作者：黑熊junior
这个时代的人制作火鸡还不会和后世一样用锡纸帮助烹饪，这样直接烤制正是最为原始的做法。
看着火鸡被送入热烘烘的烤炉，众人也觉得准备饭菜的事情似乎已经告了一段落。
主菜，甜品，沙拉，辅食，该有的都有了，剩下只等待炖菜和烤火鸡做好就行了。
但是皮尔逊却在此时对着萨迪那边仍未被处理的大量土豆条说道：
“好了，最后两个！大雄说的‘汉堡包’与‘薯条’！”
了解此事的人这才想起大雄还想让众人吃这两种食物的事情。
不过实际上，仅仅是已经准备好的菜色，就足够让众人心满意足，他们就算不吃另外两样也无所谓。
然而考虑到说不定大雄本人更想吃那些东西，为了不让他失望，众人还是决定额外再把这两道菜做好。
只是由于对两种菜色的了解不够充分，不少人都有些心里没底，生怕它给做坏了，弄出难以下咽的东西。
“……所以，要把土豆切成条状，然后油炸对吧？”
萨迪对此倒没什么表示，她一边确认着皮尔逊说的做法，一边出人意料的做出了反问。
“不过真的可以直接炸么，会变得又蔫又硬，还容易糊掉。”
切好了一大盘土豆长条的萨迪，径直将土豆条浸泡在了洗菜台的冷水池里，这是大雄并没有提到的步骤。
“我住在山上，冬天太冷了，水比较难烧开，所以除了水煮一些东西，也会做一些油炸的菜。”
“虽然不是切成条，但也和他炸过切块的土豆吃，最好是用水泡一下，水煮过后裹上面粉进行油炸，这样能做出更加好吃的炸土豆。”
第六十二章 范德林德帮料理研讨会（并不）
刀工好并不让人感到太意外，但是还能对做菜方法侃侃而谈，倒是出乎了绝大多数人的意料。
虽然大多数人都觉得大雄说的方法应该就是基本做法，不过也有不少人会认为这样简单的手法应该也不至于做出可以让人非常喜爱的食物。
所以当萨迪以自己的经验说出更为繁杂的烹饪方式时，他们便觉得这说不定才是更正确的烹饪流程。
毕竟大雄也只是个小孩子，也许能看得出一道菜是用了什么方式烹饪，但代表他看得到的部分就是全部。
“那试试吧，一部分按你说的方法做，一部分按照大雄说的做，到时候让他试试哪种才是他知道的薯条。”
亚瑟对此提议道，其他人也觉得这个方法更稳妥——除非两种方法都做不出大雄说的那种薯条。
在浸泡土豆去除一定淀粉的同时，另一边他们也准备起了汉堡包的制作。
“这个似乎只是把汉堡肉排夹在了面包里，然后加上蔬菜与切片奶酪，以及一些酱汁……沙拉酱或者番茄酱可以么？”
只不过在动手前，皮尔逊有些犹豫。
毕竟萨迪之前说的话，就说明大雄给的那两种食物的烹饪方法不一定是完全正确的。
而这个汉堡包的做法，说不定也是一样。
“我想起来了，有时候在野外露营的时候，为了方便，我也会直接把烤好的肉夹在面包里，感觉也没什么特别的，确定不是和薯条一样，被大雄省略了什么步骤或者配方么？”
而亚瑟也想起了自己的经历，对此产生了相近的困惑。
“嗯……你这么一说，我好像也用过类似的吃法。”
由亚瑟那么一说，厨房中的其他人也像是起了什么共鸣似的纷纷点头说道。
似乎在他们的记忆中，都或多或少才有过与汉堡包相近的吃法。
只不过在用这些吃法的时候，完全不会有大雄所表现的那种欢喜感。
这也让他们怀疑是不是汉堡包也和之前的可乐一样，他们所理解的东西与大雄所体会过的东西，完全不是一回事。
“确实，这个汉堡包，比起说是一种菜色，更像是一种吃法罢了，说不定谁都试过。”
苏珊也在自己的记忆中，想起了类似的吃法，无非是在图个方便的时候才选择那么吃，而谁大概都有类似的时候。
“这种东西也能作为‘菜’来吃？可看大雄说的话，他们那儿的汉堡包甚至是一个套餐，会配着薯条与可乐一起吃……真有人把它当成菜？难道……还能拿出来卖？”
玛莉贝丝的思绪则更为灵活地转到了其它方面。
她相当好奇，为何一个简单到谁都可以做出相似成品的食物，究竟凭什么会让大雄这个特别的孩子如此喜爱。
“别小瞧啊这种食物啊，如果有人能做出这种随手就能拿着吃，内料丰富口味好，而且还管饱的食物的话，我打赌它会卖得比面包好得多，又不是所有人都有闲工夫在那里慢吞吞地坐着的，想当初，我在海军的时候……”
皮尔逊刚打算对自己光荣的过往大侃一番，苏珊就立刻制止了他，令其一句话噎在喉咙里憋红了脸。
