作者:星野空
山楂的活泼果酸味像一道透明的屏障,将爆裂的鱼香风味恰到好处地禁锢在味蕾的战场上。
在不让它肆意破坏的情况下,又不至于完全压制它的野性。
“恰到好处的束缚,才是得到真正的释放。”
他喃喃自语,额角渗出几滴汗珠,脸上带着浓浓惊讶,有些不敢想象这种级别的料理会出自一个稚子之手。
而就在这时,笋丝、木耳丝、脆桃丝的清爽口感如清泉般涌现。
它们不像山楂那样直接参与味道的博弈,而是在辣与酸与甜的激战间隙轻盈穿梭,用清脆的质地和自身风味,开辟出一个个短暂的休憩空间。
“三种水果,各司其职。”
旁边,薙切蓟不知何时也拿起筷子,品尝后眼中闪过惊异,随即开口道:“山楂主导酸味,脆桃提供口感,而鱼辣子中醪糟留下的微甜作为基底...
这已经不是简单的替代糖和醋,而是彼此融合形成了一个完整的风味体系,整道菜看起来只是一时兴起,实际逻辑缜密,让人无法挑出错处,可是...”
“咚~”
刚想说出一些料理的缺点出来,下一刻却感受到了身体深处传来的异样,薙切蓟阴鸷的脸色骤然一变,这是他品尝五岁薙切绘里奈料理时所没有的感觉。
“咚咚~”
衣裳被撕扯的声音在他的耳边响起,紧接着他裁剪合身的西服出现了一定程度的扭曲,即便极力克制,也以惊人的速度达到了临界点,轰然爆炸开来!
“蓟姑父的爆衣!看来他认可了方野哥哥的料理!”
看着衣裳绽裂的薙切蓟,观众席的薙切爱丽丝激动起身,就连一直面无表情的薙切绘里奈也忍不住露出了期待的神色。
“真是一道不折不扣的美味,给我来一碗米饭!”
“收到。”
薙切仙左卫门对着正在舀米饭的方野开口,此刻他上半身的衣服也彻底崩碎,化为一缕缕碎布落在地上。
不过他并没有在意,脸上带着张狂肆意的笑容。
鱼香肉丝果然还是要搭配米饭才可以彰显出它真正的美味。
这小子,很懂行嘛!
第四十章 厨之心,特级厨师的通行证!
“胜负已分!”
将一大盆米饭拌着鱼香肉丝吞咽入腹,薙切仙左卫门露出了满足的神色,随后从椅子上站了起来。
“本场比赛的胜利者是,方野!”
挥动大手宣布了本场食戟的最终胜利者,两侧没有一人提出反对意见。
“太好了,方野哥哥赢了!”
“是啊,方野君太厉害了,居然可以赢过蓟先生和绘里奈大人联手制作的料理,真是太不可思议了!”
听到薙切仙左卫门的话,薙切爱丽丝神色激动的拉住了新户绯沙子的手,对方此刻也满脸开心,若不是现在有很多大人物在,她恐怕会直接跳起来。
原因无他,薙切绘里奈在薙切蓟的压迫下过得有多惨,没有人比一直追随在绘里奈大人身边的她更清楚。
记得两人初遇的时候,对方还是一个时常将笑容挂在脸上的女孩。
可在薙切蓟的照顾下,绘里奈大人脸上的笑容越来越少,取而代之的是机械的冷漠,有时她都觉得陌生。
原本的绘里奈大人,对待那些餐厅要求评判的料理是客观和煦的点评,在说出优点的同时指出缺点。可后面,她的评价就只剩下料理的缺点了。
不用想都知道,这肯定是薙切蓟的手笔。奈何她只是绘里奈大人的仆从,没法干预主人的事情,只能在原地看着她独自承受痛苦,却又无能为力。
如今,方野赢得了比赛胜利。
薙切绘里奈再也不用受到薙切蓟的钳制,可以自由的踏上美食的荒野,朝着自己选择的路前进。

“绘里奈,你的料理...”
听着周围的声音,薙切仙左卫门沉默片刻后开口,所有人的目光都聚集在他身上:“各方各面都完美无瑕。”
“无论是技术的精湛度,还是味道的平衡感,都达到了你目前的巅峰。”
“这道五味佐扇贝,将神之舌的优势发挥到了极致。但不知道你有没有发现,这份料理没有一丝一毫的温度,仿佛一台按部就班行动的机器。”
“你的料理让我看到了宁静无比的海湾,带来美丽安祥的感觉。但那片海湾没有风浪,没有生命相关的热烈!”
