作者：啊呆我的蟋蟀
他戴上护目镜和防冻手套，动作精准得如同在执行一台精密的外科手术。
他要制作的，是他横扫欧洲美食界的成名之作。
“零度以下的火焰”！
他要用液氮，将鸡蛋的分子结构彻底打散，在极限低温下进行解构。
再用离心机，将蛋黄中的脂质与蛋白质完美分离。
最后，通过复杂的重组与塑形，创造出一道外观是冰淇淋，口感却如同火焰般灼热、在舌尖爆裂的究极料理！
这道菜，曾被欧洲最苛刻的美食评论家誉为——“悖论的艺术品”！
是科学凌驾于味觉之上的证明！
整个会场，都被阿恩德特那如同科幻电影般的料理过程所震慑，发出阵阵惊呼。
然而，另一边。
薙切爱丽丝，却一动不动。
她只是静静地站在自己的料理台前，看着对面那片被白色寒气笼罩的“科学领域”，看着那些冰冷、精密的仪器。
她没有去碰那些她曾经最引以为傲的“玩具”。
她的脑海里，反复回响着楚凡前几天对她说的话。
“爱丽丝，科学的尽头，是什么？”
“是……哲学？”
“没错。那么，分子料理的尽头，又是什么？”
那一刻，她没能回答上来。
楚凡笑了笑，给出了他的答案。
“是情感。”
情感……
爱丽丝的瞳孔，重新恢复了焦距。
她想起了另一件事。
在楚凡那堪称地狱绘图的“神之试炼”中，那个男人，那个如同修罗一般的传奇厨师，才波城一郎。
他曾经在指导自己时，随口提出了一个最不可思议，最荒谬，也最让她心动的考题。
“丫头，别总玩这些冷冰冰的机器。”
“有本事，你就用你的分子料理，给我做出一道初恋的味道来。”
初恋的味道？
那是什么味道？
是酸？是甜？是入口时的心跳加速？还是回味时的怅然若失？
它根本无法被量化，无法被数据分析，无法被任何一台精密的仪器所解构。
但，它真实存在。
存在于每一个人的记忆深处。
阿恩德特，我的叔父。
你以为料理的顶点，是用科学创造出悖论的奇观吗？
不。
你错了。
薙切爱丽丝的嘴角，第一次，向上扬起了一抹自信而灿烂的弧度。
她要做的，就是那道被才波城一郎提出的、最不可思议的考题——
“初恋的味道”八。。
第166章‘初恋’的滋味！‘魔女’的华丽胜利！
阿恩德特教授的举动，让所有人都大跌眼镜。
面对分子料理界的绝对泰斗，面对她自己的叔父，薙切爱丽丝竟然放弃了那些曾经让她引以为傲的、代表着最尖端料理科技的武器。
没有液氮，没有离心机，没有超声波乳化仪。
她转而拿起的，是最传统，最古老，甚至可以说是最原始的厨具。
一个平底锅。
一个手持打蛋器。
“哼。”
阿恩德特教授从护目镜后投来一瞥，那眼神充满了科学家看待原始人般的轻蔑与不屑。
一声冷笑从他唇边逸出。
他不再关注自己那个愚蠢的侄女，而是完全沉浸在了自己那精密的数据与冰冷的实验之中。
他要用零下一百九十六度与上百度之间的绝对温差，用科学铸就的奇迹，来彻底碾压那个不知天高地厚的丫头。
让她明白，情感在绝对的物理法则面前，一文不值。
另一边，爱丽丝完全进入了自己的世界。
她的眼前，不再是聚光灯下的赛场，不再是人声鼎沸的观众席。
她的脑海中，浮现出的，是才“六零三”波城一郎那张玩世不恭的嬉皮笑脸，和楚凡那双仿佛能洞悉一切的、深邃而包容的眼眸。
什么是“初恋”？
无数复杂的化学公式、分子结构图在她的脑中闪过。
多巴胺的分泌，苯乙胺的脉冲，去甲肾上腺素带来的心跳加速……
科学可以解释现象。
但科学，无法创造体验。
最终，所有复杂的图谱都烟消云散，定格在了一个最简单的画面上。
