作者:星野空
面顶化为灵蛇吐信的形态,在空中肆意的张牙舞爪。
面身不断旋转,从左往右的旋转,从下往上的旋转,其内部的结构也在这个过程中变得筋道细腻起来。
“过来摸摸看吧。”
这个过程足足持续了十分钟,直到岬越寺秋雨的额上出现汗珠,他才让天空中的白蛇落回面案。
“好。”
方野微微点头,迈步来到他面前,随后伸手朝面团的方向按了下去。
指尖触碰面团的瞬间,他的瞳孔微微收缩。
这触感……太不可思议了。
面团表面光滑如丝,却又带着恰到好处的韧性。
轻轻按压,能感受到内部均匀的气孔结构,仿佛这不是一团死面,而是有生命的活物。
“这弹性...未免也太惊人了吧!”
方野喃喃道:“面团在手指的触碰下变得起起伏伏,仿佛是婴儿在呼吸一般。等等,这就是活着的面团!?”
突然,他的眸子一瞪,手上的面团也在他的手触碰上去不久后开始膨胀,眨眼间便到了原来的两倍大小。
“这怎么可能?面团居然发的如此之快,在一瞬间就膨胀起来了!”
方野脸上带着不可思议的神色,随即转头看向岬越寺秋雨,只见对方不急不缓的从灶台下拿出一个坛子。
“原来如此,秋雨师傅你赢得了继承人之间的面点对决,蜀汉老面理应在你的手上!
不过按理来说,用老面来发面,速度不是应该比商业酵母更慢吗...”
看着岬越寺秋雨从坛子中拿出的白色面团,方野露出了恍然大悟的神色,不过眉宇间依旧藏着一抹疑惑。
老面他做过。
与商业酵母的单一、高效不同。老面中蕴含的野生酵母菌种类多样,发酵速度慢,但风味层次更丰富。
然而岬越寺秋雨所持的蜀汉老面却打破了这个特性,发酵的速度比商业酵母还迅速,一瞬间便将面团发起来了。
“对于一般的老面来说是这样的,但这是从蜀汉时期传承下来的、具有千年历史的老面。
在这一千多年,它被一位又一位面点大师持有,带到了各种地方。
使用的是具有各地特色的面粉,在一次次的吞噬进化中,内部所蕴含菌群变得越来越丰富,这是普通的老面所不及的,其中就有加快发酵的菌群。”
面对方野的疑问,岬越寺秋雨表情淡淡的答道。
蜀汉老面之所以受到那些的堪称豪杰的面点师争夺,就是因为它拥有寻常老面所没有的超丰富菌群。
且它是世间独一份无法复制的。
只有用承载蜀汉老面传承的面罐,才能将用蜀汉老面发酵后的面团重新变成蜀汉老面。
若是换一个容器,用不了几次它就会变成普通老面。
换句话来说。
蜀汉老面真正神奇的地方不是老面本身,而是承载它的面罐!
只要面罐里的环境依旧。
稍微给予一些时间,便可以繁殖出无数的蜀汉老面。
“这个给你。”
“虽然用不了几次,却也是无比珍贵的,找个面罐存起来,记得好好珍惜它,每隔一段时间都要给它喂食。”
说话间,岬越寺秋雨将刚刚拿出的蜀汉老面丢给了方野。
“是,秋雨师傅。”
看着天空中飞来的面团,方野下意识的伸手,将其抓在了手中。
随后他又弯腰从灶台下拿出一个小号面罐,里面还存有少量的面粉,这些都将作为蜀汉老面的食粮。
“剩下的这些就蒸锅馒头当明天的早餐吧。”
见方野干脆利落的收了老面,将其放进面罐之中,岬越寺秋雨低头看向了面案,此刻面团已经完全膨胀了起来。
没有犹豫,他取下一部分面团丢回面罐,随后用轮转揉面法将面团揉匀,搓成长条切成小份。
切下的面团揉成拳头大小的团,随后放入蒸锅盖上盖子。
“你先回去吧,我等馒头二次醒发才可以开火。从今天开始,你晚饭后过来,我在面食坊等你。
虽然你已经掌握了轮转揉面法,但白罗蛇转链的难度比起轮转揉面法何止高百倍。
想让面团在空中如灵蛇般不断的旋转,对技巧要求极高。毫不夸张的讲,这一招我足足学了三年时间。”
“是!我会来的。”
听到岬越寺秋雨的话,方野重重点头应答。
·
·
从面食坊离开已是凌晨时分。
然而当方野回到房间时,却发现自己的屋子亮着灯,里面隐隐传来女生的闲聊,于是他压着步子走了过去。
“绯沙子,绘里奈,你们两个不回房间来我这做什么?”
推开门,看着坐在他床上聊天,时不时发出笑声的三人,方野搬来把椅子坐下,声音中带着疑惑的询问。
“给你送东西来了。诺,远月茶寮学园的录取通知书,这是爷爷特地交代我要亲自送到你手里的。
本想着今天结束摆摊给你个惊喜,没想到半路碰上了解元,当时的氛围那么凝重,我实在没有开口的机会。
后来你被秋雨师傅单独留下,我们等不到你,就只能来你房间了。”
听到门口传来的动静,薙切绘里奈拿出了枕头下早就准备好的远月录取通知书,话语中带着无奈。
“净送些没用的。”
方野下意识吐槽了句,随后察觉到不对,于是对薙切绘里奈的方向伸出了手道:“给我看看怎么个事。”
“唔...”
