我在食戟爆肝熟练度！ 第8章

　　刘安庆在说这句话的时候，目光不由自主的变得柔和起来。

　　小时候条件不好，厨房远没有现在这么高科技，大锅需要柴火才能营业。

　　他每天起床都要上山砍柴，中午到厨房当切菜学徒，只有晚上厨房没人的时候，才可以稍微摸一下炒勺。

　　十年学徒，方成大厨。

　　这句话没有一丝一毫的夸张。

　　“现在尝尝这个，这是咸味。它是所有味道的基石，能牢牢托住其他味道，让它们不至于散掉。”

　　说话间，刘安庆端上了三小碗海带豆腐汤，这是他在料理番茄烩鳕鱼和鸡汤焯苦瓜时制作的，用以体验咸味。

　　方野拿起海带豆腐汤，忍不住细细品味起来。

　　恰到好处的咸度将海带的鲜、豆腐的甜温巧妙地融合在了一起，形成了一个和谐的整体。

　　“没有盐的话，这碗汤或许会变得没力气，味道也模糊了。”

　　闭上眼睛感受片刻，他开口答道。

　　咸味就像音乐里的定音鼓，不张扬，却决定了整个乐章的稳定。

　　“很好的理解，咸味是料理的定海神针，所有味道中用的最多的存在。真亏你能感受到这一点。”

　　听到方野对于咸味的形容，刘庆安满意的点了点头。

　　甜味、酸味、苦味、咸味和鲜味，每一种味道他都用一道料理去讲解，只有这样才能印象深刻。

　　转眼间，一个上午便过去了。

　　五味只剩下最后的鲜味。

　　“鲜味，它没有甜味那么讨喜，不像酸味那般刺激，没有咸味的基础效果，吃过后会残留在口中。但它至关重要，是许多菜肴美味的灵魂所在。

　　你们现在吃的三鲜芙蓉蒸蛋羹。

　　融合香菇、鸡肉和蛋黄所提供的鲜味来源，产生强烈的协同增鲜效果，味道会比单独品尝来的好太多了。”

　　看着正在品味三鲜芙蓉蒸蛋羹的三位幼童，刘安庆滔滔不绝的说了起来。

　　方野用小勺轻轻挖开了表面嫩黄蛋羹，一股混合着菌菇、鸡肉与蛋脂的复合香气冒了出来。

　　没有犹豫，他将一小块蛋羹连同上面点缀的香菇末和鸡肉蓉一起送入口中，享受三者的叠加状态。

　　蛋羹几乎在触碰到舌尖的瞬间就化开了，带来无比丝滑的触感。

　　紧接着，一种醇厚而温暖的滋味便充盈了整个口腔。

　　它并不张扬，没有甜味的直接讨好，也没有酸味的尖锐刺激，而是一种沉稳、绵长、富有包裹感的味觉体验。

　　“这种感觉格外的踏实，如脚踏实地，让人发自内心的产生满足感。”

　　方野说着闭上了眼睛，努力追寻着那股模糊的感觉。

　　“没错！鲜味最神奇的地方，在于它能带来深层的满足与持久的余韵。

　　正是因为这种特质，鲜味为美食注入了灵魂的底色，让菜肴的风味变得扎实、丰满，品尝起来味道更加丰富。”

　　刘安庆说指向了三人碗中剩下一半的三鲜芙蓉蒸蛋羹。

　　“你们在吃的时候应该可以感受到吧，虽然鸡蛋的味道非常的香，但加入香菇和鸡肉的汤汁一起蒸，是不是感觉味道一下子变得厚实了起来，尽管已经咽下去了，香味依旧在嘴里留很久？”

　　讲到情绪高昂处，刘安庆的声音都不由大了些，而方野听的认真，薙切绘里奈和薙切爱丽丝则有些似懂非懂。

　　“加了鸡肉和香菇后，蛋羹确实变得更浓了。

　　像是给味道穿上了一件很暖和、很舒服的衣服，包裹着舌头。而且...吃完之后，口中依旧残留着料理的香味。”

