作者:krphuo
槟榔在亚洲许多国家都是正规合法的成瘾性物品,与烟酒一样,泰国也不例外,槟榔一直都是泰国重要的经济作物之一。
令祥子惊喜的是,上川给她发的槟榔,不是绿色新鲜的槟榔鲜果,而是棕褐色的槟榔干果。
第一批货20公斤到的那天,弦卷心正好莅临居酒屋,验收祥子的调酒技术长进,不想却被大批大批的槟榔干淹没了进去。
“我们不如在槟榔海中开演唱会吧!”
弦卷心高兴地跳了起来,不顾槟榔干的扎手,直接跳入了那堆槟榔干中。
祥子看着弦卷心在槟榔堆里翻腾,她没阻拦,只是笑。
早就听过心喜欢干出各种随心所欲,匪夷所思的事情,现在看来确实半点不假。
弦卷心此刻却像个天真的孩子。槟榔干果散发出淡淡的清香,让整个仓库都弥漫着独特的气息。
“心前辈,小心别把槟榔弄坏了。”祥子提醒道,“这可是我们特意挑选的上等货。”
“放心啦!“弦卷心从槟艺[弃(六)引删弍(er久尔榔堆里探出头来,“这些干果可结实着呢。倒是你,有想好怎么推广销售吗?“
祥子点点头:“我和睦商量过了,准备把它们分成两部分。一部分直接卖给日本街的烟酒槟榔零售商,另一部分加工成特制饮品在居酒屋销售。”
“特制饮品?“弦卷心来了兴趣,“什么样的?”
“我正在研发几款鸡尾酒。”祥子解释道,“槟榔本身具有提神醒脑的功效,搭配适量的酒精,可以让客人在享受美酒的同时保持清醒,而且槟榔的香气和某些烈酒的味道很搭配。”
“听起来很有意思啊!小祥子。”弦卷心兴奋地说,“要不要我帮你宣传?我可以在各校论坛上推荐哦。”
祥子微笑着摇摇头:“我已经做过了,前辈,当然,我得先确保产品的口感和安全性都达标,毕竟这是要让客人喝的东西,马虎不得。”
弦卷心赞许地点点头:“不愧是小祥子,做事总是这么稳妥。对了,你知道东南亚为什么喜欢槟榔吗?”
“据我所知,这和当地的文化传统有关吧。“祥子说,“槟榔在这边不仅是一种提神的日用品,更是社交礼仪的重要组成部分,在一些重要场合,主人会准备槟榔招待客人,表示尊重和友好。”
“而且,“祥子继续说道,“槟榔还有成瘾性,这才是最重要的,时间长了,人体神经会对其产生依赖性,喝了我们的酒,他们还会想喝第二杯。”
弦卷心略加思索,恍然大悟:“所以说,这不仅仅是一笔生意,还是一种软宣传啊。”
“没错。”祥子微笑着说,“我希望通过这些槟榔,能让更多人了解我们的居酒屋,当然,最重要的是要让客人喜欢我们的产品。”
“说到产品。”弦卷心突然想起什么,“你打算怎么定价?”
“这个还在计算中。”祥子说,“要考虑运输成本、加工成本、市场竞争等多个因素,不过我们的目标是中高端市场,所以价格不会太低。”
“那库存管理呢?这么多槟榔,保存方法应该很讲究吧?”
“确实。”祥子点头道,“槟榔干虽然比鲜果容易保存,但也需要注意温度和湿度的控制。我已经请人,安装了专业的恒温恒湿设备,保证咱们的槟榔的品质不会受影响。”
看着认真和她讨论经营方法的祥子的样子,弦卷心不禁感慨道:
“你真的成长了很多呢,小祥子,记得刚来我哪里的时候,你还只是个调酒学徒。”
祥子又笑了:“前辈,这都要感谢你和育美前辈之前的帮助啊,对了,要不要尝尝我最新调制的槟榔鸡尾酒【复活泉】?”