薙切仙左卫门直视着薙切绘里奈的眼睛,看到了她眼中的迷茫:“你父亲所追求的那种秩序,看似非常完美,实则扼杀了美食界最为宝贵的东西,那就是厨师倾注其中的热爱与惊喜!”
说完这句话,他又转而看向旁边的方野:“这小子的鱼香肉丝,表面上是一道平凡的家常菜,内里却是一场味觉的革命。
他用山楂的活泼果酸驯服了鱼辣子的狂野,用脆桃的清爽在风暴中开辟绿洲。这不是简单的味道堆叠,而是早有预谋的组合,是独属于味觉的交响乐!”
“更为重要的是...”
薙切仙左卫门的声音突然变得深沉:“我在他的料理中,感受到了‘想要让人幸福’的炽热愿望。这份心意,穿透了味蕾,直接击中了我的灵魂!”
“品尝这份料理的时候,我能清晰感受到其中蕴含的喜悦,那是厨师在烹饪时,希望让品尝者感受到的情绪。”
“而这份情绪,是你料理中所欠缺的。如果无法寻找并将情绪注入其中,那么你将一辈子都无缘特级厨师!”
说到此刻,薙切仙左卫门的声音变得激昂,他确实没有想到,方野可以在这个年纪就领悟到厨之心的真谛。
厨之心。
这并不是一个多么高大上的技能。
普通到即便是负责家庭料理的妇女都有可能获得。
只要在料理时心怀对品尝之人的心意,就可以做出灌注情绪的料理,让品尝者可以体会到烹饪者所传递的感情!
“将情感灌注料理之中,让品尝者体会到烹饪者的感情...”
听到薙切仙左卫门的话,薙切绘里奈似懂非懂喃喃自语,恰好此刻,方野端着鱼香肉丝朝她走来。
“其实我一开始都不明白,甚至在今天之前,我从来都没做出过这所谓灌注情感的料理。我想,恐怕只有遇到那个让我愿意无条件付出的人,才可以在制作料理的时候,将情感注入进去。
“而你,薙切绘里奈,便是我此次料理中最想要付出的那个人。
制作这道菜,本质是为了让你摆脱命运,同时也想让大家吃得开心。正是因为如此,心中那股情绪才会回应我,将它的力量注入进这道料理中。”
方野的话语有些笨拙,这种玄之又玄的感觉,说实话他也弄不明白。
但有一点是可以确定的,那就是在今天比赛前,他在厨房中制作出了无数道料理,里面没有一道像今天这般包含这般炙热的情感,这是只有在面对值得之人时,才可以制作出来的料理!
听完这番言论,薙切绘里奈怔怔地看着方野递过来的那盘看似平凡,却征服了所有人的鱼香肉丝。
空气中依旧弥漫着复杂而和谐的香气,她迟疑地拿起旁边干净的筷子,伸手夹了一筷子,将其送进了嘴里。
她下意识地闭上眼睛,仿佛周遭一切都被瞬间抽离,唯有唇齿间一场层次分明的风暴,在味蕾上轰然掀起。
山楂的明亮果酸率先唤醒沉睡的味蕾,紧接着是泡椒那霸道而醇厚的鱼香味席卷而来。咸、甜、酸、辣、鲜,五味层层铺开,却又被一种无形的力量完美统合,丝毫不显杂乱。
然而更为重要的是。
在那狂野而和谐的味道风暴深处,一股温暖而坚实的力量,如同阳光穿透阴霾,直直地照进了她的心底。
那不仅仅是一种味道,更是一种...情绪。
她听到了。
在那滚烫的镬气与跳跃的酸辣之间,她清晰地感受到了一种笨拙却无比真挚的关切。
那是一个少年,站在灶台前,心中摒弃了所有的胜负与荣耀,只剩下一个最简单、最纯粹的念头。
希望她能开心。
希望她可以摆脱禁锢在身上的枷锁,重新找回那份属于她自己的、对美食最初的热爱与笑容。
这份心意是如此的炙热,如此的毫无保留,它穿透了神之舌那精密如同仪器般的味觉分析网络,直接叩击在了她的灵魂深处。
她仿佛看到了方野在烹饪时那专注的侧脸,看到他眼中映出的,是自己曾经迷茫而压抑的身影。
这两年以来,她的料理在父亲精英化料理的理念下,追求的是绝对的精准、无瑕的秩序,如同冰冷的宝石,璀璨却没有丝毫的温度。
她将自己的内心层层封锁,用冷漠和严苛武装自己,以为那样才是强大。
可直到这一刻,品尝着这盘灌注了‘想要让她幸福’愿望的鱼香肉丝,她才猛然惊觉。
她一直以来所缺失的,正是这份能够触动人心、传递内心温暖的温度。
坚冰组成的堡垒在这份炽热的情感面前,开始寸寸溶解。
眼眶不受控制地泛起湿意,一种难以言喻的酸楚与暖流交织着涌上心头。
那不是悲伤,而是一种被理解、被珍视、被用力拉出深渊的撼动。
她一直以为自己孤独地行走在一条既定轨道上。却原来,也有人看到了她的痛苦,并愿意倾尽所有,为她点燃一盏通往自由的灯,而这个人此刻就站在她的面前。
“呜哇哇哇!”