“远月学园好歹是日本第一的料理学府,即便放眼世界也是名列前茅的,给我表现的激动一点啊!”
将手上的录取通知书递给方野,见对方一副淡漠的表情,薙切绘里奈忍不住向他介绍起了远月学园。
那可是无数青年厨师心驰神往的料理殿堂,多少人为了争夺一个入学名额争得头破血流、大打出手。
“对比梁山泊怎么样?”
“那确实有些不如...”
方野的话呛住了薙切绘里奈,她有些尴尬的抓了抓头发。梁山泊拥有六位特级厨师,且还不是一般的特级厨师。
真论师资力量,恐怕没有学校可以比过梁山泊。
“那不就对了。我们真的有去远月的必要吗?跟一群弱者玩过家家,即便比多少场也不会进步的。”
方野嗤之以鼻,将手上的远月录取通知书放下。
若是几年前远月邀请他还有可能,毕竟对方确实是世界顶级的料理学府,无背景厨师磨练厨艺的最佳平台。
但现在他习得一身武艺,料理技术更是深不可测,过去跟身穿满级装备去逛新手村有什么区别?
除了能装逼外没有任何意义。
因为头顶上还有黑暗料理界这把达摩克利斯之剑,方野并不想在没有意义的事上浪费太多的时间。
“你说的也不是没有道理...”
“不对。
这一届有不少天赋出众的家伙。
爷爷和舅舅这几年来亲自前往世界各地,寻找到了不少在料理领域上拥有非凡才能的少年,并将他们全部召集到远月学园,跟我们成为一届的学生。”
薙切绘里奈刚准备赞同方野,但很快她又摇了摇头,脑海中浮现前几天薙切仙左卫门跟她的谈话。
将世界上绝大多数具备强大天赋的厨师聚集起来,创造出史上最佳的磨练环境,弱者只能成为强者的磨刀石。
此计划名为,玉的世代!
“寻找各个国家的少年天才,将他们聚集到远月学园吗?这倒是挺有意思的,说不定真能碰到有实力的对手...”
薙切绘里奈的话让方野陷入了短暂的沉默。
他刚才有些先入为主了。
这个世界可不是原来的食戟之灵,它融合了中华小当家和史上最强弟子兼一,天才肯定不止原著中的那几个。
中华小当家那些传奇厨师的后代。
黑暗料理界的爪牙。
以及食戟之灵中原本的主角们。
各方势力的天才在薙切仙左卫门的邀请下齐聚远月,展开一场又一场的食戟对决,以此来打磨自己的厨艺。
光是想到那样的场景,方野就觉得热血沸腾,身体都忍不住颤抖起来。
“正是因为如此,我才会将这录取通知书交给你。你现在需要的应该不是基础练习,而是料理对决的经验吧!”
察觉到方野的神色发生变化,薙切绘里奈趁热打铁的说道。
虽然待在梁山泊内可以获得名师贴身教导,但花盆里长不出苍松,鸟笼里飞不出雄鹰。
不经历磨砺,永远不可能成为一个真正的强者。
“你说的没错,不过我得跟长老他们商量一番,你们最好也去说一声,不告而别是大忌。”
将写有自己名字的录取通知书郑重收好,方野看向薙切绘里奈道,他的心里已经有了决定。
“我们已经说过了,长老他非常支持我们的决定。还跟我们说年轻就要多磨砺,否则等将来无敌了就寂寞了...”
听到方野的话,薙切绘里奈明白这件事成了,脸上顿时露出兴奋的表情,小拳头更是激动的挥舞了起来。
“这样看来,我才是最晚得到消息的人啊。”
“抱歉。”
“不必道歉,我没有责怪你们。”
方野苦笑的摇了摇头,并没有在这件事上过多纠结。
既然天才聚集于远月。
那他就做天才中的天才,将这些天才全部变成他攀登巅峰的踏脚石吧。
“希望到时候可以让我尽兴一些吧...”
看着起身告别的薙切绘里奈和新户绯沙子,以及抱枕头乖巧的伊卡洛斯,方野喃喃自语道。
第八十六章 暗流,离别是为了更好的相遇
“炒面,美味可口的炒面!
只需付出品尝时感到欢愉的记忆,就可以享受人世间最顶级的美食!”
漆黑的巷子内,一个年纪十四五岁的少年站在昏黄色的灯笼后面,手上拿着铁铲,正卖力的炒着铁板上的面条。
如果此刻有清醒的人过来。
绝对可以发现此地的不同寻常。
本该无人的巷子此刻都是食客,所有人都朝着炒面摊的方向汇聚。然而若仔细观察,便可以发现他们没有眼白。
仿佛电影中的行尸走肉一般。
他们没有丝毫的排队纪律,面对阻挡在自己前面的人,只是暴力的伸手拉开,摔着碰着也丝毫不理。
他们的世界仿佛只剩下了炒面。
即便挤在人群后面,根本无法寸进半分,也止不住的伸手虚握,脸上浮现出陶醉的神情。
有些靠前抢到炒面的,更是连拿筷子的时间都不舍得,毫不顾忌烫的拿起炒面,忘我地大口大口咀嚼起来。
“多谢惠顾。”
看着如此疯狂的景象,少年非但没有害怕,嘴角还微微上扬了起来。
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