作者：星野空
偶尔林间传来动静，小型动物在树丛间穿梭，但方野并不打算搭理，他的注意力都在田所惠的身上。
应该说在她指引的方向上。
“就是这一带了。”
突然，田所惠放慢了脚步，抬手指向一处背阴的岩壁：“就是那个灌木丛，里面全都是黄色的小花。”
方野顺着她手指的方向望去。
在长满青苔的岩壁底部，果然攀爬着一些深绿色的灌木，其间点缀星星点点的淡黄色小花，形态精致。
方野立刻上前查看起来，随后闻到一股清冽而刺激的香气，类似樟脑，还夹杂着柠檬清香，非常独特。
“这是山鸡椒，野胡椒的一种，同时是一种药材，具有逐寒、镇痛，健胃、消饱胀，治心胃冷气痛的功效。”
看着眼前的植物，虽然没有果实，但方野还是认出了它的身份，早些年他曾在药书上看过，具备非常多的功效。
不过现在有一个问题。
那就是这植株上大多是花朵，根本就没几个成熟的果实，明明现在已经到了夏末，按理来说应该开始成熟才对。
“到附近看看吧，山鸡椒的成熟时间在七八月份，这株没成熟应该只是特例，附近大概率有成熟的山鸡椒。”
方野对田所惠说道，既然在这里发现了一棵，周围肯定还有其他，毕竟种子的传播范围有限。
“那我往这边找一找，方野君你去另一边吧。”
听到方野的话，田所惠微微点头，朝着山鸡椒左手边的方向去了，而方野则选择了右手的方向
五六分钟后。
“方野君，这里有成熟的山鸡椒！”
田所惠兴奋的声音在森林响起，方野听后立刻赶了过去，随后便看到一枝头的绿色果实，当下上前采摘起来。
“把这些带走，然后去溪水那块，时间不早我们尽可能速战速决。”
此刻距离天黑的时间最多不过三小时，在获得山鸡椒后，剩下最重要的便是那水生植物了。
也不知道能不能让他满意。
“好，这些放我这吧。”
田所惠微微点头，将山鸡椒整理后抱在怀里，毫不在意衣服会不会因此弄脏，甚至连脸上沾了泥点都没发现。
“你脸上沾了东西。”
田所惠没注意到不代表方野没注意到，他伸出手在少女的脸上刮蹭一下直到泥水点子撇下才收回手。
“抱歉，我只是想刮掉脏东西，没有占你便宜的想法。”
将手收回，方野很快意识到不对，自己好像无意识间对田所惠做了亲密的动作，当下脸色通红的挪开了视线。
“不用解释，我知道的！快点走吧，溪流就在我们左手边三百米左右的地方，大概只需要走五分钟就到了。”
田所惠脸已经红透了，此刻埋着脑袋，不敢与方野对视，同时默默加快速度，三分钟不到便到了目的地。
此地的河流相对急躁，水声涛涛。
浅滩处生长着一丛丛如田所惠描述的植物，叶片圆润，茎秆中空，外形确实与水芹相似。
方野蹲下身，摘下一片嫩叶放入口中，面露期待的品尝起来。
刹那间，一股尖锐而清冽的辛辣感在舌尖炸开，随后是一种奇异的、类似于薄荷的清凉感，接着是淡淡的涩味。
他仔细品味，皱起的眉头逐渐舒展开。
“不是水蓼，也不是辣根……这种辛辣层次非常特别，先冲后凉，吃到最后居然还有淡淡的回甘。”
方野又摘了一小段茎秆咀嚼：“入口咀嚼后带有麻感和少量苦味，大概率无毒，晚点做个小实验试试。
而且，不知道是不是因为它是水生植物，味道非常适合搭配鱼类，这种香料我还是第一次见！”
将口中的茎秆吐出，方野的脸上露出喜色。
搭配上刚才获得的山鸡椒，两者可以组成非常丰富的味道，于是乎，这道菜的味型也被他彻底的敲定了下来。
椒麻、辛辣！
第四卷 超地狱合宿研修 : 第一百二十三章 晚餐（下）
当方野和田所惠收集够香料时，塔克米·阿尔迪尼、幸平创真和水户郁魅皆已归来，此刻正聚在火堆旁闲聊。
“方野君，小惠，你们回来了！”
水户郁魅第一个发现发现他们，于是主动起身迎接。
“你们回来了，这些是食材吗？居然匆忙的连火都没来得及照看，还好我回来及时，不然火就被风吹灭了。”
塔克米抬起头，将目光看向了迎面走来的方野和田所惠，见两人抱着几株他不认识的植物，于是好奇的问道。
“去搞了些增加风味的香料，今晚料理便以麻辣为主。”
方野说出了他的建议。
“麻辣？你找到花椒和辣椒了吗？难不成你手上的这些就是...”