“好啊!“弦卷心从槟榔堆里爬出来,拍了拍衣服上的灰尘,“不过在那之前,让我们先把这些槟榔整理好吧。”
……
中途又来了一车40公斤的槟榔干,整理工作一直忙到了天黑。
祥子问睦想吃些什么,睦回答是随便什么都可以。
祥子又问了弦卷心,虽然和祥子搬了一下午的槟榔干箱子,但心这时看上去依旧活力满满。
“你有什么想吃的呢,小祥子。”心嘻嘻地笑着,她双腿张开叉腰站在祥子的面前,“你不用跟我藏着掖着。”
祥子略微想了想,她没再客气,说:“真的什么都可以吗,前磷!(七)!)逝霓寺捂轳月*漪辈,那我就不客气了。”
“当然啦,而且今天,必须是我付钱请客咯,身为前辈,自从你跟小睦来到曼谷后,我还没正儿八经地请你们吃过饭呢。”
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“钱一会儿我们来付吧,前辈,前段时间刚出了趟任务,现在手上的钱吃饭完全够用。”
“这不是钱多钱少的问题,小祥删寺 球漆贰弍 4疤斯子,这是规矩。”弦卷心的声音中听起来甚至已经有些怒意。
见弦卷心已经有些生气,祥子不再坚持,她退出一步,同意了让心出钱请客。
“那,就吃墨西哥菜吧。”
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“啊??!!”
睦没什么反应,她吸着一盒芒果汁点点头。
心如果弹跳能力够强,她现在真能跳起来头碰到天花板上。
祥子想吃墨西哥菜,心差点以为自己听错了。怎么好端端的,想着吃墨西哥人的菜系了?
“小祥子,具体是哪一家的墨西哥菜?我对这不了解哇!”
“前辈,是咱们这里的,让他们送外卖过来吧,老板叫劳伦斯,是个美籍墨西哥裔,我还留了他们的电话。”
忽然想吃墨西哥菜,并不是因为跟上川做生意的缘故。
而是祥子与睦在落地曼谷那天,就是被安排在那家名为“劳伦斯的淘金酒馆”吃的墨西哥菜。
那顿墨西哥菜也颠覆了睦和祥子对墨西哥菜固有的刻板印象。
“那好吧,我今天,就来尝试尝试你们说的那家墨西哥菜。”弦卷心大手一挥:
“至于一会儿要喝的东西,就喝小祥子你们刚刚调制的新酒【复活泉】吧!”
第一卷(中):黑金狂热:第七十七章:在不合时宜时间的你我
【复活泉】新品啤酒上架的第一天,mujica vinum的店内利润突破了历史纪录。
这天的营销额流水,泰铢折合美金,达到了2000美金。
毛利润按70%算,也足足有1400美金。
这是一个很恐怖的数字,尽管这里是通罗日本富人区,又是靠近日裔贵族国际女校的【新宿二丁目创业街】。
但这个暴利的利润,还是超出了祥子的想象。
与翻倍的利润成反比的,是她们现存的槟榔库存,正在急遽地消耗下降。
如果按这个消耗去库存的速度来看,她们这个月完成与上川烟草签订的【槟榔销售赌约】,根本也是轻轻松松。
不用说100公斤了,感觉200公斤也是轻轻松松达标,这根本就不够买的。
祥子仔细回想着今天店内的情况。从早上开门营业起,就陆续有客人专程前来购买新品啤酒。到了午后,更是出现了排队等候的盛况。
最让她印象深刻的是那些三校的外国留学生。这些年轻女孩们成群结队地来到店里,兴致勃勃地讨论着新品啤酒的口感。
她们不仅买啤酒,还会顺带购买槟榔,称这是体验东南亚特色的绝佳搭配。
【复活泉】啤酒确实有其独特之处。祥子做了改良,加入适当比例当季的果汁调配,口感清爽中带着淡淡的热带水果香,很对年轻人的胃口。
而且包装设计也非常精致,金色的瓶身上印着泰式传统花纹,既有格调又富有异国情调。
祥子望着货架上所剩无几的啤酒,开始考虑要不要提前联系供应商追加订单。
按照目前的销售势头,现有库存可能撑不过这个星期。
正在这时,店门口又进来了一群身着校服的女学生。她们叽叽喳喳地讨论着,其中一个女生拿起一瓶【复活泉】仔细端详。
“听说这个很好喝哦,我们班上很多人都买过了。”
“而且这个槟榔也很特别,据说是正宗的泰国进口。”
“要不要一起买来尝尝看?”
