我在食戟爆肝熟练度! 第51章

作者:星野空

  “你也很优秀啦...”

  两人你一言我一语的互相寒暄,丝毫没有注意到旁边薙切爱丽丝的小脸已经红透了。

  看她的模样似乎想说些什么,但话到嘴边又说不出来,只能忍着。

  “不过时间过得真快啊,看着你从小小一个孩童长成如今这副模样,没想到已经过了九年了。”

  “九年已经很久了,在梁山泊待了这么长时间,经历了这么多事情,要是再像小孩一样就糟糕了。”

  “不管你长得多大多高,你在我的心中永远都是小孩。”

  聊了许久,看着褪去稚气,变得成熟稳重许多的方野,薙切蕾欧诺拉忍不住感慨,眼中流露出些许怀念。

  想当年,对方还喝过她的奶呢。

  然而转眼间,方野便已经成为一个小大人了。

  不仅是身体上的成熟,心智上也远远超越了九岁小孩该有的模样。

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  “那边在做什么呢?”

  穿过几条廊道,周围逐渐变得热闹起来,时不时有三两人结伴路过,方野等人来到了薙切家的中心区域。

  四面八方摆满了一人一位的桌椅,每张桌椅隔了两米的距离,唯有中间一块区域被空了出来。

  空出的区域里摆着两个料理台。

  此刻正有一名青年在右侧的料理台前展现技术。

  下方有不少人在围观。

  方野看到这样的画面,停下了脚步,目光被料理台上的青年吸引。

  “这也太强了吧!”

  “如此干脆利落的刀法,不知道他的师傅是谁。”

  那人的手法娴熟,刀光闪烁间,一条鲤鱼便在他的动作下被去鳞剔骨,只留下与尾巴相连的两片薄肉,引得围观者阵阵低呼。

  “这是明天寿宴展示厨艺的地方,因为来的都是美食界有名的大佬,所以很多厉害的青年厨师都在蓄势待发。”

  “只要能在这里展现出惊人厨艺,不出三天,名声便会红遍大江南北,这也是他们所追求的。”

  听到方野的话语,已经提前了解过现场情况的薙切爱丽丝开口答道。

  名、利。

  天下人追逐的无非不过两样。

  薙切家的寿宴之所以能这么红火,其中一大原因就是这个展示台,吸引来了大量杰出的青年厨师。

  大家都想在上面好好表现,制作出无与伦比的料理,从而名扬天下,成为大家口中别人家的孩子。

  而今天只是尝试性演习。

  毕竟要在那么多人面前料理,若是没这方面的经验,大概率会感到紧张,从而发挥失常。

  为了防止这种事发生,很多有上台展示想法的厨师都会来这练练胆。

  青年就是其中一位。

  “你这处理鱼肉的刀法都出现问题了,就别在上面丢人现眼了好吗。”

  就在方野陷入思考,想薙切家开设展示台的原因时,一道清脆的声音响起,直指台上刚处理完鱼的青年。

  当下所有人都将目光望去,发现说话之人是一妙龄女子,看模样,年纪应该在十七八岁,正值花季。

  “你说什么?!”

  青年听到女子的话语,脸色立刻一变,生出一种被当众打脸的屈辱感,随即将菜刀砍向菜板,怒目而视。

  “看你的处理方法、打的花刀应该是准备做松鼠鳜鱼吧。如果是的话,那你从选鱼开始就已经错了。”

  妙龄女子一边说一边朝台上走去,她的表情淡然,每一句都牵动人心,众人用怪异的眼光看向青年。

  对方一上来就把他料理贬的一无是处,这要是还装作没听到,不让对方给个交代,那可真就丢脸丢大发了!

  “虽然松鼠鳜鱼在后代的发展中,逐渐演变成用鳜鱼,但最早的松鼠鳜鱼用的就是鲤鱼。

  你说我从选鱼开始就选错了,那么请问我哪里选错了?”

  见来者是一个年轻女孩,青年脸色没有好多少,只是握紧的拳头松了些,声音中带着冰冷的质问。

  现在这种情况他只能据理力争,用自己的料理知识将对方驳倒,否则他将成为这里的笑话。

  “我可从来都没有说鲤鱼不行,我只说你挑选的鱼不行。

  这条鲤鱼重约两斤半,在鲤鱼中算是比较小的。

  你为了彰显自己刀功精湛,选择用这种比较小的鲤鱼来展示,但松鼠鳜鱼吃的是鱼肉,你选这么小的鲤鱼,到最后能吃到的肉又有多少呢?”