幸平创真说着看向方野怀中抱着的山鸡椒和水生植物根茎、根茎，表情惊讶中带着些许疑惑。
这看着也不像啊...
“没有，不过我找到它们的替代品，山鸡椒也就是野胡椒，还有这个不知名植物根茎，味道微麻，品到后面会有薄荷般凉意从口腔深处涌现出来。”
方野说着扬了扬手上的食材，随后坐在塔克米身边，用石块将火堆垒好，接着开始处理先前捕上来的河鱼。
而在看到他手上的鱼时，幸平创真露出惊讶表情：“你这个是香鱼吧？没想到这岛上居然有这个。”
“我记得这种鱼对水质的要求很高，不过确实，相较人类社会的水域，这荒无人烟的溪流反而更干净。”
听到幸平创真的感慨，塔克米也看了过来，见到了方野手上捏着的鱼，其鱼头部分被长矛戳烂却不伤鱼身分毫。
好厉害的捕鱼技术！
塔克米想到来时看到的石制长矛，矛尖处有明显破损，凑近闻还能闻到淡淡鱼腥，显然是方野的捕鱼工具。
仅凭一把粗制长矛，便能在不伤鱼身的情况下刺到这么多的香鱼，说明他每一下都是击中头部一击必杀的。
“不过你打算怎么烹饪？香鱼比较常见的烹饪方式是碳烤，但这里没有木炭，现在开始烧的话也有些来不及...”
水户郁魅问出了她、同时也是现场所有人的疑惑。
碳烤的优势在于稳定，直接使用木头，因为其内部水分大，会产生大量的烟雾，同时内部的温度也不稳定，需要厨师对火候有极佳的控制才不会烤焦。
这也是大家烧烤用木炭、而不是直接使用木头的主要原因。
“直接用明火就好了，我来把控火候，先简单烤个五条，我们一人一条尝尝味道，小惠把你的盐拿出来吧。”
“好。”
听到方野的话，田所惠点头，随即小跑前往放置食材的区域将自己带的盐递给方野，随后坐在他身边等待起来。
其他人见他有了决策，也没多说。
而方野呢？
他从地上挑出几根笔直的细树枝，将前端削尖，呈S型穿过鱼身，接着拿起食盐抹在其鱼鳍部分，防止烤糊。
一切准备就绪后，方野手持穿着香鱼的树枝，朝着火焰的风向伸去。
他没有直接将鱼伸入火焰中心，而是斜放在火焰上方约一拳的距离，这样可以让上升的热气流均匀的包裹鱼身。
火舌轻巧的舔舐着鱼皮，众人的耳边响起了细微的“滋滋”声。
方野的手指仿佛在演奏钢琴，不时微微转动树枝，用木棍调整地上火焰高度，让烤香鱼的每一面都受热均匀。
香鱼银白色的表皮也在这个过程中逐渐染上金黄，边缘更是泛起诱人的焦酥色泽，让人忍不住吞咽口水。
待到鱼肉成熟时，一股独特而清甜香气逐渐在现场弥漫开来。
香鱼本身带有类似西瓜般的清新瓜香，此刻被火焰激发，与木材燃烧的烟熏味交织，形成了双重风味。
“好香啊……”
随着温度升高，油脂的香味爆发出来，水户郁魅忍不住深吸了一口气，眼睛紧紧盯着那几条逐渐变得金黄的鱼。
“用明火直接烤，却能控制得几乎看不到黑烟，鱼肉表面也没出现一点焦黑，对火焰和距离的把握真是精准。”
塔克米更关注方野的手法，他用明火直烤却不伤鱼皮分毫，将每一部分都烤的恰到好处，忍不住赞叹起来。
方野没有频繁翻动，只是不断的观察鱼本身，每次转动都恰到好处，让鱼皮在保持完整的情况下均匀的受热。
