作者:旅行者天下第一
而在这片空间的中心,一个身影早已等在那里。
那是一个穿着有些邋遢白色厨师服,头发胡子花白且乱糟糟,脸上皱纹如同干枯树皮,身材瘦小,仿佛一阵风就能吹倒的老头子——罗根,系统为他安排的,目前阶段的厨艺指导者兼折磨王。
看到罗根,羽生弦一脸上那点回到安全区的放松瞬间消失无踪,取而代之的是一种混合着无奈、火大和一丝习以为常的麻木。
对于这个浑身干巴巴,仿佛从历史故纸堆里爬出来的老家伙,羽生弦一现在是没有丝毫的客气可言。
这真不能怪他尊老爱幼的传统美德缺失,实在是这个老头子太TMD混蛋了!
训练就训练,羽生弦一不170怕苦不怕累,甚至欢迎严苛的指导。
但罗根偏不,他除了在技艺上吹毛求疵之外,最大的爱好就是在羽生弦一全神贯注练习时,像个幽灵一样在他身边晃悠,然后用那沙哑聒噪的破锣嗓子,进行无休止的精神骚扰。
“哎呦呦,这面和得,水里掺了石头吗?僵硬得能当砖头使,我三岁瞎着眼睛用脚和的面都比你这强!”
“手腕!手腕是断了吗?抖成这样,你是想给面团按摩还是想把它晃晕?”
“火候!火候!跟你说过多少次了!你是打算把锅底烧穿吗?这点温度连只蚂蚁都烤不熟!”
“刀工烂得像被狗啃过!浪费!简直是在犯罪!这么好的食材遇上你算是倒了八辈子血霉!”
诸如此类,不胜枚举。
一开始,羽生弦一还秉持着尊师重道的原则,强行忍耐,试图做到心无旁骛,视罗根的噪音为背景音乐,甚至还带着几分对世外高人怪癖的包容。
可泥人尚有三分土性,随着练习次数的增加,罗根的嘴碎功力与日俱增,嘲讽角度愈发刁钻恶毒,羽生弦一显然的也是忍不了了!
于是,两人之间的关系迅速恶化。
羽生弦一从最初的恭敬拘谨,到现在的鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。
罗根一开口,他十有八九会顶回去;罗根一靠近,他会立刻露出警惕和嫌弃的表情。
但凡罗根不是那么嘴碎,羽生弦一也绝对不至于对他这个态度,起码的尊敬是肯定有的。
毕竟抛开那张破嘴不谈,罗根在厨艺上的造诣和眼光,确实深不可测,往往一针见血,能让羽生弦一茅塞顿开。
可惜,罗根这个老家伙就是那么的欠揍!
然而出乎羽生弦一意料的是,面对他这种大逆不道的态度,罗根不但是没有生气,那双总是半眯着、显得浑浊不堪的老眼里,反而时常闪过一抹名为欣慰的光芒。
或许对于罗根这种活了不知多少岁月,见识过无数所谓天才和乖学生的老怪物而言,羽生弦一这种带着刺儿、不服就怼、有火就发的真实性格,反而更对他的胃口。
太过于正经、唯唯诺诺的学员,他罗根大爷还真没什么兴趣去折腾。
“哼,臭小子,磨磨蹭蹭的,等着老夫给你泡茶吗?”
罗根沙哑的声音响起,依旧是那副讨人厌的腔调。
羽生弦一懒得跟他废话,直接走到操作台前,心念一动,所需的材料包括那晶莹剔透的雪晶莲便迅速在台上具现出来。
这个练习空间的神奇之处就在于此,只要羽生弦一接触过、或者系统食谱中记载的食材,无论多么稀有,都能无限量模拟提供。
他深吸一口气,摒除杂念,开始复刻今天在现实中制作冰晶莲蓉酥的全过程。
和面、开酥、研磨雪晶莲、调制馅料、包制成型……
每一个步骤,他都力求完美,将现实中感悟到的心得,以及刚刚提升到精通级别的面点技能淋漓尽致地发挥出来。
他甚至再次动用了厨心镇魂,试图更好地融合雪晶莲的能量。
整个过程行云流水,比起现实中那次,明显更加娴熟、稳定,对能量的掌控也显得游刃有余。
不久一盘与现实中一般无二、甚至因为心境更平稳而显得花瓣脉络更加清晰生动的冰晶莲蓉酥新鲜出炉,被他递到了罗根面前。
罗根耷拉着眼皮,用那干枯的手指捏起一朵,放在眼前随意地打量了两下,语气依旧是那副死样子:“卖相嘛马马虎虎,勉强能入眼,不过就是不知道味道怎么样,可别是金玉其外,败絮其中,白白糟蹋了这雪晶莲。”
说完他也不管羽生弦一什么反应,直接就将那朵精致的莲花丢进了嘴里,像嚼花生米一样,咔嚓咔嚓地嚼了起来。
羽生弦一屏住呼吸,虽然面上不显,但内心还是有一丝期待。这老家伙眼光毒辣,如果能得到他一句认可……
然而,罗根一边嚼着,那令人火大的评论就又开始了。
“酥皮层次还行,但离千层飞羽的境界差得远!脆度有余,酥松不足!”
