作者：星野空
把社员召集起来换个地方，等变强以后再把研究社的活动室夺回来不就好了？食戟不就是这么一个东西吗。”
方野一脸理所当然的说道。
“你想的太过轻巧了，他们...在我输掉比赛的那一刻，便已退社离去，加入别的社团了，共患难这种事太难了...”
纯一和司苦笑的摇了摇头，停滞的动作继续起来。
在没有活动室的情况下，远月不会给社团批下虚空经费，而没有经费自然也失去了吸引其他成员入社的根本。
手上的动作不紧不慢，枝竹切成同等小段，杏鲍菇斜刀切块后切成小片，胡萝卜斜刀切块切菱形片，木耳撕小块，粉丝和荷兰豆放到水中浸泡。
基础的食材处理完毕，他弯腰从灶台下拿出一块老姜，用刀刃削去其棕褐皮后改刀切成菱形小片。
一整套动作下来行云流水，没有丝毫阻塞，可见其基本功扎实，也难怪他能在十几人的研究社中担任大将。
“话说你这是准备做什么菜？”
看到他的动作，方野也从椅子上站了起来，跑到了他的身边，眼中流露出好奇的神色。
“罗汉菜，起源于华夏的唐宋。
那个时期的唐朝佛教盛行，寺庙众多，且均自设膳房，自办素菜和筵席，佛门称之为素斋。
而罗汉菜就是其中之一，选用上品的蔬菜进行烹制，并以佛门得道成仙的罗汉定名，我这个算是阉割版本的。”
说话的同时，纯一和司不忘起锅烧油。
待到油烧热时，下入姜片爆香。
接着下胡萝卜和杏鲍菇这种体积较厚的食材，微微断生后加入小香菇。
炒至表面焦黄后下入开水，加入素蚝、松露鲜等增鲜调料，在加入支竹和木耳，盖上盖子焖煮三分钟。
这个过程中将清洗干净的荷兰豆撇去老根，泡软的粉丝用剪刀剪成小段。
焖熟后下入荷兰豆，微微炒匀中间扒开下入粉丝，加生抽、白糖和芝麻香油，接着盖上盖子再焖煮两分钟。
“尝尝看吧，我按菜谱做的，味道应该不差。”
两分钟很快过去，纯一和司拿来一个盘子，将完成的罗汉菜倒入，这是他第一次尝试，做的是最基础的版本。
“那我就不客气了。”
方野刚想找什么理由品尝这道菜，此刻纯一和司的邀请，对他来说就是最好的借口。
他拿起旁边的干净筷子，轻轻夹起一筷子浸满汤汁的粉丝送入口中。
温热的汤汁瞬间在舌尖绽开，素蚝油与松露鲜的浓郁鲜香层层叠叠，却又被蔬菜的清甜恰到好处地平衡。
杏鲍菇吸饱了汤汁，咬下去有类似肉的厚实口感，木耳爽脆，荷兰豆碧绿鲜嫩，保留了恰到好处的脆度。
“味道挺不错的。”
方野诚实地评价道：“料理火候把控的十分精准，调味和谐，虽然是素菜但鲜味层次很足，有种高汤的感觉。”
“但是...”
