作者：星野空
又一道质疑声响起。
“确实，故事里的炒面会让人在品尝后失去记忆，这不就是给人下了咒术吗？！”
“要么就是在炒面里下了令人致幻的东西，否则绝不可能出现这种情况，总不可能是料理美味到让人失去了记忆？这未免也太扯了些吧。”
“不过说到底，这个是都市传说还是真实存在的尚不可知，你们有见到过吗？”
“没有，但这个都市传说在近几个月传播速度特别快。不过按照传说的内容，闻到炒面香味的人都会变得疯狂，而食用过炒面的都不记得昨天发生的事了，若非身边有吃剩下的的炒面盒，恐怕连吃过炒面的都会当做是一场梦吧。”
“不过有吃的比较少的，记忆深处迷迷糊糊间看到了那个摊位。”
【略带昏黄的灯笼】
【无字，老旧木质车体】
【一口厚重的黑铁锅】
【能吞没身影的蒸腾白雾】
众人你一言我一语的说了起来。
他们将各自听说的版本全部整合到了一起，最后拼凑出了这个神秘的拉面摊位。
“用美味来剥夺人的理智，这种手段毫无疑问是黑暗料理界无疑！”
居酒屋左侧的桌子，一个男子面色凝重，手边倚着一根钢棍。
其他细节尚可用料理足够美味来解释，但食客们在享用餐点后便会满足地昏睡过去，醒来后对前一天晚上的事一无所知。
这绝不是一件寻常的事。
“老板，结账。”
“多谢惠顾，一共1800日元。”
手伸进钱包掏出钞票，解元将钱递给了老板兼服务员。
这种小型居酒屋，一般不会招聘太多员工，忙起来时老板会亲自上阵，只为省下一点人工费。
而每到夜幕降临之际。
下班的公司职员都会在回家前来此喝上一杯，与认识的不认识的人夸夸其谈，以此来缓解一天的压力。
推开居酒屋的大门，身后的社会人们已经开启了一个新的话题。
都市传说虽然挺有意思，但能聊的东西也就那么点，聊完之后自然会开启新的话题。
不过，这已经是他这周以来，第三次听到这个都市传说了。
凉风吹在身上让他感到些许寒意，解元紧了紧衣服，朝暂居的酒店而去。
而他刚刚穿过几条过道，正准备过马路时，便在一处荒芜废弃的公园中，看到了令他头皮发麻的一幕。
明亮的灯笼，崭新的木质推车，少年站在废弃的公园里一言不发。
周围是大片大片的空地，周围的公寓稀少，属于那种走夜路都会避开的地方，竟有人在此地开店...
难不成这就是都市传说的原貌？！
脑海中浮现出这样的想法，解元紧了紧手上的钢棍，脸上也露出了严肃的表情，随即慢慢的靠了过去。
白色的面粉飞扬。
随着一勺盐水加入其中，面粉在少年手上呈圆周运动，速度由慢到快，渐渐看不清样貌，只余下淡淡残影。
回过神来的时候面团已经被揉好，仅仅用了60秒不到。
揉好的面团柔软且具有韧性，可谓是面团中的极品，少年拿来一层保鲜膜盖在上面，静置等待其的醒发。
“好俊的手法！
这是在利用旋转的力量来揉面吗？看上去跟白罗家的白罗蛇转链有些相似，不过仔细看又微妙的有些不同...”
解元站在原地静静伫立。
俊俏的脸上写满了疑惑的神色。
然而摊位前的少年却没有因为他的疑惑而闲着，他用这个方法快速揉了十个面团，接着盖上保鲜膜将其隔开。
“可以开工了吧。”
下一刻，轻快的声音从远处传来，解元将目光望去，看到的是三个少女，每个人的手上都拎着两大袋食材。
“绯沙子，绘里奈，等好久了。伊卡洛斯，帮忙把车后面拉的桌椅摆上，然后把我们的招牌立起来。”
“是，主人。”
没错，摆摊之人正是方野。
看着拎着食材慢悠悠的几人，他忍不住催促起来。
“知道了，话说你为什么你找的地方越来越偏了。
明明闹市区的生意很好，实在不行也找个人比较多的地方，这鸟不拉屎的地方是什么情况...”
