作者:星野空
将蒜末、葱花、秦椒面和花椒面倒入其中,均匀的铺开。
锅中油烧到微微冒青烟的程度,随后将其浇在面上。
“滋啦~”
浓郁的香味朝着四面八方扩散。
就连一旁在揉面的田所惠也忍不住咽了口唾沫。
这一步又叫凤凰三点头,分三次泼油,可以让油泼的更透,面味道更香,这也是油泼面最为关键的部分。
完事后方野没有着急端上去。
他先是舀了碗牛骨汤,又切了一盘卤味拼盘,方才招呼正揉面的田所惠一起,三人聚在餐桌前开起了小灶。
“这就是你说的油泼面?虽然配料简单但看着好有食欲!”
将桌上的油泼面端起,小林龙胆仔细打量起来,闻着空气中浓郁到极点的香味,她的脸上露出期待的神色。
“尝尝看吧,味道比看起来更美。
一口下去,辣椒面的焦香、花椒的麻香、与蒜末的辛香完美的融入了每一根面条,你绝对会爱上这股味道的!”
方野端起面前的碗笑着说道。
前世他曾经到陕西地区干过两年外卖,对其中的油泼面情有独钟。
因配料简单,油泼面的价格通常不是很贵,但能吃饱且味道丰富。
有段时间他连续吃了一个月的油泼面都没觉得腻,要不是一直吃面让他有些营养不良,他估计能吃一辈子。
“我开动了!”
田所惠第一个按耐不住,拿起筷子夹起宽扁的面条送入口中。
“唔——!”
面条入口瞬间,她眼睛倏然睁大。
先是滚烫的油激出的复合香气,霸道地冲入口腔。
辣椒面被热油烫出的那种略带焦糊的、令人鼻腔发痒的炽烈香味,混合着蒜末被瞬间烹熟的辛甜,以及花椒颗粒在高温下炸裂出的、若有若无的麻意,一股脑的在口腔中绽放开来。
而这还仅仅只是序曲。
牙齿切下,才是主旋律的奏响。
面条外表因油泼而泛着诱人的油润光泽,内里却保留了扯面最为核心的筋道与麦香。
它并非柔软易断,而是在咀嚼中展现出一种充满活力的弹性。
咀嚼的过程中仿佛能感受到面团被反复拉扯、醒发时积蓄的微小力量。
每咀嚼一次,小麦本身的甘甜便渗出一分,与表面附着的那层浓郁的香味形成了无比鲜明的对比。
“好丰富的味道!”
田所惠含糊地发出感叹,手上的筷子丝毫不停,匆匆忙忙的又夹起一筷子面条,将其塞入口中。
咸、香、辣、麻、鲜,还有来源于小麦扎实无比的甜味。
看似简单的油泼面,里面的味道却不是杂乱堆砌的,被面条这个绝佳的载体和谐地统御在一起!
“呼……这一口下去真是过瘾!”
旁边的小林龙胆早已经吃得额头见汗,脸颊泛红,然而她却毫不在意,甚至颇为畅快地舒了口气。
“这面真有嚼劲,越嚼香味越浓。
辣椒面香而不苦,花椒麻而不木,葱花和蒜末的香味也被激了出来,想做到这点,最后浇下的油温是关键吧?”
“你说的没错。”
“油要够热,才能在一瞬间内把香味激出来,但又不能过头,否则这香料就焦了。三次泼油,则是让热量层层渗透,让味道进去得更透。”
方野点头,自己也大口吃着。
热力从胃里升起,让他的额头微微发汗,唇舌被辣意和麻意刺激得有些酥麻,却有种说不出的通透爽快。
“我就说哪里飘来的香味,原来是你们在厨房开小灶!”
与此同时,厨房门口传来响动。
幸平创真的身影出现在门口,看着偷吃的三人忍不住喊道,在闻到空气中味道时,脸上也露出陶醉神色。
“给我也来一份,正好肚子饿了!”
“咳咳,我们只是先试一下晚餐的味道,毕竟好久没做面条了,把半成品端给大家也不太合适。
说起来你下午不是两节课吗?怎么这么快就回来了?”
像是想到什么,方野急忙转移起了他的注意
在对方下午有两节课的情况下,正常回到极星寮天应该黑了,如今应该是他刚下课不久的时候。
“我提前完成料理就回来了,毕竟待在学校也没事干。听说你早上出手,跟水户郁魅在教室进行料理对决了?”
幸平创真的表情变得严肃起来。
“是啊,怎么了?”
“还记得前两天闹得沸沸扬扬,通过食戟夺取了素食研究社的和尚吗?”
“记得是记得,不过怎么突然说起他来了?”
方野心中的疑惑更甚。
“在你今天打败那个挑战者后,那个和尚便趁着上课放出消息,称你实力不过如此,根本配不上序列1的席位。
接着他又在众人的起哄中,在教学楼中心广场处公开宣战,想用素食研究社的场地和交换彼此序列称号作为筹码与你进行食戟。”
幸平创真的说出了他下午得到的消息,夏生说那些话时他也在场,这也是他提前完成料理赶回来的真正原因。
不想让方野过于被动。
“看来有的人不想让你过得这么轻松啊。”
吃着油泼面,小林龙胆调侃道。
“终于按耐不住了吗?说起来他们能忍到这个时候我才觉得意外,要是我估计第一天就打上门了。”
对此,方野并没有太大反应。
被序列榜靠前的家伙挑战,完全在他的意料之中。
毕竟没有人愿意屈于人下。
只不过这家伙过了这么久才向他发起食戟,还将自己全部筹码拿来梭哈,也不知道是自信还是不自信。
“夏生和尚吗...”
