作者:糊涂虫
“好!”听到乐逸的话萌佳笑着应道。
而周东语是2.2回去还要做大红袍蛋糕,毕竟她只会做大红袍蛋糕,但周东语相信自己做大红袍蛋糕一定会越来越好吃。
今天众人为了准备明天的离别宴可是买了很多食材,准备将自己拿手的统统做出来。
东语是回去又要做蛋糕又要做黄焖鸡,萌佳是又要做灌汤包还想做些狗粮和花生酥糖。黄小铭是要做他的鸿运当头,张晓喨是要做年年有余,而赵微则要做美满良缘(红烧肉)……
……未完待续……
“大家一会儿做菜都快一些,我们尽量早点给乐逸买西装!”
“额!!我都忘了。”
第二百章 这西装简直不能忍!
做灌汤包确实有些麻烦,毕竟好吃的灌汤包对面皮有很大的要求。面皮太薄会烂,面皮太厚,那就吃不出灌汤包的鲜美。
揉面的时候萌佳这小身板都有些揉不开,再加上乐逸教给萌佳的灌汤包,肉冻需要熬煮很长时间。
这也导致一下午萌佳几乎啥都没干,光准备灌汤包了……
“明天你就不用那么累了,咱今天肉冻做的多,面也和的多,明天就可以直接用了!”
下午3点多,终于肉冻处理结束,灌汤包在萌佳看来肉冻和面皮真是超级难做,揉面皮是身体上的累,而做肉冻是精神上的累。
肉冻在乐逸的指导下熬煮了很长时间,在这段时间萌佳必须每时每刻都要看着,肉冻熬煮时萌佳要时刻注意浮沫,锅里出现浮沫了萌佳就要赶紧撇清。
最终辛苦付出带来的回报是喜人的,当花了好几个小时将肉冻做出来后,整个肉冻竟像果冻一般晶莹剔透。
整块肉冻清澈的仿佛毫无瑕疵的美玉,看着如14此漂亮的肉冻,说实话萌佳都不敢相信这是自己做的。
“哇,这是肉冻吗?这完全就是果冻吧!从没有见过这么清澈的肉冻!”张晓喨看着肉冻是完全被惊叹道了。
“这个肉冻真的要切成块包到包子里吗?有点舍不得啊乐妈妈!”周东语这会儿看着肉冻也是惊了。
肉冻太好看了她都舍不得让萌佳切。
“让我拍个照片,让我拍个照片!!”赵微现在也是慌忙拿出手机。
而萌佳现在看着众人激动的样子,是内心倍感自豪,她没想到这肉冻竟真是自己做的。
“一会儿这个肉冻切小一些然后包入包子里,当包子上锅高温蒸的时候,肉冻就会融化成为灌汤包里的汤汁了!”看着大家对于肉冻惊讶的神情乐逸说到。
而听到乐逸的解释黄小铭是吞了吞口水,他都有些迫不及待想吃灌汤包了。
“其实我这个肉冻可以直接现在吃啊!”见到大家直勾勾看着肉冻乐逸又道。
“啊!!现在就可以吃啦!?”听到乐逸的话黄小铭看着肉冻惊讶。
“嗯~只要给这肉冻切成片或者条,放点辣椒、放点香油、放点香菜这些东西就可以凉调吃了!!”
听到乐逸说到这里大家纷纷动手起来,当一碗凉调肉冻被做好后,大家纷纷夹了一片放入嘴中,当即爽口的感觉袭来,这肉冻吃起来又劲道又香。
“哇塞!这肉冻好吃啊!晚上啥都不需要,只要搬个凳子坐到门外,一碗这肉冻,一瓶冰啤酒,吹着凉爽海风简直就是享受!”
张晓喨此时看着碗里肉冻称赞道,乐逸指导的肉冻简直好吃的不行!他此时明显看出萌佳做这肉冻,就是一道上好的下酒菜。
“说实话师傅指导萌佳做这个肉冻真的太好吃了,我感觉比我在法国米其林三星吃的法式冻都好吃!”黄小铭这会儿仅仅吃着简单处理的肉冻便给出很高的肯定。
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