她动手了。
咔。
鸡蛋在碗沿被精准地敲开一道裂缝。
她的手指灵巧地一分，蛋清如同透明的溪流，顺滑地流入一个洁净的玻璃碗中，蛋黄则完美无缺地留在了半边蛋壳里。
没有借助任何分离仪器，全凭一双手的绝对稳定。
蛋清的碗中，她滴入了几滴鲜榨的柠檬汁。
随后，白砂糖如细雪般撒入。
她举起了那支最普通的不锈钢打蛋器。
没有开启电动马达的轰鸣，只有金属丝与玻璃碗壁碰撞发出的、清脆而富有节奏的声响。
唰、唰、唰……
她的手腕以一种恒定的频率高速转动着，手臂的肌肉绷成一道优美的线条。
透明的蛋清开始涌起无数细小的泡沫，渐渐变得浑浊，然后化为纯白。
那白色越来越厚重，越来越绵密。
最终，当她停下动作，将打蛋器倒转过来时，一团湿润、细腻、闪烁着珍珠光泽的蛋白霜，稳稳地在顶端形成了一个不会滴落的、优雅的弯钩。
它蓬松得宛如天边的云朵。
接着，是蛋黄。
她将另一只平底锅置于文火之上，倒入新鲜的牛奶，投入一根剖开的香草荚，刮入其中细密如沙的黑色香草籽。
当牛奶的表面开始微微颤动，冒出细小的气泡时，她将火调到最小。
蛋黄与砂糖混合，她用另一支干净的打蛋器搅打至颜色发白。
然后，最考验耐心的时刻到来了。
她用汤勺舀起一勺温热的牛奶，缓缓地、如同一条细线般，注入蛋黄糊中，同时手腕不停地搅动。
再一勺。
再一勺。
这个过程无比缓慢，却至关重要。温度过高，蛋黄会瞬间凝固成蛋花；速度过快，则无法让两者完美融合。
这是属于厨师的、最原始的乳化过程。
当蛋黄糊的温度与牛奶趋于一致，她才将整盆蛋黄糊倒回锅中，继续用文火加热，用刮刀不知疲倦地、温柔地搅拌着。
锅中的液体，在她的耐心下，逐渐变得浓稠。
一股混合着奶香、蛋香与香草芬芳的甜蜜气息，开始弥漫开来。
那是一种让人心安的、温暖的香气。
最终，一锅色泽金黄、质地丝滑、散发着诱人光泽的“卡仕达酱”，熬煮完成。
然后，是这道料理最核心，也最反常理的一步。
她将滚烫的卡仕田酱，与刚刚打发好的、冰凉的蛋白霜，放在了一起。
一半是火焰。
一半是云朵。
她用刮刀，以一种奇妙的、切拌的手法，轻柔地、仿佛生怕惊扰了梦境一般，将两者混合。
滚烫的酱，包裹住冰凉的霜。
冰凉的霜，又融化在滚烫的酱中。
没有让任何一个气泡破裂。
最终，呈现在碗中的，是一碗看起来平平无奇，甚至有些单调的、淡黄色的“云朵”。
就在此刻。
“嗡——”
对面的阿恩德特教授关闭了所有仪器的电源。
他的作品，“零度以下的火焰”，宣告完成。
所有人的目光瞬间被吸引了过去。
那是一颗在液氮中瞬间凝固成型的、纯白色的球体，表面还残留着零下一百九十六度带来的、不断升腾的白色寒气。
而球体的顶端，阿恩德特用喷枪点燃了高浓度的烈酒。
一簇幽蓝色的火焰，正在那刺骨的寒冰上，妖裠意邻伊琦死V氿$异地燃烧。
冰与火的同台共存，带来了无与伦比的视觉冲击力。
“太……太惊人了！”
“这简直就是艺术品！”
观众席上爆发出雷鸣般的喝彩。
评审开始。
阿恩德特教授的“火焰冰淇淋”率先登场。
三位评委，薙切仙左卫门、堂岛银、才波城一郎，都带着一丝惊奇与期待，看着眼前这道充满矛盾与悖论的作品。
他们舀起一小勺。
那勺子接触到球体的瞬间，就传来一阵冰凉的触感。
送入口中。
下一秒，一种冰火两重天的极致刺激，在口腔中鸸溜鸸~医伞玲轰然炸裂！
上一篇：木叶：从鬼芽罗开始攻略火影
下一篇：魔法少女有这样工作的吗？