听到方野的催促声，薙切绘里奈等人加快了步子。
将采买的食材放在推车的案板上，薙切绘里奈蹙眉打量起了周围的环境，忍不住吐槽起来。
他们刚开始摆摊的时候在闹市，后面搬到了人少的街道，再后来则是别人的小区内，现在居然跑到了这鸟不拉屎的废弃公园，也不知道他是怎么想的。
“在这种鸟不拉屎的地方吸引到生意才算本事，闹市区没有一点挑战，我们摆摊的核心目的是为了磨练厨艺。”
将提前熬煮好的高汤端上灶台，开大火让它重新沸腾，方野看向旁边的薙切绘里奈，声音一本正经。
“话是这么说没错啦，但也不至于每一天都换位置吧。”
薙切绘里奈忍不住吐槽。
方野更换位置的频率实在太高，前一天好不容易攒下些人气，后一天立刻换地方，导致每一天都要重新开始。
“毕竟有警察的存在，我们在市区摆摊其实是违规的，只是因为我们每天都在换地方，所以才没有被抓。”
方野耸了耸肩，有些尴尬的说出了自己不断换地方的真实原因。
“你也知道不能随处摆摊呀，我还以为你不知道呢！上次被警察发现，逃跑时感觉脸都快丢光了！”
听到方野的话，薙切绘里奈一边将餐车后面的桌子拿出，一边吐槽起来。
当时他们初出茅庐，什么都不懂，摆摊摆到了涩谷区警察局门口。如此挑衅，对方自然不可能坐视不理。
对方当即出动了五名队员，从各个角落围追堵截，好在方野练过，先让薙切绘里奈和新户绯沙子从小路离开，同时安抚伊卡洛斯杀人灭口的想法，最后拖着推车从一处偏僻的小巷撤离了。
这件事之后，方野特意到商业街的店铺买了一份涉谷的地图，同时向当地一些流动摊贩打听到了警察的巡查路线。
这才让他们获得了喘息之机。
“开工吧，这附近大约有三百多户人家，争取吸引两百户出来，至少对得起今天购买的食材。”
看着布置好的现场，方野拍了拍手停止了闲聊，进入了工作状态。
废弃公园的附近是老式住宅小区，人口密度不低，其中有三百户刚好在炒面香气的传播范围内。
这也是他们最为直观的宣传手段。
【海鲜炒面，售价1000日元，走过路过不要错过！】
看着将立牌放在公园门口的伊卡洛斯，方野的嘴角微微上扬。
随后他回到了料理台前，打开盖在面团上的保鲜膜，将最开始揉的那个面团拿了出来，同时在桌上撒一层面粉。
五指拉扯间，面团变成长条，随后对折，在案板上摔打一下，这样的口感会更加的筋道，如此反复数次，面条成型，随后被方野丢进滚烫的高汤中。
新户绯沙子注视着高汤中的拉面，默默在心里计算时间，待两分钟一过，便用滤网将拉面捞起甩干水分。
甩干水分的拉面不能直接入炒锅，装在盘中送入蒸锅中加油拌匀，蒸两分钟后拿出，随后放在案板上自然放凉。
如此反复制作三份，第一份面条也就凉的差不多了。
“刚才逛超市的时候看到了一些新鲜的虾和鱿鱼，大概率是今天出海捕回来的，处理的任务就交给你了。”
将塑料袋打开，露出尚有活力的鲜虾和鱿鱼，薙切绘里奈嘱托道。
“嗯，你热锅吧。”
将活蹦乱跳的虾和不断扭动触手的鱿鱼在案板上，方野手上出现一把细小的柳叶刀，眼神也变得淡漠起来。
【刹那芳华斩熟练度+1】
下一刻，银白色的光芒闪过，虾头、虾壳和虾线瞬间剥离，只剩下雪白色的虾仁，身体还在微微颤抖。
“果然，不管看几次，都会为你这一招而感到震撼。”
薙切绘里奈一脸羡慕的看着案板上被处理妥当的虾仁，鱿鱼紧随其后，两者仅在一瞬间便被处理好了。
远处，解元看到这一幕瞳孔微缩。
明明一直都没有移开视线，他却完全没看清方野是如何出刀的，只知道回过神来后，虾和鱿鱼便被处理好了。
这神乎其神的技术，令人不知该从哪里开始评说！
第八十一章 三年的成长
“毕竟是辛苦三年才小成的绝技，要是到现在还一点成果都没有，未免也太难堪了吧。”
方野的声音中带着感慨。
学会刹那芳华斩他仅用了一个月，然而提升到融会贯通却花了三年时间。
这三年里，他不断更换食材。
最后敲定了虾、蟹这种体积不大却是完整个体的生物，每用刹那芳华斩处理一只都可以增加一点熟练度。
虽然不如处理中小型生物给予的熟练度高，也不加刀工熟练度。
但因为处理该类食材消耗体力少，且购买虾、蟹的成本较低，整体而言性价比非常高。
不过可惜的是，随着刹那芳华斩等级提升。他处理虾、蟹这种食材需要连续处理十几只才会增加一点熟练度。
这还是在只有融会贯通等级的情况下，等达到炉火纯青，再处理这种小鱼小虾大概率不会增长熟练度了。
除此之外。
【成长任务】：揉面？我要揉出世界上最光的面团！
这个任务在两年前顺利完成，柔劲渗透也顺利的进阶为了进轮转揉面法，距离白罗蛇转链仅一步之遥。
【轮转揉面法（紫）】：以‘圆融不绝’为核心，通过双手交替回旋的独特手法，将渗透之力如波纹般层层传导至面团每一处。
此技法可以进一步激发面团活性，使其内部结构如丝网交织，韧性极强。
【熟练度】：融会贯通（5988/10000）
与刹那芳华斩所面临的困境不同，想提升轮转揉面法，就必须提升料理的精度。
只有揉出被系统认定的面团，才可以算作熟练度加进系统面板。
这需要方野全神贯注。
待到积累足够，熟练度等级提升，便可让技能升华成全新模样，面团的柔韧性也会进一步得到提升。
脑海中浮现诸多念头。
方野快速将袋子里的虾和鱿鱼处理妥当，随后将它们放进大盆之中，往里面加入盐和黄酒，少量蛋清抓拌均匀。
玉米淀粉锁住其中水分，再淋上少量的香油，去腥的同时防止粘连。
“按照原来定下的分工开始吧。”
将处理完成的虾和鱿鱼递给旁边的新户绯沙子，方野看着两人说道。
“收到！”*2
此刻的锅中的油温已经到达七成。
新户绯沙子拿起浆好的虾仁和鱿鱼下入油锅，看着发出“滋滋滋”声响的海鲜眼神认真，30秒后将其盛出滤油。
另一边，薙切绘里奈在回复收到后也开始热锅，往里倒入少许花生油。
鸡蛋液加入薄盐，用筷子打散后倒入锅中，手持锅柄摇晃使其摊开，最后折叠放到案板，快刀切成蛋丝备用。
蒸好的高汤拉面放凉后下入炒锅，待到微微摇晃时锅底传来“飒飒”声。
薙切绘里奈眼神一凝，抬腕将炒锅整个抬起，锅内炒面也在这个过程中飞离，旋转一百八十度后重新落回锅内。
这是炒面的关键。
外焦内软。
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