见过发光料理吗,你就画美食番? 第720章

作者:火火垚想火火

  但是整个色泽和香味是合格的。

  红油也没有出现分层,整个油润浓稠的酱料依旧是丝滑顺畅,里边还有小颗粒的酥肉。

  酥肉看起来的质地,似乎和店里魔幻麻婆豆腐里的质地一模一样。

  …

  旁边的食客闻到这个辣味此时就有点腿软。

  下意识咕噜的咽了一口口水。

  “这个辣油拌白米饭…感觉好像很好吃啊。”

  “我要是有了这个酱料,我不得成厨神?”

  “拉倒吧,你能不来小许老板这吃饭?这个酱料我只打算早上煮面的时候吃。”

  大家如今都已经习惯来许舟这吃饭了。

  选择性又多。

  又很好吃。

  什么价位都有。

  中餐西餐的两家店还连在一起,中间有门可以进出,光是看着都舒适。

  …

  徐凯把沾着酱料最多的白米饭连着酱料一起舀起来放在嘴里。

  一大勺的辣油一下顺着舌头滑入喉咙里。

  没有想象中的油腻,反而每一滴油都是精心处理过的,有着比魔幻麻婆豆腐菜里的酱料更浓缩的味道。

  香辣鲜香。

  油润醇厚。

  一口下去,竟然还能品尝到豆豉的酱香味。

  米饭伴着这点香辣的酱,竟然是非常下饭。

  “这个酱料很好吃!”

  徐凯毫不犹豫的夸赞:“酱料比店里卖得魔幻麻婆豆腐的味道要稍微浓郁一些,如果是拌一大口米饭吃下去的话,是很好吃的味道。”

  “虽然没有麻婆豆腐的烫,但是这种辣酱的口感已经做得很好了。”

  想到这里,徐凯又舀了一勺辣酱放在米饭上,又吃了一口。

  辛辣的味道里还带着一丝甘爽,是完全不腻味的味道。

  …

  徐凯这边给的是完全的好评,旁边的人听到许舟要生产魔幻麻婆辣酱的时候,忽然有人嗷嗷叫。

  “小许老板,你的这个多明格拉斯酱超级好吃啊!”

  “你怎么不生产这个!肯定能抢夺国外市场!”

  “以后他们外国人买酱料的时候,买的是咱们这边生产的酱料,这多有面啊!”

  说话的是一个抽到了多明格拉斯酱的食客江耀。

  他此时正好把这一罐打开了,把买的牛排套餐里的牛排沾了一些多明格拉斯酱料吃。

  里边黄油和熟面粉显然已经完全融入成了深褐色的粘稠的糊状。

  …

  江耀沾着酱料吞咽下去。

  他的舌尖触碰到酱料,一下就感受到了酱料本身的鲜醇以及牛骨高汤和牛骨髓胶质的油润口感。

  这种半流质的浓稠酱汁,入口之后在舌尖化开,整个煎牛肉的油脂混着牛肉的汁水流淌进嘴里,风味十足。

  “这个酱料太……太好吃!”

  爱吃牛排的食客忍不住激动:“这个酱料比单纯的黑胡椒酱料要好吃很多,煎牛排的时候沾一点吃,很好吃!”

  “咸鲜中带着焦香的甜味,还有黄油乳化的口感,还能感觉到蔬菜基底的甜味和一点番茄和红酒的味道。”

  “反正这个酱料我觉得比我以前在国外吃的都好吃。”

  他眼神激动:“小许老板,信我!你这个酱料爆杀其他多明格拉斯酱!”

  …

  今天的酱料每种有一千瓶。

  所以大家手里头基本上都能抽到几瓶酱料。

  抽到其他酱料,品尝到其他酱料的人就有些不乐意了。

  “这个柚子胡椒酱也好吃啊,倒是跟外边卖的不一样。”

  “除了柚子胡椒的味道之外,还有腌渍鱼肉的咸鲜以及一点紫苏的香味。”

  “是一种很特别的酱料,我感觉沾烤肉吃很好吃啊!我刚刚把炖牛肉里的炭烤隔膜肉给蘸了一点酱,贼好吃!”

  就连盐葱酱也有人维护。

  “盐葱酱虽然简单,但是盐葱酱这个口感油润好吃!”

