作者:火火垚想火火
…
许舟一个一个的都通过了。
最先发来消息的是付红玉。
她十分高冷,只发来了自己的一份答案。
【付红玉:驴打滚、马蹄糕、不知道、驴打滚。】
许舟看着这两个驴打滚,愣了一下,忍不住回复:【打错字了?】
【付红玉:没有!这个驴打滚是名菜,不仅算是非牛顿流体,而且还不是用面粉做的面团,难道不是完美符合吗?一般这样的比赛肯定不会是普通面点的。】
【付红玉:普通面点的名字压不住这样的比赛,也体现不出含金量,肯定是已经有名气的或者有传承性的糕点,那些姜撞奶是可以踢出的。】
许舟对于付红玉这个观点其实还是认可的。
一定是有名气的糕点。
而且还是有一定含金量的。
…
不过…
许舟无奈。
可你多猜了一个驴打滚啊!
很快。
对面付红玉就发来了消息解释:【我的意思是,你就准备一个驴打滚,到时候看哪个是驴打滚你就排哪一组,一跟四肯定是有一个正确答案的!】
【许舟:……】
纯靠运气啊?
这要是靠运气猜输了咋办?
许舟看到付红玉的答案,虽然有些哭笑不得,但是还是回了一句谢谢。
【许舟:你的建议我会好好考虑的。】
付红玉盯着手机里许舟发过来的一句谢谢,脸上的表情都有些不自然了。
谢谢?
这家伙倒是似乎一点也不着急。
【付红玉:不用,我们虽然在淞南市是对手,但是我们都是淞南市人,你加油吧,别第一轮一次性淘汰十八个就行。】
一次性淘汰十八个那就丢人丢大了。
…
许舟看到付红玉发来的话,嘴角一抽。
一次性淘汰十八个?
对我们这么没信心吗?
不过…
倒是也能理解她们的想法。
毕竟这个题目的确是难了一些。
思考了一会后。
又往底下多看了几眼。
原本以为总有人是来看热闹的。
但是扫了一眼。
让许舟心底有些触动的是,大家竟然全部是来对答案的。
【于洱:其实输赢没那么重要,输就是赢,赢就是输。】
【于洱:好吧,我只是试图安慰你一下。】
【于洱:底下是我给你的答案,你参考一下吧。】
我这情节真是太牛了。
不愧我想了好久。
这关键词也想了好久。
(嘚瑟/嘚瑟/嘚瑟/嘚瑟)
大家猜到的吱个声!
第367章 许舟这么快揭开谜底?
“主厨,咱们上次就是因为他才没拿到第二次美食节的冠军,你还要帮他?”
康健食坊里,于洱旁边的帮厨一脸恨铁不成钢的看着于洱。
主厨是不是疯了?
可那边的于洱却只是看了他们一眼,一脸超然平静的说:“虽然我并不觉得输赢有所谓,但是你们不是都不愿意看到淞南市输吗?”
既然都不愿意看到淞南市输。
那他当然要贡献属于自己的一份力。
“答案呢?”
