作者:旅行者天下第一
怎么会是这样朴素甚至有些简陋的农家小院?
难道自己走错地方了?
就在他犹豫不决时,一个爽朗的笑声从院内传来。
“哈哈哈,罗龙厨既然来了,为何在门外徘徊?莫不是嫌寒舍简陋,不愿入内?”
话音未落,院门被从内推开,刘远山的身影出现在门口。
他今天换了一身藏青色的唐装,脚上穿着布鞋,头发依旧花白,但精神矍铄,笑容可掬,完全没有在大仙寺时那种深不可测的威严感,反而像一位普通的邻家老人。
羽生弦一连忙收起心中的疑惑,抱拳行礼:“刘龙厨言重了,晩辈只是没想到,刘龙厨居然会居住在这么朴素雅致的地方,一时有些惊讶罢了。”
“朴素雅致?”
刘远山闻言又是一阵大笑:“罗龙厨说话倒是委婉,请进吧,寒舍简陋,还望不要嫌弃。”
“岂敢。”
羽生弦一跟随刘远山走进小院。
院子不大,但收拾得干净整洁。
东侧是一片菜地,种着青菜、西红柿、黄瓜等时令蔬菜;
西侧有一口水井,井旁放着一只木桶;
院子中央有一张石桌和几个石凳,桌上摆着一套茶具,显然经常有人在这里品茶赏景。
“里面请”
刘远山引着羽生弦一走进正屋。
屋内的陈设同样简单——一张八仙桌,几把椅子,墙上挂着几幅山水画,墙角立着一个书架,上面摆满了古籍。
最引人注目的是屋子的西南角,那里设有一个小小的神龛,龛中供奉着一尊神像,像前香火不断,显然每日都有祭拜。
“寒舍条件有限,只有几道家常小菜,一壶薄酒,还请罗龙厨不要介意。”
刘远山指着八仙桌上已经摆好的几道菜说道。
羽生弦一看向桌面,目光顿时一凝。
桌上的菜不多,只有四道,看起来都是普通的家常菜,但羽生弦一却一眼就认出了它们的来历。
第一道:麻婆豆腐。
但不是普通的麻婆豆腐,豆腐切得大小均匀,色泽红亮,辣油与花椒的比例恰到好处,空气中弥漫着一种奇特的香气——这是“魔幻麻婆豆腐”,刘昴星的招牌菜之一。
刘昴星与绍安进行菊下楼主厨位置争夺时应李提督要求所做的料理。
原为其母贝仙女所发明。
利用大豆代替绞肉,使麻婆豆腐拥有了第六味酥的口感。
吃起来清爽无比,毫不油腻
不过如今的麻婆豆腐已经发展到了第八味,这食谱也有了一些的修改。
第二道:青椒肉丝。
青椒翠绿,肉丝嫩滑,看似简单,但刀工和火候都达到了极致——特制青椒肉丝同样是刘昴星的拿手菜,炒菜时加入用熟透的柿子制成的酱料,利用甜味引出蔬菜的本味,使得青椒肉丝的脆与嫩更加突出。
第三道:糖醋里脊。
但不同于普通的糖醋做法,这道菜的酱汁呈现出一种奇特的樱桃红色,散发着水果的清香——这是“贝氏糖醋樱桃肉”,是刘昴星其母贝仙女在与黑暗料理界进行三次用火,且保持肉的鲜味的主题比赛时所创。
以樱桃入菜,酸甜可口。
第四道:回锅肉。
肉片肥瘦相间,炒得微微卷曲,散发着浓郁的酱香和蒜香——这是“大爆回锅肉”,刘昴星在长江上与亚刊进行火候比赛时做的第一道料理,利用烧的通红的铁锅将准备好的肉片、高丽菜等材料迅速炒熟。
火辣辣的辛辣中带着一丝甘甜,肉片油嫩嫩的吃下去仿佛要瞬间融化一半,搭配上脆脆的高丽菜,口感相当之佳
四道菜,全是刘昴星的招牌料理!