“雪晶莲研磨得不够细腻,精华流失了三成,暴殄天物!”
“厨心的运用?哼!稚嫩,僵硬,死板,像是拿大锤绣花,力道是有了,巧劲全无!”
“就你这么点三脚猫的手艺,纯粹就是在浪费这些顶级材料,我告诉你,我十岁的时候,做出来的点心都比你这个强!”
一句接一句的贬低和挑剔,像冰雹一样砸下来。羽生弦一只觉得额角青筋直跳,拳头不由自主地握紧,指节发出嘎吱的声响。
他感觉胸腔里一股邪火噌噌地往上冒,恨不得立刻把眼前这老家伙那张破嘴用面团给糊上!
忍无可忍,无需再忍!
就在羽生弦一眼中凶光一闪,快要忍不住将自己的拳头狠狠砸在罗根那张老树皮一样的脸上时——
罗根却突然停下了咀嚼,将那最后一点酥皮咽下,然后抬起眼皮,用那浑浊却似乎能看透人心的目光瞥了羽生弦一一眼,罕有地、没有夹杂任何嘲讽意味,只是用一种平淡甚至带着一丝几不可查的赞许语气,说了一句:“不过……”
他顿了顿,似乎在组织语言。
“臭小子,你的实力进步的很快。”
这话声音不高,却像一道惊雷,在羽生弦一耳边炸响。
他积蓄的怒气猛地一滞,即将挥出的拳头也僵在了半空。他有些愕然地看着罗根,几乎怀疑自己是不是因为太生气而出现了幻听。
这个老家伙居然也会说人话?
而且是在夸奖他?。
56 白罗蛇转链,罗根的传承
罗根那突如其来、不带任何嘲讽的认可,像是一颗投入平静湖面的石子,在羽生弦一心中荡开了圈圈涟漪。
他脸上的怒容瞬间凝固,转而化为了浓浓的惊愕与难以置信,一双眼睛瞪得老大,死死地盯着罗根那张干瘪的老脸,仿佛想从上面找出什么恶作剧的痕迹。
羽生弦一满脸诧异的看着罗根,似乎没有想到这一个老家伙的狗嘴里也能够吐出象牙来。
这太阳是打西边出来了?
还是这老怪物今天吃错药了?
罗根被羽生弦一那活见鬼似的眼神看得有些不自在,老脸似乎微微抽搐了一下,随即又恢复了那副欠揍的傲慢模样,用拐杖敲了敲地面,粗声粗气地说道:“看什么看臭小子!没见过实话实说的长辈吗?”
“老夫虽然说对你严厉了一点,挑剔了一点,但老夫起码的不是白痴,你这小子的成长速度,确实的是十分迅速,这一点就算是老夫我,也不得不承认。”
他浑浊的老眼扫过操作台上那盘剩余的冰晶莲蓉酥,又看了看羽生弦一那因为长期练习而愈发沉稳自信的气质,语气虽然依旧硬邦邦的,但那份认可却做不得假。
他罗根见识过无数天才,但像羽生弦一这样,在拥有系统辅助的同时,自身悟性、韧性乃至一种对料理的独特直觉都如此出色的~,也确实罕见。
“哼,少在那里得意-忘形。”
罗根话锋一转,又习惯性地打压了一句,但紧接着,他的神色稍微认真了一些,-看着羽生弦一。
“既然你也已经算是入了门,摸到了一点高阶料理的边儿,那么老夫我也应该教你点真东西了,免得你以后出去丢我的人。”
这话让羽生弦一精神一振,心中的那点诧异立刻被强烈的期待所取代。
能被这个眼高于顶的老怪物称为真东西的,绝非凡品!
只见罗根颤巍巍地走到一旁的面粉袋旁,也没有用任何容器,就那么随意地用手一抄,拿出了小半袋的面粉,直接倾倒在光洁如镜的宽大操作台面上。
雪白的面粉堆聚起来,形成了一座浑圆的面山,粉质细腻,如同初雪。
“看好了,臭小子,面点的精髓,在于旋转,在于赋予面团生命!”
罗根的声音变得低沉而富有磁性,带着一种古老的韵律。他手中那根看似普通,却陪伴了他不知多少岁月的面点棍,被他稳稳握住。
他没有像常规和面那样用手去接触面粉,而是将面点棍的尖端,插入到了面山的中心,巧妙地挖出了一个小坑。
接着,他另一只手拿起水瓢,将适量的清水,精准地倒入那个小坑之中。
水与面粉初步接触,却并未立刻混合。
下一刻,罗根动了!