他的声音中多了几分犹豫。
“有话就直接说吧，我不会因为这种事生气的。”
纯一和司看出了方野的犹豫，表情严肃的开口道。
虽然不知道这位学弟是何许人也，但对方能在看见高年级面不改色，甚至敢跟他开玩笑，足以证明他并不简单。
“这道菜缺乏一种能‘压得住场子’的感觉，之所以有这种感觉，主要是因为你的鲜味全来自调料。
真正的顶级素食，其鲜味应该由食材本身激发、互相融合而来，调料可以有，但不能占据主导地位。”
方野说出了自己的看法。
他从来不排斥在料理中用调料，但让调料成为料理鲜味的根本，这是一种本末导致的做法。
“也就是说，这道菜里缺乏一位真正压得住场子的食材。”
他轻轻放下筷子，说出来纯一和司料理中最为关键的失误点，这道菜放在家庭餐桌算不错，但在远月中属下乘。
尽管纯一和司打着尝试的口号，但尝试过程中也可以加入自己的东西，他没加入，证明打从开始就没有意识到。
“压得住场子的食材？那不就是高级食材吗，我已经不会再用高级食材来料理了，那样得来的美味是虚假的！”
听到方野的话，纯一和司的情绪突然激动起来，拍着料理台大声喊道。
“虚假的美味吗？不是这样的吧，高级食材带来的美味很扎实，毕竟是用长时间积累出来的风味。”
看始情绪突然失控的纯一和司，方野露出了然的表情。
“我猜你之所以这么抗拒使用高级食材，是因为那场食戟的失败吧？
用了那么多高级食材，却被夏生用几颗野菜轻易击败，所以开始厌弃使用高级食材，认为它们的美味都是虚假方。”
“是又如何？用素食研究社经费购买的食材赢不过区区野菜，简直是滑天下之大稽的笑话。”
听到方野精准的分析出他内心的想法，纯一和司仿佛失去了全身力气。
“倒也不算是笑话。
我看了你们比赛的视频，主题是生长的情况下，你用那些人工培育出的食材，从选材上就已经大错特错了。
而夏生那个家伙选择野地的食材，其味道虽然没那么完美，但却是最贴和主题的，所以你输的不是高级食材，而是你对主题没有领悟透彻的心。”
看着低垂着脑袋垂头丧气的纯一和司，方野眼神淡淡，没有指责，只是无比理性的分析了起来。
“事已至此，我也无法辩驳。”
若是常人，被一个比自己年纪小的学弟这般训斥肯定会愤怒异常，但纯一和司此刻却非常的摆烂。
因为他知道方野说的都是真话。
真话最刺痛人心。
“你还是没理解我说的，你没必要把那和尚的话放在心上，用高级食材输掉一场，不代表高级食材不好。
你以前应该都在走使用高级食材烹饪的路子，所以在用这种普通食材烹饪时，呈现出来的味道一般。”
方野话锋一转，手指点了点盘中残留的汤汁。
“这道罗汉菜，如果使用上好的干香菇、松茸来熬煮底汤，再用野生竹笙代替一部分粉丝，鲜味便会彻底不同。
那不再是从调料上获得的虚浮的鲜味，而是食材本身深度交融产生的、有骨架的醇厚、复杂的鲜味。”
“……你说得对。
但我现在，连重新开始的资格都没有了。
社团没了，同伴散了，甚至因为害怕承受周围人的流言蜚语不敢在公开厨房练习...只能偷偷躲在这里。”
纯一和司沉默地推了推眼镜，镜片后的眼神格外复杂。
“资格？”
听到这句话，方野忽的笑了起来。
“在远月，资格从来都不是别人给予的，如果你觉得输掉一场比赛就代表你在远月走到了终点，那确实没资格。
但你若是把这场失败当成重新认识自己料理的起点——”
他顿了顿，目光扫过料理台上放着的、无比朴素的素菜食材：“那这间空教室，就是你迈向成功新的道场。”
窗外微风拂过，带着远处庭院草木的清新气息。
纯一和司深吸一口气，胸腔里那股淤塞的沉闷似乎被撬开了一丝缝隙，让他处于混沌的大脑变得清明起来。
“你到底是什么人？为什么出现在这跟我说这些话...”
他抬头看向面前这个穿着初中部制服、眼神却异常笃定的学弟，忽然意识到这个家伙恐怕并非寻常初中生。
可他为什么没听过他的名字...
