作者:星空下的鱼
“没问题,跟我来吧。”少女点了点头,走在前面带路。
来到厨房,八幡就看到了已经换好厨师服的绘里奈和绯沙子,不禁眼前一亮。
柔顺的金发长发被扎成了一条长长的单马尾,白色修身的厨师服把绘里奈那姣好的身材完全衬托了出来,胸前的丰满鼓鼓当当,险些都要把厨师服的纽扣给撑开。
另一边的绯沙子身材虽然没有绘里奈那么火爆,但也是前凸后翘,相当的养眼。
因为原来也需要为道场里的那些剑道学员准备午餐,所以这间厨房的空间还是蛮大的,不会出现几个人挤在一起的情况。
来到另一边的灶台,八幡把采购来的食材放下,看向身边的毒岛冴子开口道:“好了,冴子,接下来就交给我就行了。”
“八幡,我可以留下来帮你,对于厨艺我也懂一些,帮你打个下手还是没问题的。”
作为大家闺秀,毒岛冴子也进行过所谓的新娘修行,厨艺自然是必不可少要掌握的技能之一。
“放心好了,冴子,我一个就可以的,你去陪薙切总帅就好了。”
对于少女想要帮忙的想法,八幡笑了笑,婉言拒绝了她。
“那...好吧,八幡你好好加油。”
既然这样,毒岛冴子也不强求,朝他点了点头就离开了厨房。
看到这一幕,一旁一直没有说话的绘里奈忍不住开口嘲讽。
“哼,你这个家伙果然很自大,如果有冴子姐帮你,你或许还有那么一丁点的希望可以赢。”
“不过现在,你就等着输给我吧。”
听到她的话,八幡只是微微一笑。
“多谢关心,绘里奈大小姐,我的厨艺自己心中有数。”
“你这个自恋狂,谁关心了你。”
“哼,希望你输得时候还能这么自信。”
鄙视的看了一眼有些自恋的八幡,绘里奈娇哼一声,转过身去不在理会他,开始了自己的料理。
看到她这个样子,八幡无所谓的耸了耸肩,也开始准备起自己的料理来。
第072章:三道料理。
把手伸进购物袋里,八幡准备拿出自己所要料理的食材。
只见他拿出了那盒经过自己精挑细选的五花肉,还有一颗新鲜翠绿的卷心菜。
虽然他现在身份是霓虹人,不过骨子里还是一个天朝人,所以平时他还是习惯做中华料理,今天他就准备先来做一道手撕包菜。
这道菜做法很简单,将适量的包菜撕成小块,将水分控干,五花肉切成薄片。
锅中倒油,将把干辣椒和花椒倒入锅中煸炒出香味,然后倒入五花肉片,然后倒入一小勺生抽给肉上色,接着倒入姜丝和蒜片,翻炒均匀。
最后倒入之前撕好的包菜,加入三勺蒸鱼豉油,翻炒至菜叶变软就可以出锅了。
看着做好的手撕包菜,翠绿的菜叶之中藏着一片片五花肉片,最后点缀上红色干辣椒和白色的蒜片,色彩分明,一看就让人充满了食欲。
拿出一对全新的筷子,夹了一筷放进嘴里。
嗯,还不错,一百分的话大概能打个八十多分。
把做好的手撕包菜放进保温箱,八幡开始准备下一道料理。
准确来说应该是甜点才对。
拿出一大盒鲜牛奶,又拿出一块生姜,来到厨台之前。
这次他准备做一道珠江三角区的特色甜点小吃——姜撞奶!
这到甜点用料非常简单,只需要砂糖,牛奶和生姜就足够了。
不仅用料简单,做法更简单,将生姜去皮切块,放入榨汁机中炸出姜汁。
然后将牛奶倒入锅中小火煮开,加入砂糖搅拌均匀,煮至开始冒小泡泡,关火。
将煮好的牛奶快速倒入姜汁中,利用冲击力自然混匀,不要做多余的摇晃。
所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。
姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞,甜与辣在一瞬间的完美融合。
在倒牛奶时,要将牛奶提到一定高度,不要犹豫,在一瞬间把牛奶以特定角度倾斜,让其快速倾入姜汁中,至少要在4-5秒内倒完,才能产生如此完美的口感!
倒好之后,盖上一个碗,接下来就是等它自然凝固就可以了。
趁着这段时间,他要准备做最后一道料理了。
再次从购物袋中拿出了一块仍然湿漉漉的水豆腐放在案板上。
没错,接下来八幡要做的就是在霓虹动漫中出现最多的中华料理。
麻婆豆腐。
作为四川传统的名菜之一,麻婆豆腐可以说的上是驰名国际。
不仅出现在了霓虹,新加坡这些靠近天朝国度的餐桌上,还远渡重洋,在米国,加拿大,英国,法国等国家也纷纷安家落户。
麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。
麻:指豆腐在起锅时,要洒上适量的花椒末。
辣:选用上等辣椒制作豆瓣,剁细炼熟,加以少量熟油、又辣又香。
烫:豆腐的特质保持了整道菜出锅后的温度,不容易冷却,每下一次筷子,吃到的都是刚出炉的味道。
香:起锅立即上桌,没有其他的异味,只有整道菜发出勾起食欲的香味。
酥:炼好的肉馅,色泽金黄,红酥不板,一颗颗,一粒粒,入口就酥,沾牙就化。
嫩:豆腐下锅,煎氽得法,色白如玉,有楞有角,一捻即碎。
鲜:麻婆豆腐的原料,俱皆新鲜,鲜嫩翠绿,红白相宜,色味俱鲜,无可挑剔。
上一篇:火影啊,献出你的心脏
下一篇:整个修真界的妹子都想抓我怎么办