　　薙切绘里奈顿了顿，仔细回味着，随后用幼童特有的形容方式说了起来。

　　“我也是这么觉得的，以前的蛋羹吃起来滑滑的，现在则多了些口感。

　　香菇和鸡肉的味道非但没抢走鸡蛋的味道，反而像是手拉手一起在嘴里跳舞，转了好多圈都不肯停下！

　　这种感觉就像是在嘴巴里开了一个小小的、香喷喷的派对！”

　　听到薙切绘里奈的描述，薙切爱丽丝也用力的点了点头，银白色的发梢微微晃动，她兴奋地张开手比划起来。

　　“鲜味就像一位最好的幕后指挥家，它自己不一定会冲到最前面，但它能巧妙地协调甜、酸、咸等各种味道，让料理的味道变得更加和谐、丰满。”

　　见三人都有了各自的感悟，刘安庆也不再卖关子，说出了最关键的信息。

　　到此，今天的课程也结束了。

　　刘安庆起身离开，留下几人在原地感悟。

　　与此同时。

　　随着最后一口三鲜芙蓉蒸蛋羹入肚，方野从回味中睁开眼睛，随即他的脑海中响起了系统的提示音。

　　【检测到宿主在一天内陆续品尝到甜、酸、苦、咸、鲜五种风味的特级料理，达到初级味觉的解锁条件，现解锁技能初级味觉（蓝）】

　　【初级味觉（蓝）】：能够模糊地感知到料理中五种基本味觉的强度与大致平衡，并能识别出其中最主要、最突出的食材和香料。

　　【熟练度】：初学乍练（1/100）

第十三章 匆匆两年

　　“初级味觉？”

　　看着出现在面前的透明光幕，方野的脸上浮现出些许意外，显然没想到自己会在这种情况下觉醒新技能。

　　看介绍。

　　似乎得在一天内同时吃下甜、酸、苦、咸、鲜五种味道的特级料理，才可以觉醒初级味觉这个能力。

　　条件有些苛刻，如果只是甜、酸、苦、咸、鲜五种味道的料理还好，日常生活中都能接触到。

　　关键在于后面的特级。

　　尽管还没有接触这里的厨师界，但方野看过中华小当家，特级厨师基本上已经是一个地区的龙头老大了。

　　寻常人家根本接触不到的存在。

　　难不成他是故意的？！

　　想到刚才讲完课后简单收拾一番，拿起不锈钢保温杯离去的刘安庆，方野的脑海中浮现出这样的想法。

　　作为菊下楼的前任主厨，刘安庆大概率掌握了一些常人所不知的方法，可以激发普通人的潜力。

　　“算了，不想这么多了。

　　不管怎么样，拥有这个技能后，接下来做什么也变得清晰起来了。”

　　看着系统面板上崭新的能力，方野的嘴角微微扬起。

　　从技能描述上看，这毫无疑问是超味觉青春版，只要他努力肝熟练度，迟早有一天可以往更深处进化的。

　　熟练度系统不就是这么用的吗？

　　“回去吧。”

　　薙切蕾欧诺拉招呼了一句。

　　下一刻，薙切爱丽丝小跑来到她身边，在与方野以及薙切绘里奈挥手告别后，两人一前一后的离开了静室。

　　对于小孩子而言，精力毫无疑问是有限的，所以课程安排只有上午几个小时，剩下的时间都属于他们。

　　“我们也走吧，伊卡洛斯。”

　　继续留在这也没啥事了，在薙切蕾欧诺拉带着薙切爱丽丝离开后，方野看向了旁边早已准备就绪的伊卡洛斯。

　　“是，主人。”

　　伊卡洛斯轻轻点头，随后张开双臂将方野抱起，令其牢牢靠在自己怀中，身前的丰满变成了他的枕头。

　　对此，方野虽然有些害羞但并不抗拒，毕竟他现在还是个小孩，其次伊卡洛斯的怀抱真的很软，而且香香的。

　　因为上了一天的课，加上肚子吃的饱饱的，回程的路上身形随着伊卡洛斯的动作微微晃荡，他也渐渐有了困意。

　　待到两人回到房间，伊卡洛斯刚准备将方野放下，却发现他已经在她的怀中睡下，发出均匀而有力的呼吸声。

　　于是她只能将放下的手再次抬起，随后到壁橱将里面的被褥拿出，快速铺好后将方野放了进去，盖上薄被。

　　随后她跪坐在一旁，睁着眼睛看着方野睡觉，像是守护王子的女骑士，无论发生什么都不会离开他身边。

　　·

　　·

　　日子一天一天的过去。

　　蓦然回首，小小的身体已经长大，日历上的时间也来到了两年后。

　　一日清晨。

　　“早啊爱丽丝。”

