作者：火火垚想火火
他的眼光真是毒辣。
一眼就能看出许舟这孩子厉害。
姜永华忍不住的叹气。
“你看看你们一个个的。”
“还不如一个年轻人。”
“小许已经说了，第一题是最简单的。”
第一题最简单？
大家丝毫没有怀疑许舟的权威性。
尽管许舟年纪轻，但是他对于西餐那可谓是全精通，就没有他不会的。
传统点心的五色饮和贵妃红做得也非常正宗。
大家除了不知道许舟在传统点心这方面的知识面和了解宽度怎么样，但是对于他的权威性却是完全不会质疑的。
…
瞬间大家就围了过来，攒动着姜永华，让他赶紧问。
“姜院长，你赶紧问问，让小许老师给我们解释一下！”
“是啊！”
“我们这完全没头绪！”
大家尽管不用参赛，那简直是百爪挠心。
这么快？
而且还是非牛顿流体这么抽象的形容？
而且…
竟然是最简单的题目！
这简直让大家的好奇心瞬间爆表，一个个完全没心思干别的，只想让许舟开课。
有人忍不住问：“咱们这样会不会耽搁小许老师的时间？而且咱们还要帮他找其他的呢。”
帮？
帮谁？
其他老师眼神刷的一下看过去，拍了拍他的肩：“老李啊，你真是对自己有自信。”
“咱们刚刚花了那么多时间，你瞅着有用吗？得出了啥结论了？”
“……”
是没什么用哦。
小许老师好像不用他们帮啊！
…
电话打通之后，许舟听到他们好奇第一道题的答案，也就解释了一下。
“第一道题是最好做排除法确定范围的，只是看起来好像很难，但是实际上排除完之后，正确答案就差不多了。”
“严格意义上来说，非牛顿流体是包含像流沙包，这样的内馅也算是非牛顿流体。”
“但是我刚刚严谨的查看了一下往年比赛题目，发现他们出的题目大部分不会出现只有部分符合的情况，所以排除只有部分合格的答案之后，就只剩下生磨马蹄糕和麻糍了。”
电话里，许舟的话顿了顿：“当然了，这是建立在一定是整个糕点全部符合非牛顿流体这个特性的情况下。”
如果赛事组委会不讲武德，今年非要改的话，也不好说。
不过…
许舟笑了一下：“我觉得这么大一个省级赛事，一般来说面点比赛大部分肯定还是传统糕点多，为了保持没有争议的话，题目的正确答案肯定会排除部分符合的糕点。”
“这样的思路下，第一题其实就基本上都排除了。”
“如果在考虑到传承性，那我觉得八九不离十就是生磨马蹄糕。”
这是一道广式点心。
而且是传承了很多年的点心。
是有一定的历史的。
…
大家听得一愣一愣的。
电话那边的许舟在解释完了之后也就挂了电话。
挂断了电话后。
其他的老师面面相觑，心底当真是有了一种英雄出少年的感觉。
解题思路迅速。
解题快。
逻辑清晰。
甚至还会去找往年题目的共性，精准的找到了省委会对于这种偏向传统文化的“面点”赛事的特性。
太牛了。
这有点超模了！
“你们这怎么了？”
姜永华扫了他们一眼，然后哈哈大笑：“被打击到了？”
“行了，你们赶紧找吧，小许说了，他觉得第二个可以先放放，他说可以先找第三个。”
找第三个？
没有面筋的面点？
大家虽然不知道为什么要先找第三个，但是照做。
开始认真的找了起来。
在找的过程中。
许舟又发了第三题的解题思路过来：【先把大类分出来，我刚刚看过了历代情况，同一个品类的糕点，不会出现在另一道题。】
【许舟：也就是说，如果没有面筋的面点出现了米粉、澄面、糯米粉、杂粮，这几种类别，但凡别的类别出现了用这其中的材料为主要材料制作的点心的话，这道题就一定不会出现。】
【许舟：大家可以按照这个思路，就像填写数独似的，其实最后是可以推导出来正确答案的。】
【许舟：确定了第三题，才能确定第二题。】
看到许舟发过来的全部思路，淞南大学料理系的老师给跪了。
不是？
你还打算完全确定答案啊？
我们都只是想划范围。
你想的是百分之百确定？
果然。
小许老师确实权威。
…
按照许舟的思路。
大家很快就把虾饺排除了。
“虾饺这个类别一定不是，所以第三题的澄粉类别基本可以全部排除，没意见吧？”
“按照小许老师给我们的方向来看，澄粉类别除了肠粉之外，大部分的比如虾饺这类的，都是一部分特性满足，而不是以澄粉为主料。”
“但是如果真考的是肠粉的话，小许老师他们应该不需要准备，他们都会的。”
光是这一点。
就可以排除澄粉。
其他人纷纷点头。
“我没问题。”
“我也没问题。”
“下一个类别。”
朱雨辰又查了一下下一个类别：“第三组也有可能是糯米类，如果是用糯米的话，糖油粑粑，驴打滚，麻糍。”
“其实这驴打滚我觉得挺像的，这个驴打滚是来自少数民族的粘食文化，是有一定的文化特性的。”
“应该就是驴打滚了吧？”
大家有一种找到了正确答案的兴奋。
…
可忽然。
另一组人又补充：“不对，除了糯米，还有米粉类，是以大米为主类的。”
“你们谁了解以大米或者米浆为主料的糕点？”
第368章 许舟这么快揭开谜底2
一提到大米或米浆做的糕点，其他人面面相觑，然后立马开始查资料。
图书馆。
网上的资料。
但是网站资料零零散散，只能找到一些零散的，找起来还很费劲。
不过好歹自己学校图书馆里还是有一些藏书的。
光第三种没有面筋的面点这一个题目就出现了好几个类别。
大家先是找的米浆这个类别。
一边找一边记录。
“快记。”
“广东的伦教糕，肠粉，九层粿。”
“还有米团糕。”
旁边有人补充：“米团糕感觉被捶打得很蓬松，也有可能吧。”
“这个范围有点广啊，这感觉很难筛选出去，还有白糕、米浆糕、米发糕、这多了去了。”
越是想，就越是发现范围太广了。
大家一下就头大了。
…
旁边的姜永华知识面还是要比他们广一些，乐呵呵的笑了一下：“不止是米浆，还有红薯粉，玉米粉，这些都是没有面筋的。”
“这个题目可难咯，难就难在范围很广，哪怕是划了范围，但如果遇到不会的，那根本连做都没办法做出成品。”
这个题目的难点就在这里。
范围广。
遇到没听说过的糕点，你哪怕站在台上，你都做不出来成品糕点。
大家一下就发愁了。
也只能把他们能想到的全部写下来。
才刚写下来一大堆，就听到姜永华又说了一句：“你们等一下，小许老师发消息过来了，他刚刚说，按照这个题目的考点来看，一听名字就能推断出大致做法的糕点不可能是正确答案。”
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