作者：星野空
她的眼神锐利，直直的注视着他，似乎想透过他的身体看到灵魂。
然而盯了许久却一无所获。
“你们马上就知道了。”
微微摇头，方野没有过多解释，只是默默拿起菜刀将吐司切成五毫米见方的小块，放到了瓷盘中备用。
接着往炒熟的馅料中加入生韭菜。
将两者搅拌均匀后抓在手里，用虎口挤出一颗又一颗的肉丸，置于盘中。
虾泥在手中摊开，将准备好的肉丸放在上面，使其均匀包裹每一颗肉丸。
等到两者完美的结合，便伸手将其压成椭圆形，接着放到装面包丁的盘中打滚，直到再无空白的缝隙。
起锅烧油至五成热，随后将处理好的虾包下入其中。
方野静静注视着锅中情况，看着热油与虾包接触后开始冒起细密的小泡，面包丁也在这个过程中变得金黄。
“以松软的面包丁作为外衣，包裹细腻的虾滑和炒熟的馅料，再下入油锅炸至金黄酥脆，光看着便觉得美味！”
闻着空气中浓郁的面包香味，风林寺美羽一脸陶醉的表情。
薙切绘里奈和新户绯沙子虽然没说什么，但眼中的期待做不了假，现场所有人的视线都集中在油锅中。
“炸物最重要的就是火候，油温太高容易外焦里生，油温过低则会导致炸物吸油过多，呈现出油腻的感觉。”
看着锅中“咕噜咕噜”冒泡的炸物，岬越寺秋雨淡淡的说出了油炸料理难度最高的地方，火候。
“三分准备七分油炸，油炸类料理美味与否的关键，就在于料理在油锅中被油炸的到不到位。”
解元的声音也在此刻响起，他的神色略有些凝重，因为他发现方野的油炸技术一点不在他之下。
如此的话，决胜的关键就在前期准备中了，而是这恰好是他的弱势，他仅仅调了个梅菜肉馅就上了。
好在他的酥皮做的不错，作为烧饼而言，希望可以借此拉回些差距吧。
“这道菜名为富贵虾包。
它以面包作为外皮，将山珍海味全部囊括在其中，同时仅仅锁住了内馅的汁水，一口下去便能体会天地广阔，以及风味在口中爆开的礼花！”
方野的声音慷慨激昂，说话间将炸的恰到好处的富贵虾包端了上来，将它们全放在了垫了一张吸油纸的盘子中。
面包丁作为外衣，完美锁住了虾泥和内馅的风味，将它们牢牢束缚其中，形成了一颗小小的风味炸弹。
薙切绘里奈等人都能想象到，这一口下去去究竟会有多满足！毕竟刚才炒馅的时候她们就已经馋的不行了。
“尝尝看吧，然后告诉我它的味道如何。”
将料理摆在几人面前，方野伸出手做了个请的手势，脸上写满了自信。
“富贵虾包吗？形如元宝，料含山海，确实当得起富贵二字。”
望着金灿灿宛若元宝的富贵虾包，一直没吭声的解元忍不住感慨，随后拿起筷子夹起一个送到嘴边。
“咔嚓——”
轻微的破裂声在几人唇齿间响起。
与一品酥那惊天动地的酥脆不同，富贵虾包带来的是一种更细密、更轻盈的脆响。
面包丁在热油的洗礼下，焕发出极致的酥松感。
它不像传统面衣那般坚硬，略微咀嚼便化作无数带着焦香、麦香的颗粒，仿佛雪花般在舌面上迅速消融。
接着是内部的虾滑。
弹、滑、嫩是它的代名词，稍微一抿便有无穷鲜味扑面袭来。
“居然是这般味道...”