“好好好，打住，我们知道这个东西的价值了，不过你也说到了点子上，我们知道了大致的做法，一种谁都会做的做法，所以重点在于，‘怎么用看似简单的做法，做出其他人做不到的美味’。”
亚瑟也按照苏珊的说法附和道：
“没错，就算谁都会做，也不代表每个人都能做得好吃，谁都会炖菜，加水，加料，但不是所有人都能做出皮尔逊炖菜那种的‘神奇’的味道，不是么？”
为此皮尔逊有些不满地拍了拍自己脏兮兮的皮质围裙，对亚瑟打包票道：
“噢，摩根先生，都说了以前是碍于器材和食材，如果你不相信的话，而现在已经有了器材，以后您可以给我带点不错的猎物，我会让你见识到与众不同的皮尔逊炖菜的。”
“我会的，不过现在先想办法把汉堡包的事情解决吧，不然就一点说服力都没有了。”
闻此，众人的注意力也都回到了此事上。
一群亡命徒帮派的成员，外加一位打算复仇的女士，如今正对着一道菜的做法发愁，可谓是相当稀罕的画面。
不过，身处于其中的每一个人，似乎都没觉得这是什么古怪且不合乎身份的事情——相反，他们似乎挺为如今的氛围感到满意，至少绝不会有什么抵触或不适，仿佛他们确实十分喜欢这样的生活。
“反正，先按照大雄说的方法来一遍吧，先做一个看看。”
皮尔逊一时间也想不出什么好的补充方案，对于料理的创造力，他大概只体现在炖锅的食材上，让他试图补全别的食谱就实在过于为难这位三流厨子了。
虽然没怎么做过，但是汉堡肉排的做法皮尔逊也是知道的。
将牛肉剁碎，之后混入洋葱与微量面粉，同时拌入盐等调味料，进行几番摔打后，用手将其团成团状并稍微压扁，做成饼状，之后对其进行煎制。
设施齐全的厨房自然也有煎制食物用的铁板炉灶，这也极大地便利了皮尔逊的烹饪。
不一会儿，铁板上滋啦作响的肉饼——或者说不算特别地道的德国汉堡肉排便完成了。
肉汁在铁板上沸腾所散发的香气，外加上牛肉经过煎炸后发出的微焦的浓郁肉香，夹杂着胡椒粉末与洋葱加热后产生的微弱刺激感，一起敲击着食欲。
诱人的气味，漂亮的颜色，以及滋啦滋啦的响声，无不让在场的人都觉得这块汉堡肉十分美味。
“不可思议，除了炖菜，以及沙拉和水煮蛋那种没什么技术含量的食物，你居然真的可以用别的方法做出像样的食物……”
亚瑟笑着摇摇头，似乎已经对刚才的赌局表示认输。
“我就说吧！”
而皮尔逊更是相当得意地笑了笑，在他看来亚瑟的话虽然不中听，但对于很少夸人的他来说，那已经是相当大的认可了。
“我觉得这个可以直接吃了……”
如果不是铁板滋啦作响让凯伦知道这东西不能碰，她估计早就上手沾沾上面的肉汁尝尝这难得的味道了。
也就是这时候，玛莉贝丝似乎想通了什么事情，对众人说道：
“我好像懂了，汉堡肉排本来就很好吃，加上蔬菜之类的东西夹在面包里，不可能变得难吃起来，而自带的面包也算是主食，里面的蔬菜变成了配菜，并且能一只手拿在手里直接吃，变得方便许多，好吃而且方便，当然会让人喜欢啊。”
第六十三章 东山再起，或改头换面
面包，沙拉酱，生菜，西红柿，奶酪，汉堡肉，腌黄瓜，生菜，面包——如同建筑师盖房一样，范德林德帮的第一个汉堡包就这样按部就班地堆叠了起来。
汉堡肉自带的温度融化了奶酪，令其变成浓稠的液状，让芝香与肉香混合，金色的面包与红绿色的蔬菜也更增几分视觉上的享受。
“看起来相当成功……这的确比我想象中还要简单些。”
收工后，皮尔逊看着这个层次分明食物，不由得感慨道。
虽然它的每一部分都是自己熟知的东西，可将其如此组合在一起，是他没有见过也更没有设想过的事情。
“确实，简单到似乎谁看了都能做一个出来……”
这个成品也让亚瑟与之附和道。
分量充足，制作简单，而且色香味全面，如果不是因为之后还有正餐所以需要克制下啃上一口的欲望，想必已经有人会问自己有没有殊荣去享受帮派做出的一个汉堡。
“既然已经做好了，那要叫大雄来么？让他尝尝味道对不对。”
玛莉贝丝立马想到了大雄，作为唯一知道这种食物的人，他来进行第一次试吃显然是最合适的。
不过这个想法却被一边的苏珊给否定了，她考虑到晚餐的事情，便如此说道：
