作者:星野空
山彦鎹太郎看都没看一眼,直接伸手抬起了面前的食材筐,让前面腾出一条道,两人默契的像是一个人。
【这样下去不行。】
【这样下去绝对会输。】
方野的脑海中浮现出这样的想法,低头看了眼旁边的薙切绘里奈,发现对方也微微抬头看向了他。
瞧着彼此的眼神,双方都明白了对方的意思。
【不过想要用同一种食材制作前菜和主菜,同时不让两者味道有所冲突,这种事光是想想就觉得突破天际了。
更何况中间完全不能交流,彼此不知道彼此想法,这样的话,想破局第一步就是要理解对方。】
【前菜相对于主菜来说分量较少,味道冲突强烈,理论上更适合绘里奈来做,她拥有神之舌,可以很好的将强烈的味道驯服,让它们变得柔顺。】
想到这里,方野不由对着薙切绘里奈的方向眨了眨眼睛。
【嗯?】
薙切绘里奈看着方野的模样歪了歪脑袋,还以为他眼睛不舒服。
【完全无法理解!】
看到这一幕,方野无奈的垂下了脑袋。
【你前,我后。】
突然,他像是想到了什么,兰天鹄好像说可以用手势交流,于是伸手指了指薙切绘里奈做了个向前的手势。
【好。】
薙切绘里奈用力点头。
如果是家庭料理她或许会争一下制作主菜的权利,但此刻是比赛,硬实力上方野的实力比她厉害不少,根据弱者服从强者的原则,她决定听指挥行事。
【前菜和主菜都使用肉食容易味觉疲劳,蔬菜的话则口味清淡,这样看来的话,或许海鲜才是最好的选择。】
海鲜的口感相对清淡,可塑性更高,不同调味和烹饪方式的海鲜,最终呈现出来的味道和口感是截然不同的。
不过因为使用的都是相同的食材,所以总体风味上还是会有一定联系,看似分离实则藕断丝连。
【我擅长的是炒菜和面食,刀功方面也还不错。
对于海鲜的处理来说,刀功不错应该是个加分项,现在就看要选择什么海鲜来作为今天的料理了。】
想到这,方野紧了紧薙切绘里奈的手,拉着她一起来到远处放置海鲜的箱子面前,里面装有各种各样的海鲜。
鲣鱼,白鱼,鱿鱼,鲷鱼,鳗鱼,毛蟹,青虾,海胆,还有一些蛤蜊,以及一些他叫不太出来名字的海鲜。
没办法,三年来他一直都在梁山泊,在薙切家的时候也很少认这些,只能识别出一些比较常见的海鲜。
泡沫箱内,除鲷鱼外每种海鲜都有数份,皆是夏季应季食材,品相上乘,比对面黑暗料理界带来的好上不少。
【到底是日本的地头蛇,和诸多供应商达成合作,确实没理由不如匆匆收集食材的黑暗料理界。】
看着在泡沫箱里的游鱼,方野忍不住在心中感慨,而薙切绘里奈见他来到海鲜区,立刻领会了他的想法。
“他们开始了!”
“居然这么快就想好要做的料理了吗,从找食材到开始做好像还没超过十分钟吧?这就是兄妹间的默契吗...”
然而就在方野和薙切绘里奈思考要选哪个海鲜时,远处突然传来了一阵喧闹,将他们的注意力吸引过去。
转过脑袋定睛一瞧。
原来是山彦鎹太郎和姬岛薰已经挑好了食材,打开炉灶正准备开始料理。
“准备使用鸡和蔬果吗?不知道会带来怎样的料理,有点期待啊!”
人群中一个矮小的青年开口道。
“笨蛋,对面可是黑暗料理界的,再赢一场我们可就输了,你期待个头啊!”
旁边,一个留着胡子的大叔在听到他的话后,一脸不满的看着他
“话是这么说,但即便是黑暗料理界的人,只要能做出完美的料理,不也是一件值得称赞的事吗...”