风林寺美羽怔怔的看着面前料理的切面。
透过这个切面，恍惚间她换上了性感的泳衣来到了海边礁石上，周围是凉爽的海风，她站在高处纵身跳下。
海水与身体紧密接触，出乎意料的并不是很冷，反而有一种淡淡的温暖，让她的细胞不受控制的颤抖起来。
“这惊人的层次感！
入口先感受到来自面包的麦香与奶香，然后是虾活跃的鲜甜，紧接着是如集束炸弹般爆开的山珍内馅。”
薙切绘里奈也闭上了眼睛。
炒香的猪肉与鸡肉的醇厚，香菇与笋丁的鲜美，在齿间破开虾滑的哪个瞬间仿佛挣脱了一切束缚，在口腔中猛的爆发出来！
“等等，这是...”
薙切绘里奈突然睁大眼睛，精致的面容浮现出一抹难以置信的潮红，此刻她变成了一尾海虾。
潮水席卷她的身体。
无边的静谧，周身是刺骨的冰寒。
然而地上却是一片山珍森林，仿佛不受水底重压的影响，香菇和笋交错的长着，一眼望去看不到尽头。
紧接着海洋的地面剧烈震颤起来。
滚烫的、浓郁到极致的鸡肉与猪肉的醇厚汁液喷涌而出，将地面的山珍裹挟，形成了壮观的火山爆发的景象！
而她也变成了上帝视角。
“山珍与海味，竟在这一颗小小的虾包中达成了绝妙的平衡...”
新户绯沙子不受控制的扶住了旁边的料理台。
她嫩白的小脸上浮现出淡淡潮红，身体因为料理美味的冲击而变得有些发软，此刻正大口大口的喘息着。
另一边，解元的表情严肃。
“用面包作为炸物外衣，包裹食材进行炸制...”
“不仅完美贴合了比赛的主题，更创造出了前所未有的口感，酥脆过后是虾滑的柔软，然后是美味的内馅。”
他将目光看向方野，目光中带着浓浓的钦佩：“用吐司芯切成小块作为外衣，既保留了面包的香气，又创造了独特的酥松口感。
内层的虾滑则起到了承上启下的作用，将炸面包丁的酥脆与内馅的鲜美完美紧密的结合在了一起
我这一路上我挑战了许许多多的高手，但像你这般想法巧妙，并在短短时间内制作的，有且只有你一个人！”
这句话并非恭维，而是他品尝眼前这道料理后最直观的感受。
“这里面最为重要的是火候。
面包丁的外衣需要炸至金黄酥脆，却不能吸油。虾滑需要刚好熟透，保持弹嫩。而内馅则要保持滚烫的汁水。
想要让这三者达到平衡，需要料理者对温度把控的极其精准才行。”
岬越寺秋雨的声音在同一时间响起，对料理进行了最后的点评，他看着方野的眸子中带着欣赏。
想将创意具象出来，最重要的还是扎实的基本功。
制作面包的技艺、炒制馅料的手法、虾滑的处理，三者结合的比例，以及最重要的油温控制。
这些都需要厨师日积月累的打磨基本工才能够做到。
“除此之外，还有韭菜的运用。”
“炒制的肉馅与生鲜韭菜相结合，在高温油炸的瞬间，韭菜释放出的汁水被虾滑与面包丁牢牢锁住。
咬破的刹那，那股清新锐利的香气直冲而上，很好的将外层炸物的油腻感清理一空，让人怎么吃都不会腻。”
粉嫩的舌头轻轻擦过唇瓣。
说话间薙切绘里奈将筷子上富贵虾包的切面展示在众人眼前，只见翠绿的韭菜末均匀分布在深色的馅料里。
那是方野最后放入的生韭菜。
“没错，这韭菜放的时机很好。”
“若与将之馅料同炒，香气早失，口感亦会绵软。如今这般后放，生韭的烈香被虾滑与面包外壳双重锁住，只在齿间迸发。那一瞬间的滋味，仿佛利剑出鞘，破开醇厚，堪称点睛之笔啊！”
“妙哉妙哉。
将西方的面包和中方的炒馅融为一体，最后制作出类似烧饼一般，却跟烧饼截然不同的的富贵虾包。