“这。”
帮厨老老实实把答案递过来。
他们互相对视了一眼,眼神有些犹豫:“主厨,可是我们的答案不一定准确。”
“没事。”
于洱把他们的答案都收了过来,然后才把这几个答案发过去。
【于洱:这是我们这边给出你的答案,你参考一下吧,当然了,不一定对。】
【于洱:流沙包、奶黄包、虾饺、豆沙糕。】
【于洱:我给出的这组答案的逻辑是,可能都是广式点心,如果他们要限制你的话,知道你拉面厉害,但是广式点心里很多是不需要靠和面和拉面的。】
【于洱:好吧,虽然我觉得这应该就是正确答案,但是你可以参考一下。】
“……”
跟上一个发过来的答案完全不同。
许舟在看到了之后,颇有几分哭笑不得,但是看到这个答案一眼看去,奶黄包就一定是错的。
流沙包一定程度上符合。
流沙包只有馅料符合非牛顿流体的特征,并不是整个都符合,但是这个也要看官方组委会那边的判断。
万一他们的关键词只是恰好描述部分特征。
那流沙包就有可能。
豆沙糕倒是勉强符合第四个,可以放在备选项参考一下。
…
其他人给出的答案也都很五花八门,就连淞南市的广场上都有不少人讨论这个事。
原因自然是因为淞川市那边人的言论被搬了过来。
图片截图上。
淞川市的不少人都觉得这一次淞川省的第一名,估计又是淞川市和淞州市二选一了。
甚至还有人在底下预测:【这一次那些学生百分之百要淘汰了,他们根本不可能懂这么多,你说你们占据这么多市的名额又有什么用?】
看到这些话,淞南市的人也被气得激发出了斗志。
【其实我觉得小许老板虽然可能偏西餐,但是之前那个五色饮就做得很好吃啊!】
【但是这个还是考验对传统文化的了解程度,那些来参赛的都是学了十几年的理论知识,不说做得多好吃,都是会做,小许老板还是吃亏,如果正好碰见个之前没做过的呢?】
【小许老板的优势在原创能力和一道菜登峰造极的味道,可他们狗得很,这个题目主要考点不是这个!而且小许老板的学生虽然也原创能力强,可学生的知识面还不够宽,估计这次要淘汰不少人了。】
但也有人不同意这个观点。
【小许老板只是优势在原创能力和顶级的厨艺,但不代表他不了解啊,我觉得他心底应该是有数的。】
【哎,不好说,反正我心底还是希望咱们淞南市能赢的,其他淞南市知道的厨师去说一下啊!这可是咱们的集体荣誉!】
…
许舟虽然可以直接进去问张老,但是毕竟是比赛,也并不想用这种方式来获胜。
而且。
自己也并不是全无头绪。
其实大家都觉得第二组三组要更简单,但是在许舟看来并不是。
非牛顿流体这个关键词才是最容易找到正确选项的。
因为这样的糕点本就不多。
用排除法排除一下,也就能找出来。
“非牛顿流体的糕点。”
许舟干脆进了备餐间,拿着张老给的一些书就开始翻了起来。
不直接找师傅问答案。
那我找点资料总不算作弊吧。
提前公布提示词,不就是默认可以找资料吗?
一边翻,一边思考。
“钵仔糕,这个是符合的,的确是Q弹而且也有一定名气。”
“大福其实跟麻薯这些差不多,是一个性质。”
“还有打糕,但是打糕是其他国家的,如果是省赛的话,应该不至于考核其他国家的一道糕点。”
这一点许舟是敢八九不离十的肯定的。
…
一边翻找,一边仔细想。
“布丁应该也算。”
“只不过布丁是温和型的非牛顿流体,并不是典型的非牛顿流体。”
“如果是典型的话…”
许舟翻找着翻找着,忽然目光落在了一行小字上。
【生磨马蹄糕】
【特性:静置时如软韧凝胶状,轻微塌陷,受力时瞬间变硬,用刀切开,切口整齐不会散。】
【起源:明朝时,岭南人擅长生磨鲜料,认为这样能最大保留食材本味。人们想吃马蹄做的糕点,就直接把新鲜马蹄用石磨磨成浆,加少量糖和水,蒸制后凝固成糕,这就是最早的生磨马蹄糕…】
【传承:承载着广东岭南一带地区三个核心理念,以鲜为尊,就地取材,清爽不腻,传承了上百年的生磨马蹄糕,只有手磨才能做出最本源的味道。】
底下还有配方。
除了生磨马蹄糕,还能看到有其他的变种。
比如药膳马蹄糕。
比如低糖马蹄糕。
又比如往里边加其他配菜来搭配的马蹄糕。
底下还画出了马蹄糕的大致样子。
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