矮小青年小声嘀咕,目光看着兄妹中的侏儒,眼中闪烁着兴奋的光芒。
人群议论纷纷,声音清晰传到薙切绘里奈的耳中,令其的面色变得难看起来,脑袋微微垂着不知道想到了什么。
【放轻松。】
感受着手上传来的压力,方野看向薙切绘里奈,发现她正咬着下唇,唇瓣处多了一圈明显的红痕,她却没有丝毫察觉,显然这比赛对她来说并不轻松。
仔细想想倒也觉得正常。
毕竟这场比赛很重要,事关传说中的厨具,而两人到现在都没思路,对手已经开始料理...
作为一个九岁小孩,她能扛住压力站在这里,已经很了不起了。
【别想太多,相信我!】
【唔...】
因为没法开口说话,方野只能伸手摆正她的脑袋,与其四目相对,用目光中的决心来帮薙切绘里奈增加信心。
这种方法虽然有些幼稚,但出奇的好用。
在方野炙热的目光下,感受着手上的温度,薙切绘里奈紧张的心渐渐放松下来,恢复了以往的镇定模样。
【我相信你】
从小到大方野就没让她失望过,薙切绘里奈看着他的眼睛,虽没有说话,但脸上释然的笑容已经说明了一切。
方野见状微微点头,继续在泡沫箱中观察起来,脑海中掠过他所擅长的东西,以及薙切绘里奈具备的优势。
双人料理对决,就是要将他们的优势都发挥出来,否则两个人一起端出的料理还不如一个人做的,那就失败了。
【就决定是你了,鲷鱼先生!】
看着在大号泡沫箱里游的欢快的鲷鱼,方野的脑海中浮现出刘昴星和雷恩于神前刀工对决的画面。
鲷鱼。
在日本料理中被称为鱼中之王,其肉质清雅,味道鲜甜,适合多种烹调方式,可塑性相当的高!
除此之外,方野突然反应过来一件事。
主题并没有硬性要求他们一人做一道菜,也就是说,不管前菜还是主菜,他们都可以一起去做。
当他的刀功和创意,搭配上薙切绘里奈领先寻常人两三个等级的调味。
【能赢!】
方野的嘴角微微上扬,心中涌现出一股激荡豪情,随即伸手将泡沫箱中的鲷鱼抛向了天空之中。
他的手上也出现了七星刀·武曲。
第七十章 美食魔王的爆衣!
“他这是在做什么?居然将鲷鱼抛向了空中!”
“怎么能这样糟蹋鲷鱼呢!”
“这鲷鱼摔下来怕是直接就不能用了吧。”
鲷鱼突然从水中飞向天空,期间造成的巨大动静顿时吸引了周围观众的注意,随即议论纷纷的讨论了起来。
其中有不少爱惜食物的人看到这一幕露出痛心的表情。
他们认为方野在糟蹋珍贵的鲷鱼。
这个距离从天上落下,鲷鱼大概率会直接损坏,即便能再利用,可以利用的部位也会变得更少。
对此,方野并没有解释的想法,且按照规则他也没法说话。
此刻的他正注视着天空中的鲷鱼,全身精气神都凝结在了手上,变成了一股随时都可能迸发出来的强大劲力。
鲷鱼也在这个时候抵达了最高处。
前进的势头一减,开始往下垂直掉落。
下一刻。
一道耀眼的银光闪过。
原本在天空中活蹦乱跳的鲷鱼身上出现了一条白色的细线,紧接着整条鲷鱼便被完整一分为二。
就在鱼身分离的刹那,时间仿佛凝滞了,原本还在吐槽他浪费的众人被按下了静音键,现场变得鸦雀无声。
且分成两片鲷鱼并未如他们所预想般重重摔落,而是被方野利用刀身的宽泛巧妙的接住了。
下一刻抛向不远处的案板,鳞片在阳光下折射出七彩光芒。
而鱼肉的断面光滑如镜,如果此刻有人凑近了看,还能清晰数出年轮般的肌理层次!
