作者：火火垚想火火
怒其不争！
怒其不争啊！！
难不成是有人打压？
宋晚看着许舟流畅的动作，忍不住说：“要是那些人再来找你麻烦，你联系我就是。”
“你没背景！我有啊！”
许舟：“？”
不吃饭你叽里咕噜说什么呢？
欺负我？
都法治社会了，谁还能欺负得了我？
…
宋晚还想说些什么。
看到余江和余水两人的眼神，才没有再吱声，而是自己默默的拿着几盘菜回到了桌上开始吃饭。
“我先尝尝这个青椒肉丝，每根菜丝还真是一模一样一样的粗细和大小啊。”
她几乎是以欣赏的目光看着眼前这盘青椒肉丝。
“很香。”
宋晚在拿到青椒肉丝的时候，盛了一碗白米饭。
然后深深闻了一下青椒肉丝的气味，然后夹了一筷子青椒肉丝放在嘴里。
可一放在嘴里的瞬间，品尝到青椒肉丝的味道时，她一下呆滞了。
咔嚓一声。
嘴里的青椒竟然脆嫩得咬开的时候都能听到声。
可最诡异的是，脆嫩的青椒竟然有着被爆香的香味。
这合理吗？
不是？
有人能够在青椒被爆香的瞬间，抓准那个度，能让它既有青椒的清脆，口感却又有爆香的香味？
这不可能！
…
宋晚晕晕乎乎的又夹了一筷子的青椒肉丝放在嘴里。
肉丝十分嫩，青椒十分脆，但是在吞咽下去的时候，脆嫩的食材却被爆香的油脂包裹着。
咬一口下去时，还能咬到每一根肉丝那嫩滑的肉汁。
那是完全被爆香之后的油脂烟火味，脆嫩多汁，有着熟柿子糜的甜味，又有着一点青椒的甜辣味。
那清甜的汁水不仅是熟柿子的汁水，混合了肉汁，油脂，以及酱油的醇厚风味。
夹一筷子放在白米饭上，再扒上一大口，那种碳水油脂混合着青椒肉丝带来的满足感，让她整个眼睛都眯了起来。
…
“好吃！”
宋晚只觉得浑身仿佛灵魂都被填满的满足感。
那是从未有过的。
尽管是一道这样的菜。
肉丝裹着浓醇的酱汁，青椒片翠嫩油亮。
油脂香润而不腻，瘦肉吸饱了油脂和酱汁，嫩而不柴。
咸鲜的底味里带着一丝生抽的鲜醇，肉香浓郁却不厚重。
整个味道却又被柿子的甜味裹挟，油亮的汤汁伴在米饭上，都让她忍不住的端起饭碗大口大口的用酱汁拌饭吃。
酱汁里的油脂和酱油的香醇混着青椒和肉丝的香味，是完全让人抵抗不了的。
“怎么会有这样的味道？”
宋晚被这样美妙满足的味道吃得想哭，但是却死死忍住了。
这要是别人知道她吃一道青椒肉丝吃得想哭，还不知道会怎么笑话她呢。
…
在犹豫间，旁边的辛香麻辣的魔幻麻婆豆腐也给摆在了面前。
整个麻婆豆腐揭开的时候，那红光都仿佛闪了一下宋晚的眼睛。
这是…
她呆了一下。
刚刚她怎么好像看到发光的菜了？
这是真的假的？
尽管豆腐看起来烫得冒泡，但是宋晚还是忍不住拿勺子舀了一勺，然后又夹了一大块子的青椒肉丝放在米饭上。
魔幻麻婆豆腐的红油汤汁浸透了白米饭，旁边的青椒肉丝的汤汁则是橙红色的汤汁。
混着在一起伴在饭里吞咽下去时，先是感受到一股异样的辛香麻辣的油脂香味。
咬开米饭时，都能感觉到那米粒里都浸透了红油。
醇香鲜辣的麻辣口味，混合着一点青椒肉丝的甜辣味，脆嫩的青椒肉丝吃在嘴里时候，那脆嫩的口感让人浑身颤栗。
…
再舀起一勺麻婆豆腐，感受着嫩滑的豆腐和有着油脂香味的酥肉的香酥油润口感，完全让人上头。
彻底击垮了宋晚。
她整个被这样鲜醇麻辣，脆嫩生香的口感给彻底折服。
完全停不下来。