“希望你的料理可以给我带来一些惊喜吧。”
脑海中浮现出前几天路过走廊时遇到的光头,方野一边用筷子夹面,一边露出饶有兴致的神色。
“不过还挺可惜的,你上午和水户郁魅比赛,我听到消息就立刻过去了,等到的时候你们两个已经比完了。”
幸平创真在小林龙胆身边坐了下来,想到先前从其他学生口中听到的事,脸上不由露出可惜的表情。
因为序列榜是由远月颁布的,具有很高的权威性,他也想看看那个排名在自己前面的水户郁魅实力如何。
“没什么好可惜的,在他们认为我不可招惹前,发生在我身上的比赛不会少,你到时候过来看就是了。”
听到幸平创真的话,方野笑着摇了摇头,同时开始思考如何应对夏生。
从对方上一场食戟来看,他似乎非常擅长素食,据新户绯沙子所言,他最终能取胜的关键似乎是一个干货菌菇。
“关于那个夏生,你们有了解吗?”
因为自己获得的信息有限,于是方野看向幸平创真、小林龙胆和田所惠,想从他们那得到有用信息。
“这家伙最近在远月挺火的吧,听说他把素食研究社的大将都打败了,还把他们的地盘夺了过来。”
“我跟小林前辈了解到的一样。”
“我跟那家伙上过一节课,对方素菜功夫挺厉害的,被当时上课的老师夸奖,称他是「素食的革命家」!”
就在这时,田所惠弱弱的举起手。
“在不知底细的情况下,暂且避战是最合适的选择。
但我知道你不是这种性格,想出手就尽管出手吧,让那些在阴影中蠢蠢欲动的家伙看清你的实力。”
方野的话音刚落,门口便传来了薙切绘里奈的声音。
同时进来的还有新户绯沙子和伊卡洛斯,三人拎着大包小包,薙切绘里奈还戴着墨镜,一副刚消费完的样子。
“你们购物回来了?”
“嗯,稍微在远月下面的商场逛了一下,然后看了场电影。
搞不懂为什么要拍那种女主角为男主角放弃一切的桥段,明明在各自的领域绽放魅力,会成为更好的结局。”
想到下午看的电影里内容,薙切绘里奈一边将手上的东西放在餐桌上,一边冲着方野吐槽起来。
那部电影是最近上映非常有名的爱情片,讲述女主为了男主放弃前往外国大公司的机会,陪他一起生活的故事。
尽管故事的结局不错,男主在后面努力的过程中得到了想要的一切,开了一家比女主要去的外国大公司规模更大的公司,女主也拥有了前往外国大公司发展也难获得的财富。
但看完电影,她总觉得哪里有些不对。
“你说的确实是种选择,对你而言最好的选择。
但对于电影里的女主,她可能更想在家相夫教子,这是个人选择问题。”
“你所痛恨别人的选择,只是因为你想要干涉他,所以不要为电影中的剧情伤心,里面的人物也不一定悲惨。”
面对薙切绘里奈突如其来的吐槽,方野思考一阵后答道。
“说到底,每个人的幸福定义不同。”
小林龙胆吸溜着面条,含糊地插话道:“就像这碗面,有人觉得油泼辣子过瘾才叫好吃,有人就喜欢清汤寡水。
绘里奈你是那种自己要把路走到极致的人,自然看不惯别人半路转弯。”
薙切绘里奈沉默片刻,没再多言,放下购物袋看向方野:“对方都在教学楼宣战了,你打算怎么办?”
“当然是接受他的食戟,毕竟我来远月的目的就是与各路强者对决,这个时候逃避就本末倒置了。”
“我就知道你会是这种选择。”
听到方野的话,薙切绘里奈露出果然如此的表情,随后耸耸鼻子:“你们在吃什么?给我也来一份。”
“我也要!”
幸平创真也在同一时间举手,他来的时候就说了,只是方野不动,此刻见薙切绘里奈开口,忍不住提醒了句。
“等着,我给你们做。”
·
·
“你们听说了吗?方野应下那个妖僧的挑战了!主题是拉面!”
“拉面?谁提出的主题?”
“据说是那个方野,当时他得到消息时正好在吃面,于是就把主题定为拉面了。”
“...”
“这么随意的吗?”
“按理来说被挑战者一般处于弱势方,挑选主题时会偏向于自己擅长的,这样获胜的可能性更高。
但看他的样子,总觉得他不是那么在意这场食戟,又或者说压根没有把这个挑战者放在眼里...”
人群议论纷纷,皆在讨论方野和夏生的战斗。
约定食戟的时间在周末,大概有三天时间,序列榜1和序列榜10的食戟对决,已然成为了远月最大的新闻。
不仅是普通学生。
一些序列榜靠前的高手也忍不住好奇,决定到时候过去一探究竟。
只要两人中有一方表现不好,他们的地位便会受到其他人的疯狂挑战,弱肉强食是远月最根本的生存法则。
·
上一篇:到底谁在说人人果实最垃圾?
下一篇:我在魔幻印度当慈父