而且从色、香、形来看,刘远山的手艺已经达到了炉火纯青的地步,完全不输给原作中的描述。
羽生弦一抬头看向刘远山,眼中闪过复杂的神色。
“刘龙厨好手艺。”
他缓缓说道:“魔幻麻婆豆腐、特制青椒肉丝、贝氏糖醋樱桃肉、大爆回锅肉这些都是令先祖刘昴星先生的招牌菜,没想到刘龙厨竟然全部掌握了,而且造诣如此精深。”
刘远山的目光微微闪烁了一下,显然对羽生弦一能一眼认出这些菜品感到有些意外。
“罗龙厨好见地。”
“不错,这些都是先祖刘昴星留下的菜谱,我刘家世代传承,不敢有丝毫懈怠,只是没想到,罗龙厨一个竟然对先祖的历史如此了解。”
“略知一二。”
羽生弦一谦逊地说,心中却明白,这绝不只是略知一二那么简单。
能够一眼认出这些特定的菜品,还能说出它们的名字和来历,这需要对《中华一番》的剧情有着极其深入的了解。
而在这个综漫融合的世界里,这些知识本不该是一个普通厨师所掌握的。
刘远山显然也意识到了这一点,但他没有深究,只是做了个请的手势。
“菜已备好,酒也温了,罗龙厨,请坐。”
羽生弦一没有推辞,在八仙桌旁坐下。
刘远山为他斟上一杯温好的黄酒,自己也倒了一杯。
“这酒是我自己酿的,用的山泉水和自家种的糯米,虽比不上名酒,但也别有风味,罗龙厨尝尝。”
羽生弦一举杯轻抿,酒味醇厚,带着淡淡的甜香,确实不错。
“好酒凯。”
他称赞道。
“粗茶淡饭,不成敬意。”
刘远山举筷示意。
“请。”
两人开始用餐。
羽生弦一每道菜都尝了尝,不得不承认,刘远山的厨艺确实达到了登峰造极的境界。
每一道菜都完美复现了原作中的精髓,甚至在某些细节上还有所超越。
魔幻麻婆豆腐的八味平衡无懈可击,特制青椒肉丝的刀工火候恰到好处,贝氏糖醋樱桃肉的酸甜比例完美,大爆回锅肉的香气浓郁扑鼻……
这些菜不仅好吃,更蕴含着一种独特的厨心——那是一种温暖、包容、传承的感觉,仿佛透过食物,能感受到刘昴星当年创作这些菜品时的心意,以及刘家世代传承的坚持。。
600 筹码,刘家的三个条件
一顿饭吃了半个多小时,两人边吃边聊,话题从厨艺技巧到食材挑选,从料理哲学到人生感悟,相谈甚欢。
刘远山学识渊博,谈吐风趣,羽生弦一见闻广博,思维敏锐,两人竟有种相见恨晩的感觉。
酒过三巡,菜过五味,桌上的菜肴已经下去大半。
羽生弦一放下筷子,擦了擦嘴角,看向刘远山。
“刘龙厨,现在饭也吃了,酒也喝了,晩辈斗胆重提之前的话题——不知刘龙厨这次邀请我前来,究竟所为何事?还请直言。”
刘远山也放下酒杯,脸上的笑容渐渐收敛,取而代之的是一种严肃而深沉的表情。
他沉默了片刻,似乎在斟酌措辞。
“罗龙厨,你可知道,今日大仙寺的对决之后,整个中华料理界已经因为你而暗流涌动?”
羽生弦一眉头微挑:“愿闻其详。”
“雷家借出贪狼壶,表面上是履行食戟约定,实际上却是在向其他家族传递一个信号——雷家要借助你这位外援,重新争夺在料理界的话语权。”
刘远山缓缓说道:“其他几个家族——唐家、解家、兰家,现在都已经坐不住了,他们担心雷家会借着这次机会453,要求重新划分利益,甚至威胁到他们的地位。”
“所以……”
羽生弦一若有所思:“他们可能会联合起来,阻止我继续借走其他传说厨具?”
“不止如此。”
刘远山摇头:“他们可能会采取更激烈的手段——比如,在你前往其他家族借厨具时,派人挑战你,击败你,以此来证明雷家的选择是错的,打击雷家的威信,同时也阻止你继续借走厨具。”
“挑战我?”
羽生弦一笑了:“他们觉得能赢?”
“不要小看中华料理界的底蕴。”
刘远山正色道:“唐家的唐七爷,解家的解三爷,兰家的兰婆婆,都是成名数十年的龙厨师,实力绝对不容小觑,如果他们联合起来,车轮战挑战你,你未必能全身而退。”
羽生弦一沉默。
他知道刘远山说的是实话。
中华料理界传承千年,高手如云,如果这些人都来找他挑战,确实会很麻烦。
“那么,刘龙厨告诉我这些,是想要提醒我,还是……”
羽生弦一看向刘远山,眼中闪过一丝锐利:“想要与我合作?”
刘远山笑了。
“罗龙厨果然聪慧,不错,老夫确实想要与你合作。”
他站起身,走到窗前,望着窗外的夜色。
“中华料理界已经平静太久了,久到有些人已经忘记了初心,忘记了厨师的本分是什么,他们沉迷于权力斗争,沉迷于利益争夺,却忘记了料理的本质是给人带来幸福,是传承文化,是创造美好。”
“老夫作为刘家之主,一直想要改变这种局面,但独木难支,而现在,你的出现,给了老夫一个机会。”
他转过身,看着羽生弦一。
“如果你愿意与刘家合作,老夫可以保证,你在中华料理界的行动会顺利得多,永灵刀可以借给你,其他家族那边,老夫也可以帮你周旋。”
条件很诱人。
但羽生弦一知道,天下没有免费的午餐。
“那么,刘龙厨需要我做什么?”
“很简单。”
刘远山走回桌旁,重新坐下。
“第一,在适当的时机,公开承认与刘家的合作关系,支持刘家在料理界的地位。”
“第二,如果其他家族联合起来对付你,你要展现出足够的实力,击败他们,震慑那些心怀不轨之人。”
“第三……”
刘远山顿了顿,眼中闪过一丝深意:“在解决你身上的问题后,如果可能的话,帮助刘家培养出一位新的龙厨师。”
前两个条件都在羽生弦一的预料之中,但第三个条件却让他有些意外。
“培养龙厨师?”
“这可不是一件容易的事。”
羽生弦一眉头紧皱。
“老夫知道。”
刘远山点头。
“但如果是你,或许能做到,毕竟,你年仅十八岁就达到了龙厨师之境,这在料理界的历史上是绝无仅有的,你一定有独到的修行方法和感悟。”
他看着羽生弦一,语气诚恳。
“老夫年事已高,刘家虽然人才辈出,但至今无人能踏入龙厨师之境,如果老夫有生之年能看到刘家再出一位龙厨师,那么死也无憾了。”
这是一个老人对家族未来的期盼,也是一个宗师对传承的责任。
羽生弦一沉默了许久。
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