“我就是一个刚入学的新生，出现在这不过是巧合，我也确实没有想到居然会在这里见到你。
或许这就是所谓命运的邂逅吧。”
衣服里的手机传来提示的震动，方野来到教室门口，在离开前突然转身，看向纯一和司声音微微上扬。
“再过三天，就是我和夏生食戟的日子，希望到时你能来观战。”
说完这句话，方野头也不回的离开了这间教室，留下纯一和司一个人站在原地，愣愣的回想他刚才的话。
再过三天。
就是我和夏生食戟的日子。
因为代表素食研究社的一战败北，甚至输掉了活动室，这也让他成了别人茶余饭后的谈资。
所以在夏生向方野发起挑战时，他也被其他好事者告知，于是在心里感慨又一个倒霉的家伙要被夏生掠夺了。
他怎么也不会想到。
那个人居然出现在了这间教室，并给他留下了这么一番话。
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“好慢，话说不是我回去换衣服，为什么你会比我还慢呀。”
看着姗姗来迟的方野，站在远月门口等他过来的水户郁魅忍不住吐槽。
“路上稍微有点事耽搁了，你这套衣服还挺合身的。”
方野看着水户郁魅，她换下了远月的校服，穿着一件简约的黑色T恤和浅色修身牛仔裤，非常休闲的装扮。
相对于原著水户郁魅暴露的穿着，这一套装扮给他的反差感极强，有种邻家妹妹温婉贤淑的模样。
第三卷 远月茶寮料理学园初等部 : 第一百零九章 名门之后
“就是普通的日常装扮而已，我们快出发吧！”
被方野这么一夸，水户郁魅纵然因为等待有气此刻也烟消云散了，她脸色通红的垂着脑袋，心跳速度格外的快。
记忆中和男人单独出门，好像除了小时候跟爸爸一起，就再没别人了。
如果说父母不算的话，那这应该是她第一次和男人出门，这算什么？约会吗？说是约会也毫不为过吧！
脑海中浮现出许多奇怪的想法，跟在方野的身侧，水户郁魅心跳快的有些吓人，身体的温度也在攀升。
“远月山下，我记得最大的集市是远月自己开的远月早市。
不过那个地方我去过几次，早上的时候比较热闹，中午的话不管摆摊还是卖东西的人都少了。
与之相比，听说另一边的春日超市食材种类更齐全，且商品有质量保证，唯一的缺点就是价格比较贵。”
“那就去春日超市吧！”
“我也是这么想的，制作拉面有三大要素，汤底、面条和配菜，趁此机会把这三大要素全部都解决了吧。”
带着水户郁魅朝春日超市的方向前进，同时不忘对她说出今天的计划。
想制作出一碗完美的拉面，三大要素缺一不可。
除此之外，三大要素必须互相有些关联，但又不能高度重合，这对厨师的烹饪而言无疑是一场严峻的挑战。
“不然就做牛骨汤面吧！
我家的牛肉品质是全日本最好的，当天可现杀，再加上你的厨艺烹调，肯定可以发挥出食材120%的美味！”
水户郁魅提起了建议，卖力的推荐起了她家牛肉。
“直到刚才前我其实都有些犹豫，不知道该做什么类型的拉面。
但经过刚才的事，我心里已经有了想法，既然那夏生和尚擅长素食料理，那我们便以纯素食拉面来击败他。”
想到夏生在与纯一和司对决时用的菌菇混合物，放进汤中便能大幅提升其鲜味，方野露出感兴趣的表情。
如果可以的话，他其实想在食戟赌约中加上这个的制作方法。
不过考虑到这是对方寺庙的不传之秘，加上对方给予的筹码已足够，方野便没有再咄咄逼人。
“...总觉得方野君你有些恶趣味。”
看着嘴角微微上扬的方野，水户郁魅忍不住吐槽起来。
她突然想起，自己似乎也是被方野在最擅长的领域击败的，这家伙莫非在这方面有什么特别的癖好？
“毕竟我接受挑战的目的是为了领略不同厨师的风采。
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