作者:火火垚想火火
姜老爷子自己可就是淞南市的有名的厨师,还是淞南大学料理系的院长。
连他都来门口等位了?
这许舟的店得多好吃?
徐凯似乎看出了自己父母那表情和诧异的眼神,略微嘚瑟:“小许老板的手艺,要我说,可是不比任何人差的。”
“你们吃了就知道了。”
…
许舟就在他们的簇拥下把店门打开。
一打开店门,李森和张万秋非常自觉的去擦一遍桌子,然后领着顾客入座。
而许舟自然是去把夏里亚宾牛排和饭团的食材都放到冷库房间所在的架子上。
把自己昨天晚上准备的几道菜的食材都用保温桶给装出来。
准备好食材之后就开始烹饪了。
最先制作的就是杂交鸭。
昨天杂交鸭的鸭脯肉已经全部都打好花刀,煎烤过了。
一拿出来,就是完美的状态。
整个鸭肉烤出来的时候,表皮焦黄酥脆,只有薄薄的一层,哪怕散发出来的热气都冒着炙烤得香甜的味道。
那油润的表面,光是看着就知道一口下去那鸭胸脯肉加上油润的油脂香时,会有多好吃。
“这看着很好吃啊!”
“这个绿色的酱料好特别!这是什么酱?”
“是和风酱。”
在许舟把烤好的鸭胸肉拿出来准备淋酱的时候,旁边人一下全部围了上来。
烤制的时候,蜂蜜混着一点芥末酱油涂抹在了表层。
这也就导致此刻闻着的时候,还能依稀闻到那焦香香甜的烤鸭肉味道…
香得大家根本走不动道。
就连旁边在买夏里亚宾牛排的顾客都围了上来。
“这个一份多少钱!给我来一份!”
“别想了,今天都预定完了。”
旁边有顾客嗷嗷叫:“他们还是用预定券预定的!根本抢不到啊!”
…
当许舟把酱汁淋上去的时候,那整个一盘独特又带着清香的酱料淋在油润的鸭胸肉上。
这交织着清爽又油润的气味,让人眼睛都看直了。
“香烤杂交鸭一份好了。”
“烤肉套餐还需要等一等。”
“点了杂交鸭的可以来领了。”
许舟很快就把十份给全部上齐了。
徐父和徐母虽然见多识广,可在拿到这道菜的一瞬间,毫不犹豫的放到了嘴里。
在尝到这烤鸭味道的一瞬间,两人眼睛瞬间瞪圆。
“这味道……”
“这怎么可能!”
嘴里的鸭肉脆皮酥脆到了极致,轻轻一触碰都仿佛能被咬开。
表面蜂蜜抹过烤制出的甜味从舌尖传到味蕾。
油润的鸭肉更是在牙齿咬上去的时候柔嫩却又紧致,不仅不腥,更是香得不可思议。
那种被炙热温度炙烤过后保留了全部肉汁的油润口感,加上表皮厚厚油脂的渗透,好吃得让整个灵魂都仿佛要升华了。
最绝妙的却是那个料汁。
蘸一点上去,哪怕是不配米饭光吃鸭肉,那肉里油脂的腻味都能被清新的柚子紫苏的香味化解。
“好吃!”
“这鸭肉真是绝了!”
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第141章 受到一致好评
徐凯的父母原本就知道这道菜很好吃,毕竟自己儿子花了这么多钱砸在一家零星店上。
来之前他们就已经有了心理准备,可没想到竟然能好吃到超出认知的地步。
“这个比之前我们在别的店吃到的烤鸭还要好吃。”
徐母用烤鸭肉蘸满了酱料又再次吃了一口。
一口下去。
首先感受到的是柚子胡椒带着清香的辣味。
绿色的酱料表面上还有着香葱沫和紫苏碎,那紫苏的异香直往鼻子里钻。
舌尖再次细细感受这个酱料,里边香鱼籽的苦味早就已经被甜味压了下去,只剩下咸香味。
整个鸭肉焦香油润,吞咽下去的时候,那一点甜味如同画龙点睛。
每咬一口。
那炙烤前刷均匀的蜂蜜味道在表皮和被浸透的肉里透出来,好吃到不可思议。
每一个出现的味道都能衬托得鸭肉焦香带甜,柔嫩多汁。
“唔……太好吃了!”
“越吃越香!”