“飞天一刀流?这小子不简单啊。”
看着落在案板上的鲷鱼,李无缺的眸光变得深邃起来,从他刚才施展出的刀法,他隐约看到了一个故人的影子。
虽然操作手法略显稚嫩,鱼两半切分的也没那么均等,但这样的技术出现在一个小孩手上,确实让人震惊。
“飞天一刀流。将鱼类食材抛向空中,可以快速的将其一分为二并去除其中鱼刺内脏。
可惜这小子用的不熟练,目前只能将鱼肉一刀分成两半,其中内脏什么的都还在鱼肚子里,需要后续处理。”
看着大步流星的前往料理台,将切分成两半鲷鱼鳞片、骨头和内脏全部处理干净的方野,公孙禹的声音中带着些许遗憾。
随后他又意味深长道:“传闻这是日本铸刀师香坂八郎兵卫的成名绝技,后被其女香坂时雨继承。
如今的香坂时雨就在日本的梁山泊中,也只有她能够教这一招,这小子身后的势力不简单啊...”
如果方野是受香坂时雨的教导才学会这一招的,那他身后就不止香坂时雨,而是站着整个梁山泊。
如此多特级厨师共同培养出来的弟子,不知道能带来怎样的惊喜...
“你说的只是普通的飞天一刀流。
这招练到高深之处,可以在鱼活着的时候将其身体里的骨头、内脏全部去除且不让鱼身表面出现显眼伤痕。
搭配上粤菜绣腹藏珍的技巧,就可以制作出完美的鱼腹酿肉了。”
李无缺的神色淡淡的解说起来,眼底深处闪过一抹感伤。
他和香坂八郎兵卫是相当不错的朋友,一个铸刀师一个刀神,称得上伯牙与钟子期的关系。
当初黑暗料理界邀请他和香坂八郎兵卫加入,他选择加入而香坂八郎兵卫选择摇头拒绝,遂于十余载后寿终。
【不过这小子手上拿着的莫非是消失多年的厨具七星刀?这些刀重新现世了?还是说运气好侥幸得到了一把,亦或者是仿品,八郎兵卫的遗物?】
知道对方可能是老友养女的弟子,李无缺将更多的注意力放在了方野的身上,随即便注意到了他手上的刀。
那把刀不正是几十年前,叛出黑暗料理界的厨师雷恩所用,后与雷恩一同消失在秘境的厨刀吗?
怎么会出现在这小子手上!?
一时间他的脑海中浮现出许多念头,甚至生出了这是香坂八郎兵卫所留下来的遗产,不过很快就被他否决了。
如果真的是香坂八郎兵卫得到的宝物,他不可能一无所知,甚至对方有很大概率会送给他。
毕竟对于一个铸刀师而言,好刀能被擅长使刀的厨师使用,本身就是一件非常令人感到满足的事情。
【难不成,雷恩是在日本的秘境失踪的?而方野手上的七星刀则是梁山泊的那些豪杰从秘境中取出的...】
看着方野手上拿着的武曲刀,李无缺浑浊的眸子中闪过思考的神色,不过他并没有着急声张。
因为时代久远的原因,现场除了他外再没有第二个人认识这把七星刀,更没有人知道它的厉害之处。
传说中,七星刀可以感受到厨师的料理热情并回应他的期待,让制作出来的料理表达出更加强烈的情绪。
强情绪可以影响食客的感受,从而获得更高的评价。
不过想要让七星刀感受到热情并回应期待,必须先集齐它。也不知道这小子是获得了全部的七星刀,还是只拿到了这一把,如果只有一把,那它就只比普通的菜刀好用一些...
目光注视着方野所在的方向,此刻他已经将鲷鱼处理妥当,随后覆上保鲜膜,用盖子盖住避免阳光直射。
【接下来挑选主菜所需的配菜...】
因为前面鲷鱼处理的太过精彩,现场不少观众的注意力都集中在了方野身上,期待着他接下来的表现。
对此,方野毫不在意。
他从食材区拿到几根竹笋,又抓了几根豌豆荚和蘑菇,脑海中不间断的播放着料理的流程,帮助他快速熟悉。
【这便是料理最为重要的...】
将香料区备好的藏红花拿起,方野的眸光深邃。
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