他手腕极其轻微地一抖,那根插入面山的面点棍,仿佛被注入了灵魂,开始以一种奇妙的、富有弹性的节奏,缓慢而坚定地旋转起来!
那旋转并非杂乱无章,而是带着一种独特的螺旋轨迹,仿佛暗合某种天地至理。
随着罗根的动作,奇迹发生了。
那原本静止的面山,仿佛被面点棍的旋转所引动。
中心的面粉与水开始混合,并且这股混合的趋势,沿着面点棍旋转的螺旋力道,如同波纹般向外扩散。
更令人瞠目结舌的是,那混合中的面团,并未粘黏在面点棍上,反而像是拥有了生命一般,仿佛形成了一条灵动的白龙,沿着旋转的面点棍,逐渐地蔓延、攀爬了起来!
这条白龙蜿蜒盘旋,身体由无数纤细的面筋丝线构成,在旋转中不断被拉伸、折叠、揉捏,却又始终保持着整体的连贯与韧性。
面粉与清水在这种极致的旋转力道下,以超越常规的速度和效率进行着融合与熟成。
空气中听不到任何刺耳的摩擦声,只有面点棍划破空气的低微嗡鸣,以及面团在旋转中发出的、富有弹性的细微声响。
“白罗蛇转链!”
羽生弦一瞳孔猛缩,几乎是脱口而出!
他认出了这一招!这是传说中失传已久的白罗世家秘传绝技,能够通过极致的旋转,在极短时间内完成面团的揉制和熟成,并且最大程度地激发面粉的潜力,形成完美而富有生命力的面筋网络!
他立刻目不转睛地盯着罗根手中那转动的动作,每一个细微的角度变化,手腕发力的技巧,乃至罗根身体重心的配合,都不敢遗漏。
同时,他的大脑飞速运转,心中不断的模拟如果换成自己的话,自己能够不能够做到罗根的这个地步。
然而,很快羽生弦一的心里就有了一个答案。
不能!
即便现在罗根亲自展示白罗蛇转链,让羽生弦一将每一个动作都看在眼里,甚至凭借他如今精通级别的面点技能去解析,他依旧感觉自己根本就用不出来白罗蛇转链!
准确的说,还欠缺了某种关键的东西。
那不仅仅是对力道和旋转的控制,更像是一种意,一种与面团沟通,引导其随之舞动的灵魂。
白罗蛇转链可不是光靠看就能够学会的,它需要传承,需要感悟,需要那种独特的旋转之意!
就在羽生弦一心神激荡,苦苦思索那缺失的关键时,罗根的动作已经到了尾声。
只见他手腕微微一抖,那缠绕在面点棍上、如同白龙般灵动的面团,仿佛接到了指令,下一刻便轻盈地、完整地脱离了面点棍,啪地一声,准确地落在了旁边准备好的湿布之上。
那面团光泽莹润,表面光滑如缎,隐隐透出一种活性的光泽,仿佛在微微呼吸。
仅仅是通过观察,羽生弦一就能感觉到,这面团内部的面筋网络已经达到了一个近乎完美的状态,远非寻常手法所能企及。
罗根气息平稳,仿佛刚才那神乎其技的操作只是随手为之。
他看也没看那完美的面团,直接将手中的面点棍朝着羽生弦一抛了过去。
“来吧,臭小子,现在轮到你了,照着老夫刚才的样子,试试看,别说老夫藏私,能学到多少,看你自己的造化。”
羽生弦一下意识地伸手接住那根还带着罗根掌心温度的面点棍,刚想骂一句粗口——这老家伙明知道自己看一遍根本学不会,这不是故意为难人吗?
可结果,就在他的手掌与那根看似平凡的面点棍完全接触的刹那——
异变陡生!
“嗡!”
羽生弦一只觉得脑海之中一声轰鸣,仿佛有什么东西被打开了!
无数的记忆碎片、感悟、图像,如同决堤的洪水,汹涌地涌入到了他的脑子里!
那并非是罗根的语言讲解,而是更加直接、更加本质的传承!
是关于白罗蛇转链的发力技巧、旋转轨迹、精神力引导方式、乃至那种独特的旋转之意的核心精髓!
正是白罗蛇转链的真正技巧!
原来这根面点棍,本身就是传承的媒介!
罗根并非只是让他看,而是通过这种方式,将种子直接种在了他的意识里!
庞大的信息流冲击着羽生弦一的意识,他不由自主地闭上了眼睛,全身心地沉浸在那玄奥的传承之中,身体微微颤抖,握着面点棍的手,不由自主地开始模仿着记忆中那螺旋的轨迹,轻微地、生涩地颤动起来…巾…。
57 现实世界初试白罗蛇转链
意识从那片充斥着面粉飞舞与罗根喋喋不休咒骂的练习空间中抽离,重新回归现实的沉重感让羽生弦一猛地从床上坐起,额头上竟沁出了一层细密的冷汗。
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