作者：星野空
只是片刻犹豫，方野便斩钉截铁地说道，眼中燃烧起了熊熊的火焰。
他要参加特级厨师考核，不是为了积攒经验，而是为了通过考核成为特级厨师，成为史上最年轻的特级厨师！
“我就知道你会这么说。”
听到方野坚定的回答，风林寺隼人露出果然如此的神色。
“方野君去的话，那我也去。”
原本还在纠结的薙切爱丽丝见方野表态，立刻举起手向众人示意，对此展现出极其浓烈的兴趣。
“既然如此，我也没理由退缩。”薙切绘里奈挺直脊背，紫色的眸子中闪过一抹傲然，随后淡淡开口道。
“我...我也去！”
新户绯沙子见其余人都去，也不好意思独自留下。
“既然如此那就是全员出发，稍微有些期待起来了。”方野见所有人一致决定出发，脸上浮现出兴奋的神色。
风林寺隼人满意地点点头，目光扫过面前三人，最后停在方野身上：“很好，那就这么定了。”
“广州特级厨师考核在二十天后，你们半月后出发，在此之前就跟着各自主要跟随的师傅钻研料理吧。”
他的目光落在了其他达人的身上，被投以视线的人纷纷点头。
“半月时间，说长不长，说短不短。”岬越寺秋雨站起身。
“方野，这半个月你就跟着我，把白罗蛇转链的最后一道坎迈过去，在远月的这段时间，你对面团的理解应该深刻不少吧？正好趁热打铁。”
“是！”
听到岬越寺秋雨的话，方野精神一振，眼中燃起斗志。
“绯沙子你跟着我吧，我教你当初我通过特级厨师考核时有用到的药膳绝活。
下午的话跟我出去一趟，我带你到后山采一些药材，记得背上竹筐。”
“是，马师傅。”看着将目光望向她的马剑星，新户绯沙子郑重点头。
“逆鬼师傅，这半月请多指教。”
薙切绘里奈来到逆鬼至绪面前恭敬地说道。
“嗯，虽说这一次参加特级厨师考核只是积累经验，但我不希望你有半点不认真的情绪。
接下来的训练我会按特级厨师的标准要求你，做好准备了吗？”
逆鬼至绪看着来到他面前的薙切绘里奈，喝了口酒淡淡道。
“说实话因为太过突然的原因我并没有做好准备，但我会以最快速度调整过来的！”
“跟我去厨房吧。”
说话间逆鬼至绪带着薙切绘里奈离开了餐厅。
“我呢？我呢？你们怎么都找到师傅了，剩下我怎么办！？”
见方野等人都找到了师傅，三年前提前离开梁山泊的薙切爱丽丝左顾右盼，有些着急地喊道。
她发现自己似乎跟现场任何一个达人的关系都很一般。
“你，跟着，我。”
然而就在这时，香坂时雨的声音响起，吸引了薙切爱丽丝的注意。
“时雨姐，你愿意教我吗？”
听到香坂时雨的话，原本还紧张无比的薙切爱丽丝像是吃了颗定心丸般开心地说了起来。
“愿意。不过，你得认真，否则，我也帮不了你。”
香坂时雨声音顿挫的说道。
阿帕查在一旁憨厚地笑着，见所有人分配完毕，才挠了挠头对长老说道：“阿帕查呢？阿帕查教谁？”
“你啊。”风林寺隼人看向他，略带思索后开口道：“你负责所有人的体能训练，特级考核不只是厨艺的比拼，更是体力和意志的较量，每天清晨，所有人都跟着阿帕查进行晨练吧。”
“好！我绝对会让大家都有一个好身体的！”阿帕查露出灿烂的笑容，看向方野等人的目光中满是期待。
方野闻言，脸色却是一变。
阿帕查的晨练...
那可不是闹着玩的。
·
·
“你在远月的半年时光，学到了什么，现在通过一道料理展现给我吧，时间定在晚餐前，让我看看你的成色！”
面食坊内。
岬越寺秋雨看着面前站着的方野开口道。
“晚餐前完成吗？让我想想...”
方野没有立刻动手，闭上眼睛在面食坊内来回踱步，开始在脑海中构思。
半年时间，说长不长，说短不短。
在远月的日子里，他接触到了来自世界各地的食材和烹饪技法，还到海岛上进行了半个月的海岛研修。
但要通过一道料理将半年来的所有成果展现，方野自觉做不到这点。
也就是说，他必须选好优先级。
味觉影像推演快速运行，脑海中浮现出各种面食的做法。
有与夏生食戟时制作的万籁素食拉面，也有与罗闭较量时完成的山海贝壳千层酥，一个是对素食的运用，另一个则是对海与陆的融合。
“半年时间，你接触的东西太多太杂。”
岬越寺秋雨的声音适时响起，像是看穿了他的心思：“面食之道，千变万化，但万变不离其宗。
面团是你与食材对话的媒介，馅料和面汤则是你与食客交流的语言，不必贪多，选你最想表达的就好。”
最想表达的...
