作者：星野空
这是顶级的黑毛猪才有的风味！”
伊藤健的声音激昂，情到深处甚至站了起来，张开双臂呈喇叭状，脸上写满了陶醉的神色。
“中间这颗宝珠，结合了海胆独特的鲜味以及鲟鱼子酱的咸，被琼脂完美锁住，在咬破的那个瞬间爆开！”
斋鸟妙子轻咬着手指，脸上的潮红愈发旺盛，当牙齿破开这颗海胆鱼子酱冻，汹涌的鲜味席卷了她的口腔。
“这种感觉...”
“这种感觉就像是！”
斋鸟妙子的声音顿挫，带着轻吟，原本便交缠扭动的腿，此刻猛的绷直，紧接着手上的筷子被她直接捏断了。
“坐在宝相庄严的佛寺中偷腥，在诵经中偷偷品尝美味到极致的肉食，那一瞬间的背德感，赛高！”
恍惚间，斋鸟妙子出现在了庄严的佛寺中，旁边是无数虔诚的佛陀，正闭目敲木鱼诵经，眼前则是大日如来。
而她的面前也有木鱼，然而里面却不是空心的，装着满满当当的肉食和拉面，她一边假装诵经一边快速偷吃。
那一瞬间带来的满足感，是什么料理都带不来的！
“啊！要去了！”
而随着三位评委的评价一句比一句高，观众席彻底炸开了锅。
“连京都拉面大王都这么说了。
我记得他在推特上可是超百万的粉丝，传闻他吃了不下十万碗拉面，洗澡都要用拉面汤，对拉面评价超严苛的...”
“这就是序列10的实力吗？太可怕了！如果他都拥有这等实力，那更前序列的家伙又是什么情况？！”
“方野那边的情况怎么样了？他可是序列1，按理来说应该能端出更棒的料理，但看现在这种情况...”
几乎所有人的目光，都在这个瞬间投向了仍在料理台前忙碌的方野，而他正不紧不慢地将面条下入锅中。
“太恐怖了！夏生选手的料理让三位评委都说出了极高的评价，这在历来食戟中都是相当少见的！”
“那么现在，距离比赛结束仅仅只剩下不到五分钟的时间，让我们期待方野选手的表现吧！”
看着现场被引燃的气氛，天空中的大屏幕上出现了倒计时，然方野依旧不紧不慢，仿佛一切都在他的掌握中般。
“呼...”
他轻轻吐出一口浊气。
“你倒是端出了一份不错的拉面。”
将面案上的螺旋拉面拢起，倒入加了大量岩盐和少许橄榄油的滚水中，闻着空气中夏生拉面所带来的浓郁香味，方野发自内心的感慨了起来。
上好的牛骨高汤和老鸭汤混合，搭配上口感解腻清新的面条，以及霸道绝伦的叉烧。
没有什么比这更让人满足的了，哪怕是他也想要来上一碗！
“毕竟花了这么长时间准备，你可是我在这个学园，第一个认真对待的选手，希望你待会不要输的太难看了。”
看着拿着筷子慢悠悠搅锅的方野，夏生双臂环胸，心中莫名升起几分不安，这家伙是不是表现的太淡定了？
“火候刚好。”
在心中数着秒数，在螺旋拉面路过30秒后，他将其从锅中捞了起来。
不过他并未像常规那般过冰水，而是把料理台旁的液氮箱拉开，将冷冻的玄武岩石板给拖了出来。
“滋啦——”
极热的面丝与极寒的岩板接触，爆发出剧烈的声响和大量白色蒸汽。
螺旋面条在岩板上瞬间收紧、定型，螺旋纹路变得更为清晰，表面形成了一层极薄脆的“壳”，而内部却因急速冷却，保留了惊人的弹性和湿润度。
“这是什么处理方式？”
观众席，就连薙切绘里奈在看到这一幕时都睁大了眼睛，因为昨晚方野最终的改良版，并未包含这一步骤！
换句话来说，这个方法是方野在来食戟的路上临时想到的。
“啊，原来早上小方野借我的液氮箱是准备用在这里啊，用冰冻的玄武岩石板来代替冰水，真是大胆的想法。”
小林龙胆看到这一幕也是微微张大嘴巴，显然没想到他会这般处理。
第三卷 远月茶寮料理学园初等部 : 第一百一十三章 素面对战肉面（下）
“这...”
“居然直接用液氮冰冻过的玄武岩石板来降温，真是大胆，某种程度上甚至有些夸张的决策！”
“这样处理出来的面条会是怎样的口感？仔细看他的面条好像跟普通的面条有些不同，但太远有点看不清...”
观众距离比赛场最近的位子也有十几米，即便他们视力再好，在这种情况下也只能看个大概。
而方野呢？
在众人惊疑不定的注视下，他动作流畅地将冷却后的螺旋面条挑起，放入三个早已备好的面碗中。
接着，他掀开了汤锅的盖子。
一股与夏生那浓烈华美的肉香截然不同的、极其复杂的香气轰然炸开！
这股香气层次鲜明。
先是菌菇复合高汤的醇厚鲜甜，紧接着是番茄带来的明亮果酸。
隐约间还能感受到陈皮、无花果的甘美，以及那贯彻始终、似奶香又似豆香的圆润感。
几种味道交织在一起，非但不显杂乱，反而形成一种奇妙的和谐感，就像是水和鱼，土地与砂石。
“不容易啊，汤底终于完成了……”
方野低声自语，眼神专注。
他用长柄汤勺将汤锅内的汤汁搅匀，稳稳地舀起，随后抬到高处，从高往下浇进三个面碗。
乳白中透着淡淡金黄与番茄红的汤汁，在一瞬间淹没了螺旋面条，只余下少许的螺旋纹露出汤面。
汤汁浓稠度恰好，既不稀薄如水，也不显黏腻。
得益于螺旋面条独特的螺旋结构，它们可以清楚地挂在面条上，随面条被夹起一起送入食客口中。
“没有肉骨，没有海鲜干货，仅凭蔬菜、菌菇和豆类，便能达到这种浓郁程度？他是怎么做到的？”
评委席上，面代康太的鼻子不自觉地动了两下，目光死死盯住了方野手中的汤勺，脸上写满了迫不及待。
“菌菇的鲜，番茄的酸...
