见过发光料理吗,你就画美食番? 第712章

作者:火火垚想火火

  这可是铁锅!

  适合爆炒的铁锅啊!

  黄海民脸色有些铁青,完全顾不得是不是在直播了,只是透过屏幕死死盯着许舟的动作。

  难不成许舟这一次还真能把这道菜给做出来?

  这个念头出现的时候,连黄海民自己都吓了一跳。

  这不可能吧。

  他才多大?

  联合直播间的人安静极了,只有偶尔闪过的一部分评论片段,都在说黄海民变了脸色的。

  【王家魔都店的主厨感觉已经汗流浃背了。】

  【那肯定啊,半熟蛋酥很难炒的,你以为,如果稍微慢一点蛋白凝固了,就GG了。】

  【对的,许舟还是直接全蛋下锅的,你们知道全蛋下锅还能完成黄金炒饭的含金量吗?】

  …

  显然。

  大部分的食客是不知道的。

  有看直播的专业学生就解释了一下。

  【你倒蛋液的话,倒进去就能立马翻炒,而且蛋液已经被搅合好了,在炒成蛋酥就要简单一些,可全蛋不同!】

  【对,小许老板还是直接单手敲进去的,牛逼死了!】

  这含金量!

  这淡定程度!

  这行云如流水的动作。

  不少人连呼吸都停住了,生怕打扰许舟。

  …

  而镜头里。

  许舟在把米饭倒进去之后,颠锅就开始了。

  他手腕发力,整个米饭飞快地在锅中翻炒,到了恰到好处的时候,把鸡蛋倒进去。

  手中的动作丝毫不停,却还没忘记要跟直播间里的人科普一下原理。

  “颠锅时锅体的轻微旋转和食材的高速运动,会产生惯性离心效果。”

  “质量更轻、体积更小的蛋碎被甩向米粒的表面,而质量稍大的米饭颗粒保持核心位置,这种分层让蛋碎天然形成包裹米粒外层的趋势。”

  …

  就像是这样。

  在许舟看上去十分轻松的动作之中,鸡蛋和米粒在一次次的碰撞中融合到了一起。

  蛋衣竟然包裹住了米粒,在一次次的颠锅动作中,锅底的油脂均匀地沾染到了每一粒的米粒。

  在空中。

  在大家懵逼的眼神里,许舟加了调料后,手里的黄金炒饭就这么颠了几下,就从各自分开,变成了粒粒分明的金粒。

  在盛出来之后,许舟几乎是趁着还有锅气的瞬间,盛出来放到桌上。

  然后用锅盖盖住。

  整个过程不过是几分钟。

  …

  整个过程神奇得大家都看傻了。

  整个房间都鸦雀无声。

  就这样轻松地完成了?

  而底下现场的人,早就已经被炒饭的香味给香迷糊了,都走不动道了。

  口水都流出来了。

  就跟饿了几天的狼似的,纷纷举手。

  “小许老师!拍卖吧!”

  “对!我想吃!”

  “我也想吃!我出三千!”

  “我出五千!”

  有钱的几个人已经开始自己竞价了。

  那竞价的凶狠程度。

  仿佛不是面对一碗炒饭,而是在面对一个珍宝。

  直播间的人也没觉得有什么不对,反而忍不住叹气。

  【我也想竞价,可惜我吃不到,还盖住了。】

  【想吃想吃,我感觉刚刚炒的时候,最后好像空中都有光芒,你们看到了吗?】

  【看到了!一闪而过!但是我当时以为我眼花了!】

  大家开始疯狂讨论。

  …

  在其他人竞价的时候,徐凯却是一脸不屑。

  竞价?

  切。

  你们真是不懂小许老师。

  徐凯摇摇头,吐槽:“果然还是得我出马,我才是最了解小许老师的那个人。”

  “?”

  装逼。

  竞价的几个人扭头看过来,还没说话,就看到徐凯一脸淡定的举手:“小许老板,我经常吃你店里的菜,我是吃得最多的那个。”

  “你让他们吃的话,他们只会给你表演吃饭。”

  “而你让我吃的话,我可以一边吃,一边压住本性,认真给小许老板形容这个蛋炒饭的味道。”

  他呲牙:“我能描述一万字不重样的内容,保证精准的从这道菜的口感、味道、各方面都描述。”

  “让看直播的人也能知道是什么味道。”

  …

  大家一开始还没反应过来,还在想,小许老板的菜这么好吃,需要你来测评?

  可等他说完的时候,直播间的弹幕瞬间起飞,全部都是喊着同意的。

  大家才瞬间反应过来徐凯的鸡贼之处。

  我靠!

  你这也太鸡贼了!

  大家瞬间疯狂争抢。

  “我也可以!我一万五千字!”

  “我我我!我写过美食小说,我文笔好!我比他形容得更好。”

  “我也是老食客!”

  “……”

  徐凯看着不少人跟他争抢,昂着头:“我每天吃小许老板的伊势龙虾,你们吃了之后还会上天,我不会。”

  “我的阈值比你们高。”

  “我在小许老板这里天天吃贵菜。”

  “我是最合适的。”

  其他人:“……”

  …

  许舟想了想也同意了。

  “行。”

  “那这道菜就徐凯上来试吃吧。”

  确实。

  也的确需要讲解一下。

  不然大家感受不到这个味道。

  “!!!!”

  其他几个竞价的人,瞬间眼神十分羡慕地看向徐凯。

  狗还是你狗啊!

  不愧是脑子好使啊!

  完全抓住了小许老板现在要什么的痛点!

  徐凯也屁颠屁颠地上去了。

  上去之前,他心底发誓。

  等会不管多好吃,一定要认真地描述有多好吃!

  绝不会光顾着吃!

  …

  那边的王家魔都的主厨黄海民心如死灰。

  看着许舟刚刚行云如流水的动作,完全能感觉到他的水准。

  不一般!

  绝对不一般!

  可因为许舟刚刚盛出来太快,而且此时用碗盖住了,完全看不到里边炒饭的状态。

  黄海民也就抱着一丝希望。

  万一呢?

  万一许舟的炒饭失败了呢?

  他也就打起精神。

  而这边的徐凯在上台之后,一靠近盖住的黄金炒饭面前,腿就有点发软。

  无他。

  实在是太香了。

  那种浓郁被葱油炸香的蛋香味,混着米饭的味道,明明十分简单,但是却又能勾起灵魂深处对美食的渴望。

  热气裹着的香味就迎面扑来,蛋香的浓郁、米香的清冽、锅气的浓烈、葱油油润,四层香味揉得恰到好处。

  那热气从盖子的缝隙底下跑出来。

  “好。”

  许舟看着大家期待的眼神,笑了一下。

  “现在要开锅了。”