她只觉得整个鸭肉都仿佛在牙齿和唇舌间炸开,那一抹被其他几味衬托的甜味让整个肉又甜又香,表皮焦脆,好吃到了极致。
…
拿到香烤杂交鸭的顾客,几乎全都被这道菜征服了。
“小老板这道新菜真的好吃,鸭肉能做成这样太难得了。”
“光是吃这个鸭肉的肉质感,就知道这个鸭子肯定不是什么便宜鸭子。”
现场有人在等夏里亚宾牛排和烤鰆鱼配卷心菜泥套餐的,实在是被香烤杂交鸭馋到不行了,一双眼睛几乎要黏在那道鸭肉上了,忍不住现场收票。
“有没有好心人卖一张预定票给我?”
“求求,我两百收。”
一听到有人两百收预定券的,几乎店里所有人目光都看向徐凯。
整个顾客里要问谁券最多,那肯定是只有徐凯了。
感受到大家的目光,徐凯毫不犹豫的摆手:“我不卖啊!”
“别说两百了,你两千收我都不会卖的。”
旁边张玉龙此刻是服气了,忍不住感叹:“早知道我就多收一点了。”
会投资还是徐凯这厮会投资啊!囤了那么多的预定券在手里,那叫一个幸福啊。
…
忽然有人目光直勾勾盯着许舟,眼巴巴:“小老板,你下次园区的美食节能送券吗?”
许舟一边慢条斯理做烤肉,把A5牛肉翻了个面,一边好奇问:“这次园区美食节是匿名的,都会用统一的盒饭装着。”
“就算是送券,你们莫非还能找到哪个是我?”
“到时候菜式肯定是新菜式。”
“我可是老顾客,我当然能找到!”
顾客毫不犹豫:“我只要一眼就能看出来哪个是小老板做的便当。”
“你还要看?”
旁边人不甘示弱:“我只要闻!闻一下就知道哪个是!”
许舟想到工业园区美食节的规则,还是摇摇头。
“这次美食节应该没有的预定券了,你们想吃香烤杂交鸭的话…”
顿了顿,看着他们期盼的眼神,一脸诚恳的呲牙笑:“就碰运气吧。”
旁边食客:“……”
…
香味顺着门口飘到了门外。
“好香…”
“马西莫,这个香味闻着像是烤鸭的味道。”
门口站着两个年轻的一男一女,像是姐弟,姐姐金发碧眼,穿着普通的白色长袖针织衫和一条运动长裤,背上还背着一个包,手里却拿着一菜一饭打包的烤鸭盖饭。
烤鸭没吃几口。
马西莫指了指烤鸭:“姐姐,我们已经上过一次当了。”
“这个烤鸭非常一般。”
茱莉亚一听,一下有点丧气,原本过来旅游自然是希望吃一些好吃的食物,看漂亮的风景。
风景虽然挺漂亮,但购买的烤鸭却很普通。
咕噜…
肚子叫了一声。
马西莫犹豫片刻:“姐姐,我们还是快点回酒店吧,妈妈还在酒店等我们呢。”
“可我觉得这家店的香味好像不太一样…”
茱莉亚闻着这霸道的香烤杂交鸭的香味,根本走不动道:“马西莫,我们打包一些食物回去吃吧。”
马西莫绷着脸,一脸不信任,上网查了查,看到评分后更不信任了:“我看了旅游攻略,他们说分高的店味道更好…”
他的话没说完,就看到茱莉亚把一菜一饭打包的烤鸭往前一伸,那意思十分明显。
这家店分高,你自己说好吃吗?
…
或许是两人皱眉的表情太明显,倒是引起了在门内排队顾客的注意。
“你们是要进来排队吗?”
看着两人一脸迷茫的眼神,其他人想着帮许舟拉一个顾客是一个,于是使劲推荐:“我们小许老板这家店非常好吃!”
“烤肉套餐、夏里亚宾牛排套餐、寿喜烧套餐、茶泡饭、都很好吃!”
一到六月份就陆陆续续会有意大利那边的外国游客过来。
这也是因为宣传得当以及淞南市本地的几个大旅游社做了意大利那边的专线,这两年热度也很高。
听到顾客们的推荐,马西莫看着店里源源不断络绎不绝进来的学生,迟疑:“或许,我们应该跟这个评分反着来。”
“这里的顾客好像吃得很香的样子。”
那些学生更是眼神清澈的毫不犹豫奔向许舟。
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