作者:火火垚想火火
依旧是出乎他的意料的好吃。
当舌尖触碰到那烤肉的焦层时,只是轻轻的咬开了焦层,就能品尝到被炙烤后散发出来的焦香味和美拉德反应造成的甜味,甚至还有杏仁香。
这是几乎完美的烤肉表层。
是自己从来没烤出来过的,稍微控制不好,那可就成焦黑色,就不好看了。
“好吃!”
“这个烤肉……外表焦香,柔嫩,多汁,表层的油脂已经完全被浸透进入了里层的肉,让整个肉入嘴就油润生香!”
路明在用牙齿彻底咬开这块肉的时候,整个大脑就嗡了一声。
每一口下去,都能感觉到整个一片肉带来的浓郁炙热香浓的冲击感。
油脂混着肉汁如同火山一般喷发在他嘴里。
炙烤后浓缩的肉汁混合着表层油脂的味道,是完全让人无法抵抗的绝妙滋味。
越是用牙齿嚼,竟然还能感觉到一点劲道感,明明是柔嫩的肉却越嚼越香。
三味?
不!
这似乎比六味还要多三味!是水准几乎到了极致的烤肉!
…
路明一边近乎于痴迷的往嘴里塞肉,一边含糊不清的飞快的说:“焦香、多汁、软嫩、回甘、溶脂的脂香!”
“杏仁香、表面美拉德反应的甜味、整个肉还越嚼越香…”
光是这里竟然就已经有了九种不同的味道。
是融入了脂香的绝妙肉汁渗透在每一块肉里。
不管是表面的焦脆还是内里肉的柔嫩多汁的油润生香的口感,都令他万分惊艳。
“太好吃了!”
“天才!”
“这绝对是天才!”
路明迫不及待:“请问这家店是哪家店?我想去拜师。”
连言家对外都只是六味。
可这里何止六味啊!
…
旁边的亲戚忍不住问。
“你的意思是,这个烤肉比言家的烤肉还好吃?”
“言家不是祖上是御厨吗?”
“不比言家的差,甚至不比言家直系弟子差!”
路明语气笃定:“言家虽然对外是六味,但是他们真正的言家嫡系子弟应该是能做到不止六味的,但是最多也就只能是这样了。”
“眼前这道烤肉,绝对不比言家的差,更何况言家那是最擅长炙烤的。”
光是吃上一口。
都能感受到做这道菜的厨师,那绝顶的手上功夫。
旁边亲戚齐刷刷看向许舟,看他的眼神带着几丝懵逼和赞叹。
这可是淞南市排名第一的店都这么说。
许舟到底是什么水准?
大家光是仔细一想,就头皮都发麻。
…
路明看着碗里的肉,也不好意思白吃,掏出了二百的现金塞在红包里:“我不能白吃你的烤肉,但是请你一定要告诉我是谁烤的…”
“红包就不用了。”
许舟把红白给他塞回去,还没来得及说话,那边的路明感受到旁边人的眼神,一个惊恐的念头出现在脑海里。
等等!
不会是眼前这个青年自己烤的吧?
路明仔细的找了一下旁边的包装袋,在发现没包装袋的时候,倒吸了几口凉气,话都说不利索了。
“这这这…”
“这是你自己烤的肉!!”
“这怎么可能!”
许舟没有否认,笑了下,伸出手:“你好,我是一舟居酒屋的老板。”
“一舟居酒屋?我知道这家店!”
听到这熟悉的名字,路明震惊了:“你就是那个在这次接待外宾游客里闹出大事的茶泡饭店主?”
“大事?什么大事?”
许舟一头雾水。
大家给我投了这么多月票,我要再加更2章
【今晚开始更新时间就晚上十二点(3-4更)和中午十二点(2更)】
以后不改。
第145章 这太绝了!