  “还有你想展示的刀功,鱼骨上还残留着那么多的鱼肉都没处理出来,本身就是一种刀功不精的表现哦。”

  妙龄女子说着大步上前,伸手拿起了案板上的刀,同时将那条被他弃之不用的鱼骨拿起抛向了天空。

  下一刻。

  银光一闪,鱼骨再次落下,只是这一次鱼骨的厚度明显比先前薄了不少,两片完整的鱼肉跟着落下来。

  其厚度大概在两毫米左右,上面没有一根骨刺,换句话来说,青年在处理这条鱼时,至少浪费了这么多的鱼肉。

  “飞刀法!”

  看着妙龄少女使出的刀法,方野的瞳孔一缩。

  这正是香坂时雨教导他的飞刀法,自刘安庆和香坂时雨和他自己,这是第四次见到有人使出。

  如此看来,这招在料理界中应该属于流传甚广的基础技法,基本上厉害一点的厨师都能掌握。

  “这是庆爷爷的刀法!她和庆爷爷有什么关系吗?”

  薙切爱丽丝同样认出了妙龄少女所使用的刀法,此刻小嘴微张满脸惊讶,以为她和庆爷爷有什么关系。

  “这么多的鱼肉,你就这么弃放在鱼骨上不处理,就这样还想展示刀法,自己难道不觉得有些可笑吗。”

  菜刀在手上划过一个漂亮的圆弧,随后稳稳当当的落在了案板上,妙龄少女的声音清脆,带着些许鄙夷。

  “说完刀功再说刀法,松鼠鳜鱼确实是用麦穗刀法来切这点没有错。

  但你鱼肉本身就已经切的很小了,再用这种小麦穗刀法来切,入油锅一下就会炸干,为什么不切大一点呢。”

  说话间妙龄少女拿起了青年刚才切的松鼠鳜鱼,直接放到大众面前展示,其鱼肉片的面积明显偏小,上面是密密麻麻的麦穗鱼肉,切的非常细致。

  这样的麦穗鱼肉裹粉下锅,势必会断掉不少,如果在家里吃倒没什么,反正到最后都是进了肚子。

  但这里是寿宴,要是最后端出的松鼠鳜鱼是一条又小又破的,当着这么多人的面出丑,那可是丢脸丢到家了。

  能在练习时被指出,只在这么点人面前丢脸,可以说是不幸中的万幸。

  青年的脸上一阵青一阵白,作为厨师他自然知道妙龄少女说的正确,也明白对方虽说话嚣张,实际却是在救他。

  “抱歉,这确实是在下的问题,学艺不精便上来出丑,多谢姑娘告诫。”

  对着妙龄少女微微一拱手,青年离开了比赛场,不消片刻便失去了踪迹,此刻他只觉脸烧的慌。

  明明下山的时候师傅说他做的很好,为什么到薙切家就出现了各种问题,还被人当众指出,师傅误他啊!

  而妙龄少女看着离开的男子,以及料理台上剩下的鱼肉表情微愣,就这么跑了把烂摊子留给她是怎么回事儿?!

  没办法,她只能苦着脸,将对方处理好的鲤鱼用水冲洗,随后加盐、料酒进行底味的腌制。

  “这位是华夏特级厨师兰天鹄的独女,名叫兰可欣,今年刚满18岁,据说已经是一位一等大厨师了。”

  就在现场一片沸腾的时候,薙切蕾欧诺拉的声音在方野的耳边响起,为他介绍了眼前之人的身份。

  “兰可欣?兰天鹄的独女,这个兰天鹄是何许人物?”

  方野问出了自己的疑惑,他莫名觉得这个名字耳熟,记得中华小当家好像就有一位兰姓高手,名叫兰飞鸿!

  既然这个世界是中华小当家后传的世界,那这些同姓厉害厨师,很大概率是那些人的后代。

  毕竟厨师是非常讲究师承的职业,很少有野路子的厨师可以爬到高位,厉害的厨师身后往往站着更厉害的厨师。

  “兰天鹄是一个真正的天才,他少年成名,同龄者没有一个是他的对手,可以说是他们时代绝对的霸主。

  他在27岁那年通过广东省四年一届的特级厨师考核,成为了特级厨师,后得到传说厨具迦楼罗刀的认可,目前实力深不可测,是天下最顶级的强者!”