这样的创意，是将烧饼视作点心的我无论如何都想不到的东西，更不可能将其创作出来，真是太厉害了。”
“这一场对决，我甘拜下风，你的创意是现在我远远不及的！”
将目光看向方野的脸，解元的脸上写满了欣赏。
“承让，你的一品酥也很不错，口感层次是一般烧饼拍马也追赶不上的，可见基本功的深厚。”
对此，方野谦虚的说道。
旁边，看到这般和谐的景象后，岬越寺秋雨脸上露出欣慰的笑容。
一方面对两人在比赛结束后，依旧能和谐相处感到高兴。
另一方面则是为自己的徒弟赢了老友儿子，这让他有种赢了老友的感觉，此刻非常想要大笑出声。
“我年长你几岁，且专研面点。
基本功对我而言是必修课，也是基础中的基础，实在没有称赞的地方。”
解元摇了摇头，对他来说基本功优秀是应该的，而这种情况下还没有赢，足以见得对手的实力有多强。
“不管怎么说，这都是一场精彩的对决。
你很厉害，能将烧饼这种普通的面点做的这般美味的程度，通过料理，我可以感受到你日以夜继辛勤的汗水！”
方野拿起了解元制作的一品酥，送到嘴边咬了一口。
梅干菜肉馅的风味独特，而那层层叠叠的酥皮，毫无疑问是他从小到大汗水的结晶。
通过这枚小小的一品酥，他可以看见少年一年四季在厨房里揉面的景象。
“多谢夸奖，不过输了就是输了。
在此得谢谢你，是你让我明白了自己的薄弱之处。
循规蹈矩的面点非常无聊，以前凭借硬实力赢了些比赛，但遇到真正的高手果然还是没办法。
我也该凭借自身的基础，去创造属于自己的面点之路了。”
面包、虾滑、肉馅。
三者居然能以那种方式组合成一道料理，这是他抓破脑袋也想不到的。
创意。
果然永远是第一生产力。
先祖以创意制作出黄金开口笑打败了面点王罗根，而今他被方野用创意制作出的富贵虾包击败。
或许正是先祖在对他隔空喊话。
“美羽姐，最后一个留给我吧。你再继续吃下去会长胖的，你上次不还跟我说自己胖了吗！”
“没关系，回头加大运动量就是！更何况吃方野君的料理发胖，我心甘情愿，即便胖那也是胖的幸福。”
“绘里奈大人，美羽姐，你们别吵架了。”
身后传来薙切绘里奈和风林寺美羽争执的声音，方野转头望去发现两人正在争最后一个富贵虾包。
新户绯沙子站在她们两侧，看似是在劝架，实际紧紧盯着风林寺美羽，显然她对这最后一个富贵虾包也有想法。
“解元，今天这场比赛虽然很突然，但我挺开心的，你的出现为我略带枯燥的生活增添了不少乐趣。”
看着从怀中掏出布条将钢棍捆上的解元，方野上前真诚的说道。
“我也挺开心的。
这段时间我连赢了十场对决，让我生出了骄傲自大的情绪。
以往包裹在布中的钢棍直接拿在手上展示，有人好奇询问时，我都会为他讲述钢棍上星星的来历。”
听到方野的话，解元并没有回答，而是轻轻摸着手中的钢棍。
“但是今天和你比试后，我才明白若是一直缅怀着以前的成就去生活，那我永远也不可能成长起来。
我相信总有一天我们还会在某个地方再见面的，到时候我们再来一场精彩的对决吧。”
将包裹好的钢棍背在身上，解元对着身后这位跟他差不多高，但面容明显更加稚嫩的家伙说道。
“会的，迟早有一天我们会再次相遇，到时候我们再好好较量一番！”
看着朝面食坊外离去的解元，方野冲着他的背影大声喊道。
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