方野睁开眼睛，目光落在案板旁边的面罐上，接着又打开了不远处的冰箱。
冰箱里蔬菜和肉应有尽有，各种调味品在灶台上也不缺，但看着这些新鲜的食材，他总觉得缺少了些什么。
简而言之就是，仅靠这些食材他根本没有办法做出他想做的料理。
“秋雨师傅，我想到后山一趟。”
心中渐渐有了主意，方野看着岬越寺秋雨开口问道。
“准备利用后山野生的食材吗？野生食材的味道和市场买的食材的味道差距颇大，甚至可以说完全不同。
想完美契合需要厨师拥有很强的功力，看来这次入学远月你收获不小。”
听到方野的话，岬越寺秋雨显然有些意外：“既然你的食材需要从山野获得，那就去吧，不过要记住时间，晚餐前要将料理做出并端到我的面前。”
“明白，秋雨师傅你等着吧，我会将我状态最好的料理摆在你面前的！”
方野的脸上浮现出一抹自信笑容，随后转身离开了面食坊。
“状态最好的料理吗？倒是值得期待一下。”岬越寺秋雨看着方野离去的背影，脸上浮现欣慰的表情。
看来半年前将方野他们送到远月，确实是个非常正确的决定。
另一边。
方野离开面食坊后直奔后山而去，随后便见到准备上山的马剑星和新户绯沙子，于是抬手跟他们打了个招呼：“马师傅，绯沙子，你们也准备上山啊。”
“方野君...”
新户绯沙子轻声喊了一句，随后乖巧地站在马剑星的身后。
“看你这架势，似乎也准备跑到山上去，是缺少什么食材吗？”
听到方野的招呼，马剑星转身看向了他，目光则落在他身后的竹筐上，随后好奇地问了起来。
“我准备找些山菌，还有野葱野姜和野菜，可惜附近没有竹林，不然挖点秋笋也挺不错的。”方野面露可惜。
“秋雨他应该也让你做考核料理了吧？你寻找这些野味食材，莫不是要做山野菌汤面？”
“不对，但很接近了，实际上是山野炸酱面，马师傅感兴趣的话，待会儿可以过来尝尝，我应该会做挺多的。”
“既然如此那就恭敬不如从命了，到时候过去，绯沙子这边也有考核需要应对，我们朝这边去了。”
“那我往另一边。”
方野说着朝右侧山道而去。
因为是考核的缘故，方野并不准备和马剑星一起行动，经过半个月的海岛研修，他已经是野外生存大师了。
于是乎，他顺着山路上行。
“山菌...这个季节是松蘑和鸡油菌盛产的时候，山上就数它们最多。”
方野一边走一边回想从远月学到的菌类常识，不同品种的菌菇在哪个季节成熟，哪个季节的风味最佳。
这些是他在梁山泊学不到的。
师傅们可能懂，也会在日常料理中教导他们，但不可能面面俱到，这只有拥有系统性教学经验的远月可以做到。
“有了。”
看着面前的老松树，方野来到它的背阴处，在根部发现几株棕褐色伞盖的松蘑，菌盖边缘还带着露珠。
小心翼翼地将其采摘下来，放到身后的竹筐中，方野继续前进。
野葱的主要分布点是山坡和草地，这点和野姜相似，不过野姜分布范围更广，河边沙地、水塘边都有它的身影。
这也是他在海岛时总结的经验。
于是他找到了处山坡。
略微寻找便找到了心中所求之物。
“不过不得不说，这座山上的食材还真是丰富，以前咋没发现，难怪师傅们经常从后山带回各种各样的食材。”
将山坡处寻找到的野葱野姜放入竹筐，接着又挖来些许野菜，看着满满当当的竹筐，方野露出了满意的表情。
接下来就是将它们融合了。
看着已经朝西边落下不少的太阳，方野将竹筐的盖子盖上，目光望向来时的路，朝着山下狂冲而去。
仅用了不到十分钟的时间，他便回到了面食坊中。
“看你这副样子，收获不小嘛。”
看着一路风风火火的方野，岬越寺秋雨笑道。
“需要的食材都找到了，剩下便是将它们制作成料理，秋雨师傅你就站在旁边看着我完成它吧。”
“好，我看你发挥如何。”
岬越寺秋雨站在原地静静注视他。
说话间方野已经来到冰箱前，将里面的食材依次取出，接着来到案板前切起了五花肉。
先是将它们切成长条，然后将长条整齐地码在一起，用斩切的方式切成骰子块大小，全部放到盘子中备用。
接着他从竹筐拿出野葱和野姜，快速切成碎末状态。
然后是松蘑，同样切成指节大小。
热锅凉油先放肥肉，将里面的油脂煸出后下入瘦肉，此刻锅中的油水略有些浑浊，这正是没煸透的情况。
待到煸透之际，锅中猪油会呈现清澈透亮的颜色，到了这一步，方野直接将厨房中剩下的黄酱全部倒了进去。
刹那间，浓郁的香味在现场飘荡。
方野手腕一翻，锅铲在锅中快速搅动，让锅中的每一粒肉丁都与黄酱完美地融合，不分彼此。
不过熬酱最重要的就是耐心。
想要熬好一锅炸酱，至少需要一个小时的时间，若是有转龙壶在场，几分钟就可以搞定。
可惜没有。
方野时刻注意着锅中的火候，另一只手不忘揉面，很快面团便在他手上变得柔韧，放在旁边等待其醒发。
而锅中炸酱的香味也愈发明显。
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