  听到方野疑惑的话语,薙切蕾欧诺拉思考片刻后答道。

  兰天鹄是他们那个时代的人物,在她小时候便听过其的大名。

  据说要不是他非要在特级厨师考核难度最高的广东参加特级厨师考核,以他的实力,20出头便能成为特级厨师。

  不过在获得传说厨具迦楼罗刀后,他便辞去了当时酒楼的工作,开始在华夏各个城市旅行。

  “真是个厉害的人物。”

  在听到对方得到传说厨具迦楼罗刀认可的时候,方野彻底确定,这个兰天鹄就是中华小当家中兰飞鸿的后代。

  而台上这个小姑娘,是他的女儿?

  年纪轻轻便拥有一等大厨师的水平,刚才在台上表现的也自信非常,想必是年轻一辈中有名的高手。

  “走吧,剩下也没什么好看的了,我带你去你的房间。”

  见方野视线落在兰可欣身上异彩连连,都不理她,薙切爱丽丝有些不满的抓住他的胳膊,拉着他离开了现场。

  “哎呀,这是吃醋了吗,真是可爱呢。伊卡洛斯,我们也回去吧。”

  看着拉着方野胳膊,将他带离现场,表情有些不是滋味的薙切爱丽丝,薙切蕾欧诺拉的脸上露出了姨母笑。

  随后她扭头看向旁边的伊卡洛斯,拉着她一起跟了上去。

  “可欣,你在这做什么呢?我要出门一趟,你要不要一起,之前你不是说想去秋叶原逛逛吗?”

  方野离开后不久,兰可欣依旧在台上挥洒汗水,利用剩下的鲤鱼,轻车熟路的制作着苏帮菜的代表松鼠鳜鱼。

  而她刚把松鼠鳜鱼完成,后方便传来熟悉的声音,偏过头一看发现是自己昨天在薙切家认识的同好,当下喊道。

  “等我回去换套衣服!”

第六十一章 发光的料理,鲤鱼跃龙门

  “这里就是你的房间了,在我和绘里奈房间的中间,里面的布局跟你原来房间是一模一样的。”

  “怎么样?有两个美少女住在这里陪你,你就偷着乐吧。”

  将方野带到为他准备的房间,薙切爱丽丝非常自来熟的走了过去,随后干脆利落的将鞋子一脱,露出了那被白色中短丝袜所包裹的玉足和小腿。

  下一刻,她呈大字躺在了床上。

  “果然还是你的床最舒服了!

  真是奇怪,明明用的都是一样的材料,做工也是相同的,甚至负责生产的检测员也是同一个人,可为什么你房间的床就是比我房间的更舒服呢?”

  闭上眼睛在柔软的大床上忘情翻滚,感受着其传来的冰凉的触感。

  直到将床铺滚的有些热了,薙切爱丽丝才坐起身来,话语中带着吐槽。

  “可能是别人的东西才是最好的,得不到的永远在骚动吧。”

  看着自然而然坐在他床上,抢先一步在他的床上留下味道的薙切爱丽丝,方野也有些无奈。

  这两姐妹还真都是一个德性,都喜欢占据他的床铺。

  好在他们现在都只是小孩,要是的年纪再大些,这样的画面被外面的人撞到,非得传出些不好的风言风语不成。

  “什么得不到?你的东西就是我的东西,我的东西还是我的东西,才不会有得不到的永远在骚动这种情绪呢。”

  听到方野的话,薙切爱丽丝的脸颊微微鼓起,接着据理力争的反驳了起来,这副模样倒是跟小时候一模一样。

  不对,现在也才九岁,认真说起来现在也算是小时候。

  “说起来绘里奈去哪里了?今天一天都没看到她。”

  “绘里奈出去买食材了,说是要为明天的厨艺展示做准备,到时候给大家表演一波,说起来到时候我也会登场哦,方野你怎么说?要一起来吗。”

  套着白丝的小脚在床铺边缘轻轻晃荡,薙切爱丽丝说出了薙切绘里奈的下落。

  对方一大早就急急忙忙的出门去了,直到现在都还没有回来。

  “原来如此,料理展示吗...”

  听到薙切爱丽丝的话,方野不由的陷入了短暂沉默。