作者:哀的悲伤你不懂
酱油麴,是将酱油混合在米曲中,在常温下花数周时间发酵制成的调味料。酱油麴中的鲜味成分谷氨酸是盐麴的十倍以上!
这是一道充分活用了发酵精髓的出色咖喱料理!
但她的缺点也很明显,和水户郁魅一样,榊凉子则是太注重利用发酵做料理,所以在料理的意境、厨师的心意和心灵的满足方面体验感稍差,因此最终得分和水户郁魅相同,都是90分。
但这也足以让观众们为之欢呼了。
榊凉子之后接受评审的,是看上去不起眼,貌不惊人的丸井善二。
他以前确实很低调,低调到除了宫里研讨会的人知道他的实力外,连极星寮的同伴们都不是很了解他到底有多强。
丸井善二的料理出乎所有人的预料,最起码,首先在视觉方面就给人很强烈的震撼和期待。那白色的汤汁和酱料,看上去仿佛冬天雪后的湖面。
“这是我特制的白色浓汤咖喱乌冬面,请品尝。”丸井善二道。
开始品尝,五位评委就像是品尝水户郁魅的料理时一样,根本无法停止手中的筷子,开始了暴风进食!
最终,这道出乎所有人意料的料理,获得了89分的高分!
可惜了,陈牧阳只指点女生的关系,是的榊凉子和水户郁魅的进步非常快,非常大,在动画片中,丸井善二确实超越了两个女孩的分数,但现在,他却只能拍在她们之后。
强烈的香气弥漫开来,这次端上料理的是伊武崎峻的特制烟熏咖喱。
这家伙对烟熏情有独钟,无论什么食材都想用烟熏之后再使用。
看看这份特制烟熏咖喱吧,饭上的料是烟熏培根、烟熏土豆和烟熏蛋,那种诱人的色泽就让人食欲大开。
最可怕的是,这家伙竟然把调味用的盐都进行了烟熏使用。
伊武崎峻比榊凉子他们要优秀写,他的料理中能够品尝到一定的料理意境和心灵满足感,因此最终得到了92分的高分!
伊武崎峻之后,就是备受瞩目和期待的选手,叶山亮!
评委们之前都以为叶山亮做的是鱼头咖喱,但是当他端上自己的料理时,他们却愣住了,并不是鱼头咖喱,而是看起来很小巧、如同能够拿在手里的奶昔一样。
而盖在容器上面的那层东西,是馕!
叶山亮介绍了吃法,用汤勺将馕戳碎进下面的容器中享用。
当幸平创真将馕戳碎后,香气如同炸弹爆炸般席卷开来,让人的嗅觉如同被针刺般,可香气却又那般的圆润,不可思议!
香气甚至扩散到观众席的较远处,由此可见这香气到底有多么的霸道。
容器中,是融入了鱼头精华美味的至高无上的咖喱,以圣罗勒为君,其它多种香料为臣,如此君臣佐使,使得香料完美统一。
而且他在考虑让圣罗勒的味道更柔和的同时,也考虑到了营养问题,最终选择了酸奶,使得这道料理味道和营养相辅相成,非常的美妙。
千俵织江甚至开口招揽叶山亮,可惜,叶山亮这个恋母狂怎么可能会离开汐见润,所以毫不留情的拒绝了。
最终,叶山亮的得分是97分!
有两人给了满分20分,其他三人分别给了19分。
这样一来,丸井善二就已经确定出局了,前四名分别是97分的叶山亮、92分的伊武崎峻,以及90分的榊凉子和水户郁魅。
接下来,就是万众瞩目的幸平创真。
第459章 性感的苏
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