作者：星野空
在其表面未上色之际，加入西红柿，烤焦的甜椒，以及...
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“我完成了，这是我考核的答卷，日式普罗旺斯炖菜。”
将盘中用来固定蔬菜位置的空心模具取下，浓稠的酱汁顿时顺着模具缓缓滴落下来。
薙切绘里奈端起料理，第一个到了罗兰·沙佩尔的面前。
与传统普罗旺斯炖菜不同的是。
她端出的这份日式普罗旺斯炖菜里的蔬菜呈现半圆形，其蔬菜片切的更加的薄，蔬菜与蔬菜之间贴合的也更加紧密。
“日式普罗旺斯炖菜？确实，看上去与传统的普罗旺斯炖菜有着明显的差别。竟然敢在入学考核中研发创新料理，不愧是那家伙的孙女。”
从刚才收上来的信息表中翻出薙切绘里奈的资料。
罗兰·沙佩尔看着面前的普罗旺斯炖菜，忍不住点头称赞起来。
“尝尝看吧，沙佩尔老师。”
薙切绘里奈微微欠身，优雅地做出邀请的手势。
“那就让我来尝尝看吧。”
看了眼举止恭敬的薙切绘里奈。
罗兰·沙佩尔拿起放置一旁的刀叉，切下其中部分送进了嘴里。
瞬间，他的眼睛微微睁大。
预想中番茄和香草的浓郁酸香并未率先登场，他的舌尖最先感受到的是一股清澈而深邃的鲜味。
紧接着，蔬菜本身被高温烘烤出的甜美才缓缓释放。
西葫芦的清甜、茄子的醇厚、番茄的微酸。
这几种味道层次分明，却又和谐地融汇在了一起。
并且因为薙切绘里奈将其切成半圆片的缘故，炖菜在焖烤的过程中并未像圆片那般软塌，而是坚挺的立着。
其底部吸饱酱汁，口感相对绵密，中部往上则保持着一定的爽脆。
这种感觉就像是在冬天泡在水温正好的日式温泉中。
尽管外界白雪皑皑，温泉内依旧温暖如初，身体彻底松弛下来。
温泉水像有无形的手，轻柔地按摩着每一寸肌肤，每一处关节。平日里积攒的疲惫与压力，随着蒸腾的热气缓缓飘散。大脑放空了，思绪慢了下来，只剩下水流温柔的拥抱。
“是昆布高汤吧？你在制作西红柿烤甜椒酱时，往里面加入了传统的日式高汤！”
感受着蔬菜下酱汁清雅鲜明的味道，罗兰·沙佩尔从幻象中睁开眼睛，看着薙切绘里奈询问出声。
而他的话也引起了周围考生的一阵惊呼。
“在普罗旺斯炖菜中加入日式高汤？这也太惊人了吧！”
“那个女生是谁？居然敢在入学考核中做这种大胆的尝试...”
“你连她都不知道？也是，这几年有关于她的消息确实少了许多，但她在前几年可是被誉为日本百年难得一见的顶级天才！”
“这是那位美食魔王的孙女，拥有史诗级天赋神之舌的薙切绘里奈！”
“原来是她！我想起来了。不过这三年都没有听过她的消息，这段消失的时间究竟去了哪里，怎么突然出现在远月的入学考核上了？”
“不知道，但可以肯定的是她的水平很不一般。”
现场关注薙切绘里奈的讨论不在少数，在听到罗兰·沙佩尔说出她在普罗旺斯炖菜中加入日本高汤后，他们忍不住讨论了起来。
而这一讨论，薙切绘里奈的身份便再也隐瞒不住了。
好在她也没想过隐藏自己的身份。
“是的，沙佩尔老师。”
“我认为，普罗旺斯炖菜的精髓在于蔬菜的赞歌。”
“而日式料理中，尤其是‘割烹’的理念，恰恰最擅长凸显食材的本味。”
“我用昆布和鲣鱼花萃取的日式高汤作为风味基底，替代了部分橄榄油和香草的角色。”
“它能更好地牵引出蔬菜的甘甜，而不是用强烈的风味去覆盖它们。”
没有理会周围的嘈杂，薙切绘里奈嘴角勾起一抹自信的微笑。
在梁山泊三年时光，她抛下外界的一切潜心钻研起日本料理，将旅行学到的一切全都融进了自己的根本中。
这道日式普罗旺斯炖菜便是她这三年来的答卷！
“薙切绘里奈，我给你A等评价，你的料理非常的出色。这份评价不止是入学考核，即便你在我的课程中端出这道菜，我依旧会给予你A等评价。”
将手上的勺子轻轻放在瓷盘边沿。
罗兰·沙佩尔看着薙切绘里奈认真的说道。
作为本次入学考核的主考官，他对这些尚未入学的学生相当宽容，只要中规中矩的完成料理便可以得到A等评价，通过考核进入远月。
可即便如此，依旧有人无法做出让他满意的料理。
这样的人毫无疑问是庸才，不堪大用。
即便侥幸进入远月也只是在浪费生命中宝贵的时间罢了。
然而面前的这个少女，却在这种情况下端出了这道即便放在高等部中依旧称得上优秀的料理，其天赋可见一斑。
“万分感谢，沙佩尔老师。”
“没有什么值得感谢的，这是你料理的功劳。若是做不出令我满意的料理，即便你是那家伙的孙女我也不会给予你A等的评价。”
看着向他表达感谢的薙切绘里奈，罗兰·沙佩尔微微点头，随后将目光看向了他身后的考生：“下面的考生，将你的料理端上来吧！”
或许是因为他对薙切绘里奈的态度，不少人完成料理后便直接上了。
然而。
就在他们认为自己也会得到一阵夸赞之时，原本还和颜悦色的罗兰·沙佩尔在尝到下一位考生料理时，脸色却瞬间拉了下来。