祥子微笑着看着这一幕。这些学生顾客虽然单次购买量不大,但胜在人数众多,而且很容易产生连锁反应。一个人觉得好喝,就会推荐给更多的同学。
看来当初和上川烟草签订销售协议时,她们确实低估了市场潜力。
现在不仅不用担心完不成任务,反而要考虑如何应对供不应求的局面。
但与此同时,祥子也感到一丝隐忧。这样火爆的销售状况必然会引起竞争对手的注意。在这条创业街上,商业竞争向来激烈。
如何保持产品的独特性和竞争优势,将是她们接下来需要认真思考的问题。
此外,她还注意到一个有趣的现象。购买啤酒的客人中,除了学生,还有不少是附近写字楼的上班族。这些人往往会在下班后来店里采购,而且购买量普遍较大。
这说明【复活泉】的市场定位很准确,既吸引了年轻的学生群体,又覆盖了有一定消费能力的白领阶层。
祥子拿出记事本,开始列出需要处理的事项:联系供应商,确保货源稳定;评估是否需要扩大仓储空间;研究开发新的促销方案;考虑未来增加配送服务;收集客户反馈,为产品改进提供依据……
这些都需要尽快落实。在商业竞争中,先发优势固然重要,但要想长期保持领先地位,还需要不断创新和改进。
就在她思考这些问题的时候,店里又进来了一批客人。
祥子赶紧收起记事本,露出专业的微笑。不管前方还有多少挑战,至少此刻,她为店铺取得的成绩感到由衷的自豪。
现在最重要的是把握住这个势头,让【复活泉】真正在这个充满活力的商圈站稳脚跟。
这不仅关系到她个人的事业发展,也关系到整个居酒屋的未来。
这批新到的客人是两个女生,从校服穿扮来看,一看就知道是羽丘的学生。
两名少女都是黑色长发,其中一名脑后束起高马尾。
“您好,二位,要吃点或是吃点什么么?”
祥子站在柜台后,匆忙地抬头一瞥,听着两人报着菜名,之后她的眼睛就一直停留在点单电子显示屏上没有移开。
“哎,雨宫,今天还有几款限供的鱼子酱哎~我们要不要来一份明太子酱?”
明太子一直都是可遇不可求,物以稀为贵,在mujica vinum,一小碟明太子就能卖到700泰铢的高价。
但即便如此,每每明太子上架,依旧是店内炙手可热的热品。
祥子做的明太子,一直都是严选最新鲜的阿拉斯加鳕鱼的鱼子,繁复的工序与新鲜的食材糅合在一起,常让这里的老饕们赞不绝口。
本来那名少女说过后,祥子就准备给她们加上明太子这道菜时,那名被叫雨宫的高马尾女生发话了:
“月月,你是不是忘了,小灯她从来不吃鱼子酱啊。”
小灯……
听到雨宫在叫这个称呼,祥子的神情恍惚了一下。
不会是她吧?
“忘啦忘啦,忘记小灯不吃任何鲜活的东西,老板,替我们把明太子换成鲜烤秋刀鱼吧。”
居酒屋的厨师一职,由睦担任,在睦完成一道菜后,由她装盘送过去,这样又节省了一笔服务生的费用。
所幸居酒屋配酒的菜没有什么高难度的下酒菜,多是或煎或烤的鱼类海鲜,再就是像是金枪鱼和三文鱼的刺身生食。
这些都没有什么技术含量,对于此类日料,装盘摆盘的工序远比制作过程要重要得多。
祥子对此也大惑不解,只是装盘摆盘,那些一盘刺身的身价就能翻上几倍甚至十几倍。
但她没有多想。
只要能赚钱就可以了,其他的事情,不需要她来操心。
这时,店门口传来一个女孩欢呼雀跃的声音。
一头粉色的长发从店门口晃进了店内。
这么显眼的发色,不可能不引起祥子的注意。她忍不住抬头向着粉毛瞥去一眼。
那天在circle的店门口她见过这粉毛,跟在素世的身旁。
那刚刚雨宫口中不吃明太子酱的“小灯”,岂不就是……
祥子记得高松灯,从来不吃生鲜的刺身与鱼子酱。
第一卷(中):黑金狂热:第七十八章:相遇
祥子的潜意识里,其实还是心存一丝侥幸,她希望,那个“小灯”,也并不是她。
可现实总是会给人以当头一棒,把心中的期待给砸得粉碎。
留着一头灰色齐耳短发的少女从粉发少女的背后露出一个脑袋。
祥子心里“咯噔”一下,知道今天这次碰面是躲不过去了。
其实早在她答应户山香伊七6翼2久爾月漪澄在【新宿二丁目】创业街开下这家居酒屋时,祥子就已经知道会有这一天了。
躲得了初一躲不了十五,这条街本身就是羽丘投资的创业街,离羽丘校门不过200米远。
在这里开一家店铺,只要生意兴盛火爆,那么早晚就要跟灯,立希甚至素世她们碰面。
祥子深吸一口气,强迫自己镇定下来。她知道,现在最重要的是保持冷静和专业的态度。
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