“等晚餐的时候再把它拿出来吧，不然现在就把这么大分量的东西吃掉，哪还有胃口吃晚餐。”
就和父母不会让孩子在饭前吃零食和甜点一样，虽然汉堡看上去足以作为正餐食用，而不是什么不正经的零嘴，但为此在晚饭前就把肚子填饱，也算是违反饮食习惯的事情。
他们自己可能没这么多讲究，但是对待像大雄或者杰克这样的孩子，还是会好好督促他们保持正常的用餐习惯的。
“材料还有剩，虽然不一定够所有人都吃上一个，不过再多做几个也没问题，没记错他是想请你们吃这个吧？”
跟随大雄去过瓦伦丁的几人点点头，承认了皮尔逊的说法。
大雄拜托皮尔逊制作汉堡，主要还是为了帮派同伴也尝一尝它的味道，而另一个没有被他明说的目的，就是想测试这种口味的食物在这个时代的可行性，大雄想通过亚瑟他们食用汉堡的感想，去确定它到食是否合乎众人的口味，从而判断能否打开销路。
虽然他们之前也提到了有关用汉堡赚钱的事情，不过他们并没料到小小年纪的大雄也会有同样的筹划。
所以权当是为了回应大雄的试图让他们吃到新料理的好意，皮尔逊也紧接着将剩余的材料如法炮制，做出六七个汉堡。
而另一边，炸薯条也在萨迪的处理下顺利出炉。
虽说她所了解的炸土豆是将土豆切成块状而非条状，不过既然有相似的经验，那么大致过程就不会有什么偏差。
“因为很细所以要更脆一些……但里面还是软的，让我理解那种叫做‘薯条’的食物的话，大概就是这个模样吧。”
金黄酥脆的薯条从油锅里捞出，进行简单的控油后，萨迪也不在意刚炸好的薯条表面温度有多么高，上手就拿起了一根尝了起来。
表面微焦而内里香软——根根分明的形式也比汉堡更方便食吃。
其他人见状，也拿起了一两根品尝了起来。
煎炸的食品他们并不是没吃过，但是这种内外相异的新奇口感，以及炸制后散发让人有些欲罢不能的焦香，都让试吃的众人一时间难以将手中的东西与司空见惯土豆相提并论。
毕竟他们大多数时候都只是用水煮的方法烹饪土豆，要么作为配菜，要么作为不加调味的主食。
这个和汉堡一样，都是将非常常见的东西变成了前所未见的形式。
“和我做过的炸土豆块不太一样，这个吃起来更像是点心和零食……怪不得小孩子会爱吃。”
萨迪如此评价着，而皮尔逊则用下酒菜的角度交代看法：
“感觉这个东西只要稍微撒点盐就会很配酒，这个在酒馆估计会很好卖。”
对此，在女士中比较嗜酒的凯伦也连连点头：
“给我一小盘刚炸好的薯条，感觉我能配着它喝下两大杯啤酒！”
“那么让我们多炸一些，把营地剩下的酒都给喝光！反正之后还要再去一次瓦伦丁补充下酒水和别的物资。”
皮尔逊趁着这份兴致对其他人也提议道，但在说完这些话后的第一时刻，便看向了营地的管事苏珊，像是要从她那里寻求许可似的问道：
“您觉得这样如何，格里姆肖夫人？”
“……好吧，放在平时我肯定是不会允许这么浪费的，不过难得是换了住所的第一天，让我们好好庆祝吧。”
她不用想也知道，自己在回答皮尔逊之前，其他几位爱玩的女士绝对是用期待的眼神看着自己的——以及做好了如果拒绝就立刻表示抗议的准备。
不过，就算没有这些因素，苏珊也一样会答应就是了。
“你们也都辛苦了那么久，我想偶尔来上这么一次还是没问题的。”
“我们爱你！苏珊婆婆！”
“哈，你们也就只有这种时候才把我当成长辈去尊敬……”
对着几位女士没好气地哼笑一声后，苏珊看向了亚瑟，随后继续道：
“不过庆祝归庆祝，就和马修斯先生说的一样，我们也要加紧找些活干，赚到足够的钱，这样才能让我们所有人都过上更安稳的日子，那时候就算不是在这个房子里，我们也能隔三差五地像这样庆祝。”
“当然，我们可不会再把这件事给忘了。”
亚瑟笑着耸耸肩，回应地很是轻松，但在心里确实是对此非常认真。
因为苏珊比起提醒这些年轻人们别因为晚会而疯过头，其实也更像是告知他们安稳度日的重要性。
今日在厨房的众人，多少都已经体会到了有别于过去生活的事物，这是过去朝不保夕的范德林德帮里难以体验到的经历。
或许后者能带来更多的令人血脉喷张刺激感，但是不少人对刺激感的渴望，已经因为前段时间的困境而被消磨了许多。
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