“酱汁内彩椒的焦味太过，不仅是皮，内部都被浸染了，加上洋葱和大蒜在炒制的过程中表面出现了焦褐，回去重做！”
“蔬菜切的薄厚不均，基本功都没有打磨清楚，回去重新来过！”
“你的蔬菜片切的太厚了，口感上完全不行。技术不行就多花时间。”
“不合格！”
“你也完全不行，这么简单的料理都做不好，明年再来吧。”
一位又一位的厨师登台，随后被其判定为不合格。
看着罗兰·沙佩尔的脸上逐渐浮现出愠怒的神色，原本还主动无比的众人纷纷停下了脚步，后背出现了冷汗。
而被他判处死刑的厨师在回到料理台后，便立刻用最快的速度开始料理，希望可以在考核结束前再完成一份。
不过因为过度紧张加上时间不足的原因，他们的失误更多了。
现场立刻有焦糊味开始蔓延。
“叮~”
烤箱发出清脆的响声，田所惠将火候正好的普罗旺斯炖菜端出。
揭开锡纸，看着品相不错的炖菜，脸上却充满了不安。
如此多东京本地厉害的厨师上前，然而除了最开始的那位，没有一个通过考核，这让她紧张的直犯恶心。
若非这道菜是在其他人上台前送入烤箱的，此刻她肯定频繁失误。
“放心吧，你的料理我刚才看过了。
虽没有什么可圈可点的地方，但也没有出现明显的错误，通过这场考核的问题不大，对自己稍微自信一些。”
旁边，方野察觉到了田所惠的紧张，笑着鼓励道。
这句话不假，对方全程都跟着他一起料理，他烹饪时还特意放慢速度等她，自然不可能出现什么大的疏漏。
作为第一次来到远月的小镇厨师，对方不敢大胆创新，中规中矩的完成料理也在他的意料之中，毕竟田所惠的性格便是如此。
“谢谢，那我上去了。”
听到方野的鼓励，田所惠像是终于找到了信心。
快速的将烤盘中的普罗旺斯炖菜用模具装盘，在深吸一大口气后，她快步的朝着评委席的方向走去。
此刻评委席前尚有一位粉紫色头发的少女，
“山药和百合吗？山药让酱汁变得更加浓稠，百合味柔和且带有甜味，两者加入进西红柿烤甜椒酱中，在不影响味道的情况下让它变得更加繁复。当然更关键的是给身体带来的感受....”
“吃下这道菜后，原本因为品尝太多不合格料理变得烦躁的内心，奇迹的安静了下来。胃里更是出现了一股暖意，身体轻飘飘的！”
闭上眼睛，罗兰·沙佩尔感觉自己像是在拥抱轻柔的云朵。
这种发自内心的解放，让他露出了惬意的表情。
“其实还有茯苓，百合和茯苓都有宁心安神的功效，可以帮助缓解内心的焦躁不安，我觉得很适合今日将主持多场考核的您。”
新户绯沙子双手搭在身前，声音温和。
“在不影响普罗旺斯炖菜大体味道的情况下，让料理产生了安神、轻身的功效，可见你药膳方面的技术精湛。在料理的过程中贴心的考虑他人亦是非常优良的品格，你很不错，你这道料理也很不错。”
“毫无疑问的A等料理！”
罗兰·沙佩尔的声音中充满了赞赏，看着新户绯沙子的眼神也柔和了几分。
现场这些家伙都在考虑自己能不能通过考核。
只有新户绯沙子想到了他，这让他心中颇为感动。
“谢谢沙佩尔老师。”
听到自己拿到A等评价，新户绯沙子的脸上露出甜甜的笑容，随后将目光看向薙切绘里奈，对方也在用温和的目光注视着她，当下来到了她的身侧静静站着。
田所惠也在此刻端上了料理。
第九十章 全员通过，餐馆小聚
“这是我做的普罗旺斯炖菜，请...请品尝。”
田所惠的声音中带着明显的不安，一边说一边将料理呈上，眼中流露出期待的情绪。
“嗯。”
罗兰·沙佩尔微微颔首。
下一刻他表情淡淡的拿起叉子，将面前的炖菜叉起送入口中。
“中规中矩，没有明显突出的风味，但每一部分都处理的很恰当，即便有些小的失误点也在可接受的范围内。
我可以给予你A等合格。”
“你们都上来尝尝吧，这个小姑娘的料理便是这次考核的合格线了。”
“达不到这道菜水平的就不用将料理端上来了，端上来我也不会通过。”
轻轻的将手上的叉子放下，看着面前衣着朴素的小姑娘，罗兰·沙佩尔大抵可以猜到她的成长环境。
在这种情况下还能做出达到他合格线的料理，实在难得。
“诶，诶诶诶？？”
“这怎么行，我的料理普普通通，怎么能作为标准...”
听到罗兰·沙佩尔的话，明白自己通过了考核，田所惠先是面露惊喜，接着露出受宠若惊的神色。
以她的料理作为合格线？这么伟大的事情真的可以落在她身上吗？！
“正是因为你的料理普普通通，所以才能作为标准。
这并不是说你料理差劲的意思，以你目前的情况做到这种程度已经很不错了，剩下就等进远月以后再努力吧。”
看着田所惠的表情，罗兰·沙佩尔很清楚她在想什么。
过去有太多像她这样的平民天才在入学前表现的非常不自信，然而等他们进入远月，没多久便大放异彩了。
这主要是他们家庭普通导致获得的教育资源落后，水平普遍不高。
不过在教育资源落后的情况下都能成长到这一步，可见其天赋之强悍，这样的天才只需补齐资源便可一飞冲天。
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