幸平创真同样注视着方野的动作，忍不住感慨：“想做到这种程度，必须拥有非常强的观察力，同时手调整的角度也要跟脑海中的想法一样才可以。”
田所惠没有说话，她安静地坐在一旁，双手托腮，目光温和的地注视着方野那张专注到极点的侧脸。
火光在他脸上跳跃，映照出沉静的表情。
一时间，她看的有些痴了。
七八分钟后，方野将树枝稍微拿远了些，此时的鱼皮已经变得金黄酥脆，表面鼓起细小的油泡。
他拿起准备好的山鸡椒，手指微微用力将其轻轻捻碎，令其变成带汁液的植物碎块，随后将其均匀撒在鱼身上。
“滋啦——”
香料与滚烫的鱼皮接触的瞬间，爆发出一阵更加浓郁的复合香气。
山鸡椒特有的柠檬清香与柑橘般的辛辣首先迸发，与鱼肉的鲜甜交织在一起，变成了诱人到极点的风味。
接着是那未知植物，方野将其的叶片取下，将其放在塔克米的菜板上，用菜刀切成细小的微末，撒在烤鱼上边。
“完成！给你，小惠。”
感受着空气中散发出的浓郁香味，方野的脸上露出满意神色，随后他看向田所惠，将第一条香鱼递给了她。
“谢谢。”
田所惠接过方野递来的香鱼，似才回过神来，脸色微红的道了句谢，随后才将其拿在手上，嘟嘴轻轻吹了起来。
“这品相，比我用碳烤的都好！”
从方野的手上接过烤鱼，看着其表面金黄的油泡，幸平创真发自内心的感慨道，眼中闪烁着期待的神色。
没有犹豫。
他鼓起嘴巴大口吹着。
待到其表面微微冷却后，一口咬在它饱满的背上。
烤得恰到好处的鱼皮在拽下瞬间发出清脆的碎裂声，同时露出雪白细腻的鱼肉，热气裹挟着香气扑面袭来。
鱼肉入口。
幸平创真最先感受到的是鱼皮的酥脆和恰到好处的咸味，紧接着，香鱼肉特有的清甜与细腻在口中化开。
随着咀嚼，山鸡椒的柑橘味辛辣蔓延开来，不刺激却极具存在感。
而时间推移，这股辛辣感逐渐达到顶峰，淡淡的薄荷凉意浮现，仿若清泉般抚过味蕾，带来种奇妙的清凉感。
“这个感觉！”
塔克米情不自禁的闭上了眼睛。
辛辣与清凉，火热与清新，酥脆与柔嫩……
多种对比鲜明的口感与风味在口中不断的交织、碰撞、融合，最终在舌尖处轰然炸开！
这种感觉就像是在寒冷的冬日中泡温泉，当温热的水席卷全身时，那一瞬间带来的满足是常人所难以想象的！
“好惬意，好满足的感觉...”
眼睛因为舒服眯起了一条缝，塔克米看着手上剩下一半的香鱼，脸上浮现出震惊的神色。
仅仅只是撒了点盐，再加上少许的植物香辛料，竟然就能做到这般美味，真是个了不起的男人！
“能行！
第一天就端出这种等级的料理，我都想象不到那些家伙要怎么赢！”
塔克米·阿尔迪尼睁开眼，兴奋的对方野说了起来，完全忘记这只是方野随手制作出来的料理。
“的确，不管是鱼肉的口感，整体呈现出来的风味，这道菜都已经达到了一个很高的完成度。”
旁边，水户郁魅赞同的点头。
料理并不一定要多么复杂的烹饪方式，即便是简单的烧烤，依旧能制作出堪称顶级料理的极致美味。
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