　　穿着一身小农夫打扮，站在薙切家菜园的边缘，方野对不远处的薙切爱丽丝挥手打起了招呼，随后走了上去。

　　“方野，你来的好早呀。”

　　看着头戴宽檐遮阳帽，上半身长袖透气衬衫，下身耐磨长裤，脚上还穿着雨鞋的方野，薙切爱丽丝同样招呼道。

　　“好久没有到菜地来了，难免有些期待，话说绘里奈她还没回来吗？我记得好像是去北海道那边了吧。”

　　方野的声音中带着好奇。

　　因为薙切真凪患上厌食症的缘故，小小的薙切绘里奈代替了她前往日本各地的餐馆，至今已经有三个月了。

　　期间她去了不少餐馆，利用神之舌敏锐的味觉洞察力，给出了非常具有建设性的评价，为此收获了不少的好评。

　　哪怕方野此刻位于薙切家，都偶尔能听到来往宾客的谈论，歌颂薙切绘里奈人美心善，对料理认真踏实。

　　假以时日，绝对可以成为日本美食界最耀眼的那颗新星。

　　“在没有受到薙切蓟的影响前，绘里奈的性格是真不错啊。

　　面对别人的请教都会笑着回答，不会看不起任何人的料理，对料理秉持着一颗平等热爱的心。”

　　方野的脑海中浮现原著中薙切绘里奈那副刁蛮、任性、强横霸道的模样不由叹息，那个时期的她是真的不讨喜。

　　跟现在的小天使完全是两个人。

　　现在看来，那大概率只是她面对外界各种压力的保护色。

　　“距离绘里奈被薙切蓟囚禁的剧情没剩几年时间了，到时必须做些什么，至少不要再让她孤身一人。”

　　作为一个寄人篱下的小孩，方野很难改变大人的决定，但他却可以从中周旋，让其过得没那么痛苦。

　　毕竟薙切蓟的囚禁不是虐待，更多的是施加一种精神控制，解决这种控制最好的方式就是给予她朋友的力量。

　　“方野！方野！不要不理我呀！”

　　“怎么了？”

　　听到薙切爱丽丝的呼唤，连带着身体都被摇晃起来，方野终于回过神，看向她的脸上露出一抹疑惑神色。

　　“在想什么呢，刚才喊你半天都没有反应！”

　　视线偏移，迎上的是如河豚般鼓起来的脸，薙切爱丽丝表情充斥着不满，显然无法接受自己被他无视。

　　“有点想绘里奈了，毕竟有段时间没见到她了。”

　　方野如实说道。

　　“这样吗？我也有些想她了，下次问一下能不能带我们一起，你尝尝这个番茄，酸酸甜甜的味道好棒！”

　　说话间薙切爱丽丝将咬了一口的番茄递给了方野，番茄的表面还有水渍，显然是刚洗过不久。

　　“好。”

　　接过薙切爱丽丝递来的番茄，看着她期待的目光，方野没有犹豫的大口咬下，随后五官变得扭曲了起来。

　　“嘶，好酸！”

　　“哈哈哈哈哈，叫你不理我，上当了吧～”

　　一边吐舌头将口中酸到极点的番茄吐掉，方野恼怒看向薙切爱丽丝，对方此刻已经跑远，口中发出银铃的笑声。

　　“番茄酸的主要原因是光照不足，充足的光合作用是产生糖分的基础。

　　你们吃的番茄虽然看起来不错，但长在枝叶的余茵下，加上被人施氮肥浇水次数太多，所以味道很酸。”

　　远处有一位戴着草帽的老者迈步走来，他的身边还跟着一位穿着方格裙和针织马甲，身形窈窕的小姑娘。