  “我觉得这个酱料生产出来也很不错啊!”

  “你们没看到盐葱鸡肉饭团卖得多好?”

  大家争执了起来。

  每一种酱料都有维护的人存在。

  …

  许舟只能哭笑不得地点头。

  “过几天我会找人来测评一下,这几种酱料选两种出来。”

  “一种西餐酱料,一种中餐酱料。”

  “大家不用担心。”

  大家一听,这才满意了。

  这就是了!

  而旁边刘茵茵围观了全程,心底对于领导爷爷的决定也更理解了几分。

  这个许舟…

  好像真的做饭很好吃啊。

  等到许舟今天中午午市准备收摊的时候,她连忙凑上去:“小许老板,等一下。”

  “?”

  许舟疑惑:“是有什么事吗?”

  “对。”

  那边的刘茵茵立马开门见山地介绍了一下她自己:“小许老板,我是西京市体育赛事组委会的,我们组委会负责人想邀请您加入我们这一次的省运动会,负责后厨。”

  “主要就是负责运动员饮食中的一两道菜即可。”

  刘茵茵看了一下许舟的脸色,看到他脸上没什么太大的表情,看不出任何波澜的时候,连忙补充了一句。

  “赛事也不会太久。”

  “只是一场市级比赛,就几天的时间,而且那几天正好有酱料展会!”

  她生怕许舟拒绝:“那几天我可以全程帮你沟通展会的问题!肯定能帮你拿一个好位置。”

  许舟:“……”

  有点拒绝不了了。

  …

  这可是一个刷简历的机会。

  厨师如果有了这样的经历的话,以后全国性的奥运会,残运会,甚至是一些招待贵宾的各种大型活动,基本上只会需要有这样经历的名厨。

  而且一般能参加这样经历的厨师,很多都是官方培养的高手。

  和十二御厨世家偏商业化的不同,他们主要就是偏向于各大赛事,为国家门面的存在。

  大部分都是不少省里叫得上名号的惊才绝艳的名厨。

  “虽然只是一个小的市级比赛,也不是什么大赛事,但是这次……我们领导之前看了你的直播。”

  “他认为你的黄金炒饭非常不错,是能够破格参加的。”

  刘茵茵看着许舟,看他应该不知道这些代表的含义,解释了一句:“这个跟名厨等级是相关的,参加得越多,名厨等级就越高。”

  在官方那边的牌面和待遇也就越高。

  到了这个阶段,已经不是钱不钱的事了。

  但凡是名厨,就没有缺钱的。

  光名厨的那个牌面,随手研发一款酱料,都能赚个盆满钵满。

  …

  许舟听完之后,这才意识到,十二御厨世家只是全国规模最大的十二世家。

  商业规模上大。

  而一小部分厉害的厨师,每天都是在跟着官方去征战世界各种赛事以及世界级的招待。

  他们名气同样也很大,只是因为店铺不像十二御厨世家那么规模大。

  比他们懂得低调。

  如果用演艺圈来打比方的话,就是流量明星与奥斯卡影帝影后老戏骨的区别。

  而且还是被官方深度认可。

  店铺荣誉和个人荣誉,也是同样两个不同的赛道。

  十二御厨世家更讲究店铺荣誉。

  而个人名厨讲究的是个人,如果要走个人荣誉的话,跟官方绑定了,他们的店他们也就无法经常坐镇。

  这也就是区别。

  …

  是两条完全不同的赛道。

  许舟毫不犹豫的点头:“可以,什么时候?”

  “就在下周末。”

  “到时候我会找人过来接你的,不过是在西京市。”

  刘茵茵笑了笑:“西京市也算是准一线城市,但是因为我们只是一个市级联赛,所以一般都不会请等级太高的名厨坐镇,会找一些新人。”

  许舟听了之后就明白了。

  “好,我知道了。”

  “到时候我会去参加的。”

  聊完了之后,许舟又继续开始制作至尊魔幻麻婆豆腐和至尊黄金炒饭。

  等到一百份全部出出来了之后,才结束了今天的午市,准备拿几份给张万秋他们吃。

  当然了。

  只是自己结束。

  他们还是在店里的。

  …

  隔壁。