一口。
两口。
她整个人吃得想哭，那绝妙好吃的口味让她的整个情绪都亢奋。
“呜呜呜…”
“这个青椒肉丝太好吃了吧，这是什么安其拉，这明明就是魔幻安其拉…”
“不行了，怎么能这么好吃？我这辈子都没吃过这么好吃的青椒肉丝。”
她说完还看了旁边的余水一眼：“小水，你输得不冤啊，这样水准的厨师上了，你退了也是应该的。”
“太好吃了，感谢祖国呜呜呜…”
她越是吃，越是手都抖了：“我这辈子再也不说商业厨师厨艺不好了。”
…
这夸张到眼泪汪汪的表情，也不止是宋晚。
哪怕是旁边已经感受过菊下楼威力的徐凯，今天再次吃到的时候，也还是心底千丝百缕的情绪。
整个人吃得仰头望天，抱着手里的饭碗，脑袋都放空了。
“这个青椒肉丝…”
“我这辈子都没吃到过这么好吃的青椒肉丝。”
“这是青椒肉丝吗？我怀疑我以前吃的都不是一道菜。”
这么简单的菜，小许老板是怎么做出这样牛逼的口感的？
其他的人也只是一个劲埋头吃，一个店里有无数桌感谢祖国的。
…
旁边来过生日的伍小新和这次来游学的学生还没吃过菊下楼的菜，也是第一次吃许舟的菜。
他们看着旁边的人吃饭哭成这样，都还有些无措。
“他们……他们怎么哭了？”
“……”
林嘉看着没见识过的这群人，忽然笑了：“这里还只是哭，隔壁那就是跳舞，你们要去看看吗？”
“走，我带你去看看。”
反正菜还没到。
林嘉也就带着刚从外地回来，打算拿挣的钱吃饭的淞川大学游学的学生去了隔壁。
在一踏入隔壁一舟居酒屋，果然看到有好几个人在中间吃得跟喝醉了一样，翩翩起舞。
而其他的食客们吃得各有各的样子，一眼看去光怪陆离，千奇百怪。
“……”
伍小新心底瞬间肃然起敬。
这就是小许老师吗？
小许老师果然深不可测！
有点想吃青椒炒肉了。
——
卡文了。
晚上12点这章延迟一会
第545章 复刻小许老板的菜？
那边的宋晚此时已经从青椒炒肉的震撼中回过神来。
她怎么也不敢相信，一盘普普通通的青椒肉丝能好吃成这样。
“这跟拿了一个安其拉却五杀了有什么区别？”
“这不科学啊…”
“这怎么做到能好吃成这样的？”
宋晚一下受到打击了，扭头看向旁边的余江：“余江，你做青椒炒肉的话，能做出这个水准吗？”
“如果有菜谱，多练习几次的话…但是最难的其实是这个调味。”
余江的话一顿，仔细闭着眼睛品尝这道菜的味道，在感受到这脆嫩的青椒和柔嫩的肉丝那浑然天成的口感。
又仔细品尝了一下豆腐和酥肉那柔嫩酥软，油润辛辣生香的口感时，摇摇头。
“他最厉害的是调味。”
这种所有味道恰到好处，浑然天成的细节调味，加上这刀工，加上这个流畅程度。
哪怕是有菜谱还原，估计也无法百分之百还原出这个味道。
…
看到旁边宋晚呆滞的表情，余江补充了一句。
“我挑不出这道菜任何问题，也就是说，就算我练习很久，也顶多只是做到这个样子了。”
“或许……还做不到这样。”
这是多恐怖的一件事。
就像是这道菜的味道已经触及到了天花板，品尝到这道菜的时候，他甚至想象不出有还能做出超越这个味道的可能性。
就像是眼前竖着一座无法翻越的高山，这种感觉，让厨师心底都会生出挫败感。
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