作者：火火垚想火火
“！！”
王纯脸上骤然变了。
什么？
甜品竟然要输了？
这怎么可能！！
…
王纯不敢置信地上楼，一下就看到了那边已经完全进入火热的场景。
可火热的对象显然跟她想的不一样。
何川可是花都本省去年联考第一啊！
怎么回事？
这怎么他的面前一个人都没有，所有的顾客全部都在小鱼儿那边？
王纯站在那，看着所有的人都挤在了小鱼儿那边的摊位前，看着小鱼儿跟炫技似的抛蛋。
眼神里满是对眼前小孩的喜爱。
“太厉害了！小朋友，你叫什么？”
“我不是小朋友！”
“你不是才十三岁吗？”
“嗯，但是规定要匿名。”
小鱼儿认真地抛蛋，还抽空会回答：“如果回答你了，那不就不是匿名了吗？”
这一下就让大家眼睛里都要冒泡了。
许舟这是哪来的这么厉害又机灵的小外甥女？
这也太可爱了吧。
…
就这么排着队，王纯就听到了小鱼儿那好奇的声音：“你要吗？你看了一阵子了。”
“……”
“不要的话就到旁边排队，不要挡住后边人的视线。”
说话完，她只是往天空瞄一眼，就淡定地伸出盘子接住了舒芙蕾欧姆蛋：“要什么酱？”
“草莓酱吧。”
王纯虽然已经认识到应该输了，但是还是不甘心地拿起了一份吃了一口。
不管怎么样，也要先尝一口到底输在哪里了。
凑近一闻，眼前的表皮被烘烤得带着黄油的焦香，却又伴着一股浓浓的奶香味。
整个看上去没有蛋糕那么结实，如松软的松饼一般，又好似一团云朵。
咬上一口。
那软乎的口感，吞咽下去的时候，如同泡沫散开在了喉咙里。
轻盈而不厚重。
但是却有着浓郁的奶香味。
甜得恰到好处，每一个味道都恰到好处，看起来简单，却又显出功底。
“很好吃！”
王纯惊住了：“这个应该是纯蛋清打发的，打发得非常好，整个口感很细腻柔软。”
完美的口感。
输了。
这一局的确是输了。
…
直播间里，大家都没想到最先分出胜负的竟然是甜品。
【甜品确实赢麻了，虽然歌剧院这个镜面巧克力蛋糕我感觉很有逼格，但是我要是在现场，我也选择抛蛋。】
【什么抛蛋！人家这甜品有名字，叫舒芙蕾欧姆蛋！是很有创意的好吗！你看起来简单！但是实则要做到的话很难的。】
【许舟的徒弟水准这么高吗？他的小外甥女才学几个月的厨，比花都本省去年联赛冠军还要强？】
【这个巧克力蛋糕真不行，我感觉适合拿来拍照，你们懂吗？吃一口能踢正步到XJ。】
【我怎么感觉王家好像要输了，他们最有底气的甜品都输了，其他两个那可是许舟大弟子和二弟子，那估计也赢不了。】
“小鱼儿弄出来的动静挺大啊。”
许舟看着这个动静，忍不住笑了一下，也在意料之中。
“确实有天赋啊。”
“一次都没出错。”
…
虽然许舟坐在一楼，但是偶尔会通过直播来看二楼的情况。
看到小鱼儿那娴熟应对客人，哪怕不少人围着她摊位也不慌。
接蛋的时候，还能回旁边的食客一句：“紧张？不会啊，为什么会紧张？”
“我在夜市的时候，也有这么多人围着我呀。”
“我都习惯了。”
“你们这还好吧，还有空调，我在夜市卖面的时候，都没空调。”
随着大家看久了，小鱼儿也就放开了些。
一听说这么小的孩子还要去夜市卖面的时候，不少人眼神里就有些不忍心了。
“为什么还要去夜市卖面？”
“是家里没钱么？”
“……”
小鱼儿否认：“当然不是，我挣钱是想为家里做贡献！因为小舅舅是我的家人！”
…
小鱼儿在楼上那叫一个如鱼得水。
说一句话，旁边王家的VIP富婆们简直是溺爱，就跟看自家孩子似的。
这谁家的孩子。
这可太可爱了。
竟然还知道自己去挣钱养小舅舅。
“甜品是你们赢了。”
王纯眼神复杂，走下来的时候，叹了口气：“你们的那道甜品确实很厉害。”
“谢谢。”
许舟笑了一下，倒也没多说，目光放到了李森的冷菜上。
…
不比旁边张万秋还在苦逼的炖肉。
李森的冷菜已经制作好了。
可让许舟意外的是，李森做的竟然是一盘法式蔬菜鸡肉冻。
当他从极速冷冻的冰箱里拿出实物的时候，大家看到那一盘菜，眼珠子都要掉下来了。
这也太好看了吧？
看着是一块晶莹剔透的浅绿色方块冻，精致极了。
冻住的一小块，像凝住的淡绿琥珀，泛着水润的光泽，质感 Q弹得仿佛轻轻一碰就会颤动。
冻的内部是层次分明的彩色蔬菜层：能清晰看到雪白、嫩黄、浅绿、橙红等不同色调的蔬菜丁。
中间还有一层鸡肉慕斯层。
鸡肉慕斯层旁边还裹了两层土豆泥和南瓜泥。
…
李森在把自己的菜品展现出来的时候，给旁边的人介绍了一下。
“这道冷菜可以解腻。”
“灵感来源于我师傅店里的法式蔬菜冻，我把中间的一种蔬菜改成了鸡肉。”
“鸡肉打成了泥，然后制作成了鸡肉慕斯的效果，在最中间。”
其实这个菜谱原创的部分并不多，李森也十分老实的告诉大家了。
看起来就像是七种蔬菜冻和九种蔬菜冻的结合。
但是九种蔬菜冻，他做不出那个感觉。
七种蔬菜冻还能模仿一下。
…
李森在制作这题目的时候，原本是想做一道卤牛肉或者蒜泥白肉的。
可思来想去。
怎么也不愿意放弃给许舟宣传店铺的机会。
尽管心底有压力。
也怕万一没做好，砸了许舟的招牌。
但是因为这段时间，为了让师傅能减轻负担，他也在努力地制作这道菜。
到时候如果师傅不想做了，我就能把这两道菜接手过来。
私底下，李森是三个人里最刻苦，练习了最多次的。
每天只是自己默默地观看许舟的成品，自己钻研。
偶尔也会问问其他人，再问问许舟。
正好有这个机会，也就顶着压力自己改了改做出来。
…
精致漂亮的摆盘，一下就把其他人都吸引过来了。
大家惊呆了。
这也太好看了吧！
“这个很漂亮啊！”
“这个应该是法式肉冻吧？法式冷菜有这个菜，我之前吃过！”
李森一听他们的夸赞，立马把许舟店里的原版摆出来。
“这是我师傅店里的两种冷盘，非常非常好吃，我的水准赶不上。”
李森有些不好意思：“师傅做的七色蔬菜冻，能让人吃着想流眼泪。”
“师傅制作的九种蔬菜冻，能做到每一次下刀的时候，吃到的都是不同的味道。”
“我根本做不出来。”
“但是我…我还是想帮师傅宣传。”
“大家可以来尝尝，如果大家吃东坡肉觉得腻了的时候，可以搭配着吃。”
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