还有一股...豆浆？不对，这股味道里有豆浆、但绝不只有豆浆！是一种更醇厚的、类似坚果般的复合型香味！”
伊藤健皱紧了眉。
作为拉面协会会长，他自认见识过无数汤底，手里也捏着很多企业赖以生存的拉面配方。
但这种以纯粹素食构建出如此复杂层次的汤，他生平还是第一次见。
他们的疑惑，亦是观众们的疑惑。
夏生脸上的笑容终于收敛了几分，他紧紧盯着方野的汤锅，眼神变得锐利起来。
那汤中持续散发出来的复合型香气，强度上或许不如他用虾油将两碗肉汤融合那般具有冲击性，但那一股层层递进、仿佛蕴含着无穷自然生机的风味，却让他心底那丝不安陡然增大。
方野对周遭的议论和目光恍若未闻，他平静的揭开旁边的几口铁锅。
里面是拉面的配菜。
与极致升华的汤底和用了数道工序才最终完成的螺旋面条不同，方野的配菜显得无比普通。
仅取用夏日最新鲜的蔬菜。
简单焯水后平铺在拉面的边缘。
菠菜、豆苗、玉米笋、切成薄片的莲藕与秋葵，碧绿与嫩黄交织，边缘还点缀着几颗烤得微微焦香的小番茄。
“我完成了。”
方野端起碗身滚烫的拉面，脸上浮现淡淡的笑意。
加上配菜后，拉面的色彩清新，带着夏日淡淡的凉爽感，却朴素得与夏生那“七宝琉璃”般的奢华配菜对比鲜明。
“仅此而已吗？”
观众席上有人忍不住低语。
“汤和面或许下了功夫，但这配菜……是不是太敷衍了？和夏生选手的顶级食材相比，简直像平民与贵族的差距，两者完全没有对比性啊！”
“素食拉面的局限就在这里，无论怎么延伸可以用的食材就那么多。
明明食戟的主题是拉面，方野却将自己单方面的困在素食中，这无疑是一种愚蠢的行为。”
越来越多的质疑声响起。
这些声音主要来自一些本就不怎么服他的人，但更多的人选择保持沉默，等待评委的点评。
“方野君……要加油啊！”
极星寮所在区域，田所惠听到周围人的议论，握着护身符的手微不可查的紧了紧，脸上流露出紧张的表情。
“为什么不用素肉臊，明明昨晚那么辛苦才研究出来的...”
一直没吭声的水户郁魅喃喃自语。
她从刚才开始便一直处于震惊沉默的状态。
因为方野如今端出的料理、和昨天他们在极星寮研究的料理，完全是两种不同的东西！
不过从结果上看，方野此刻端出的料理明显比先前更加优秀，也就是说，短短一晚上他便完成了再进化！
真是个恐怖的男人。
可是，水户郁魅无法理解的是，素肉臊那么出色的想法，方野为什么不使用而选择时令蔬菜。
“放心吧，方野君他聪明着呢。”
听到田所惠和水户郁魅的嘀咕声，薙切绘里奈嘴角微扬，心中浮现出一抹小小得意。
这是她和方野才有的默契。
其他人此刻都很懵吧。
比赛场，方野直起身，将三碗拉面稳稳放在托盘上。
天空中屏幕的时间也刚好归零。
不偏不倚，卡着点完成料理。
不过现场并没有人催他，大家都注视着他的背影，看着他朝评委席的方向前进，脸上带着明显的紧张和期待。
“请品尝，万籁素食拉面！”
方野的声音中透着几分上扬的调性，一边说他一边将拉面放在评委席，脸上无喜无悲，只挂着淡笑。
【检测到宿主成功构思并制作出素食料理「万籁素食拉面」，现解锁食谱「万籁素食拉面（紫）」】
【万籁素食拉面（紫）】：以纯粹植物食材构建极致鲜味的拉面体系。
核心为三重发酵菌菇复合高汤，融入多层次番茄酸香、陈皮百合回甘，面条采用鹰嘴豆粉增强风味与筋度，经特殊螺旋塑形与液氮玄武岩板急速冷萃，形成“外脆内弹”的颠覆性口感，配以当季鲜蔬，呈现自然本味。
【熟练度】：登堂入室（1/1000）
【注：食谱熟练度的提升，将增强汤底风味的融合深度与层次分明感。
同时有更高概率激发特性「森罗万象」，烹饪高汤时，汤底鲜味将完美的混合一起，不会有多余杂味。】
在真正敲定料理的那一刻，系统的提示音也适时的在他脑海中响起。
久违的。
他又做出了紫色级别的料理。
“万籁素食拉面，倒是一个文雅的名字。”
听到方野的声音，站在观众席注视着他的一色慧不由发出感慨。
“这个名字很好吗？”
吉野悠姬好奇的转头看向他。
“万籁本指自然界的一切声响，用在这里，巧妙地隐喻了山林菌菇之鲜、田野蔬豆之甜、阳光果物之酸。
仿佛将天地间各种素鲜的声音都采集、调和于一锅之中。”
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