薙切绘里奈终究是控制不住的大哭起来。
一直以来压抑委屈的情绪在此刻如决堤的江河,滔滔不绝的冲刷着她的内心,她上前紧紧的抱住了方野的身体,眼泪鼻涕毫不客气的抹在他的衣服上。
第四十一章 驱逐薙切蓟!
“中村蓟,该履行你的承诺了。
签下这纸契约,你与我们薙切家将再无任何关系,且你必须发下誓言,再也不许干涉绘里奈的料理之路。”
看着嚎啕大哭的薙切绘里奈,薙切仙左卫门也有些心疼。
没有犹豫,他将早就准备好,散发着淡淡金光的羊皮卷轴丢到了薙切蓟的面前。
卷轴打开,羊皮纸上浮现出流动的如同蝌蚪一般流动的金色文字。
“这是...离族书?!”
本来还算平静的薙切蓟在看到羊皮卷轴的刹那脸色变得愈发苍白起来。
他本以为薙切仙左卫门将他赶出薙切家,只是口头上的形式,毕竟再怎么说他也是薙切绘里奈的父亲。
却没想到,薙切仙左卫门直接将离族书拿了出来,将他身上享受着的薙切一族的气运全部剥离。
这是准备彻底的与他断绝关系啊!
“怎么,犯下了那种事情,你以为自己还能全身而退吗?”
看着脸色难看的薙切蓟,薙切仙左卫门居高临下的看着他,平静的声音下是滔天的怒气。
从这家伙为了一己私欲,不顾薙切绘里奈的身心健康开始,他便已经没有留在薙切家的资格了。
“父亲,爷爷。”
听到薙切仙左卫门和薙切蓟的交谈,薙切绘里奈停止了哭泣,她揉了揉有些发红的眼睛,小跑上前,看着气氛陷入僵持的两人,张了张嘴似乎想说什么,但最终还是没有开口。
“放心吧绘里奈,他即便离开了薙切家,依旧是你父亲,这个权利没有人会剥夺。”
“只是,从今天开始他再也没有薙切家的身份作为傍身资本了。”
因为薙切绘里奈的年纪尚小,薙切仙左卫门不想为她再添新的心理阴影,故而俯身揉着她的脑袋解释起来。
“谢谢你,爷爷。”
听到薙切仙左卫门的话语,薙切绘里奈彻底放下心来,看着面前薙切蓟,眼中流露出复杂的情绪。
明明是父亲,应该让她觉得亲近的存在。
然而此刻却让她有些畏惧。
光是与其对视,她都忍不住想要移开目光,说话的时候小心斟酌语气,作为父女而言,这明显是不正常的吧。
对面,薙切蓟拿着离族书,手指因为内心的不安有些颤抖,他抬眼看向了躲在薙切仙左卫门身后的绘里奈。
“绘里奈...”他有些沙哑地开口:“你真的希望父亲离开吗?”
薙切绘里奈下意识地抓紧了祖父的和服衣袖,小小的手指关节泛白。

薙切仙左卫门见此情况上前一步,如一座山岳般挡在她面前:“中村蓟,事到如今,你还要给她施加压力吗?”
“父亲,我已经下定决心了。”
看到这样的景象,薙切绘里奈深吸了一口气,想到这两年的生活,以及方野料理带来的感觉,她上前一步。
“料理的本质就是自由,而不是被规则的枷锁束缚,为了这个目的,无论遭遇怎样的苦痛我都在所不惜。”
伸手抵在自己的胸口,感受着剧烈跳动的心脏,此时此刻薙切绘里奈才觉得自己真正活着。
“竟然跟我谈什么自由和决心。
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