路明一边吃,一边被烤肉美妙的滋味所迷醉,整个人都在那油润脂香的味道中迷失了。
每一口都能感觉到那油亮焦脆的表皮下的肉是何等的柔软细腻,肉里浸透了油亮的肉汤和脂香,每一口下去在味蕾里爆开的几乎都是炙烤过后留下来的精华。
满口留香。
吃完几块肉之后,只觉得整个大脑都仿佛被这样浓郁油香的味道征服了。
…
“太绝了。”
路明深吸了口气,看着许舟的眼神都带着几丝敬佩,然后感叹:“怪不得,怪不得往年那些游客都是按照官方的美食指南去吃,今年她们却变了。”
“谁?”
许舟好奇的问了一嘴:“是那些六月份会来的意大利客人吗?”
“没错!你知道?”
路明在吃到肉的此刻,几乎是毫无防备:“有外宾质疑,说他们爱吃的你的店没有在美食指南上。”
他看着许舟的眼神都带着钦佩,想到刚刚自己吃到的烤肉水准,忍不住点头:“不过如果是你的话,难怪有游客们有这种抱怨声了。”
“旅行社已经处理好了。”
即使是这样。
那也是先河了。
六月份的时候没什么大一点规模的美食节,这个时候过来旅游的只是这几年跟淞南市这边来往密切的意大利一个小镇的游客。
但是往年,这批人那可是直接按照美食指南上推荐的菜来吃的。
出现了质疑声,而且是质疑美食指南专业性的,许舟绝对是第一个。
…
还想多聊几句的时候,忽然门口出现了一道熟悉的声音。
“舟子!”
顺着声音看过去,只见那边姜窈窕一头粉毛站在门口。
她穿着一条小皮裙,裙子底下的腿细长,粉色的毛衣是紧身的,掐着腰露出肚脐眼。
一头粉毛底下的脸精致又小巧,下巴尖尖的,眼睛圆溜溜的,此时正在滴溜溜转,欲言又止。
“怎么了?”
许舟看到姜窈窕这表情,也顾不得在跟旁边的路明闲聊,招呼她进来:“进来吧。”
“那我就先走了。”
路明看到那盘肉也不太多了,想到还有别家的顾客在等他,只能遗憾的先走。
走的时候眼巴巴:“你的店…我会再来的,如果哪天缺帮厨了,我可以来应聘!”
许舟嘴角抽了一下:“我家店只是一家零星小店,你一个八星店的主厨来我们店里当帮厨?”
这合理吗?
路明听到零星店的时候,恍惚了一下,而后挠挠头:“零星…不得了啊!”
零星有这个水平,未来升星是绝对没问题的。
说完路明依旧把自己的联系方式给了许舟后就离开了。
…
客厅里。
在吃完了烤肉的时候,来的亲戚十分自觉的把红包都放在了桌上。
两万多的烤肉啊。
这里三份烤肉就得卖六万多!
他们实在是没有底气让许舟就这么请他们吃,一个个红包厚极了。
许舟看到他们实在是要给,想着暖居宴他们来都来了,干脆再整几个下酒菜。
烤牛肉虽然不能多做几份,可两百多块钱一份的烤鸭肉那是没问题的。
于是起身就去厨房做烤鸭肉和海鲜烩饭了。
海鲜烩饭的食材都是超市里买的,都是买的稍微昂贵一些的新鲜海鲜。
“我也来!”
姜窈窕十分积极的凑过来。
面对许舟奇怪的眼神时,柔弱的咳了咳嗓子:“今天你家人……太多了,我害怕。”
“?”
许舟一边处理鸭肉酱汁,眼角余光斜了姜窈窕一眼:“你连去鬼屋都是铁坦中的铁坦,你能怕什么?”
“何止是铁坦,你简直是泰坦,追着鬼跑。”
那别的女生嗷嗷叫的时候。
就你跑得嗷嗷欢。
…
姜窈窕讪讪的笑了笑,等到许舟把酱汁做好,开始烤鸭肉的时候,又凑过去,眼巴巴。
“这个酱汁也太独特了吧,一看就是跟这个鸭子绝配,就像是……”
绝配得就像是我们一样!
绝配两个字显然是重音。
姜窈窕一脸期待。
可下一秒。
许舟指了指这绿色酱汁,关注点歪了,一脸惊奇:“可以啊!”
“你这家里干美食的果然不一样啊!还能认出这是什么酱汁?”
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