作者：火火垚想火火
怎么到许舟这就不一样了呢？
赵家负责人的心都高高提了起来，死死的盯着许舟。
…
而直播间里。
许舟笑了一下。
“我的舌头比较灵一些，哪怕大家学到了这个传统炸酱面配方，我调配出来的酱料也不会没销路。”
“大家放心学。”
“不用替我担心。”
说完之后。
许舟毫不犹豫的把传统炸酱面的酱料配方给说了。
“酱料其实就是超市的黄豆酱和甜面酱混合。”
“你们可千万别花那个冤枉钱去买赵家那个一百多块钱的酱料。”
“就去超市买几瓶酱料才二十块钱。”
说完，许舟还详细说了一下，怎么挑选酱料。
“黄豆酱选发酵期超过六个月、氨基酸态氮含量达标的。发酵充分，蛋白质分解才彻底，鲜度才足。”
“甜面酱要选浓稠挂勺的。它的主要成分是淀粉和麦芽糖，不仅能中和黄豆酱的咸涩，还能在炒制中促进焦糖化反应，让酱体色泽红亮。”
“另外，我再说一下比例。”
许舟的表情十分轻描淡写。
可其他人全部呆若木鸡。
啥？
黄豆酱和甜面酱？
这么简单吗？
…
赵家负责人整个脸彻底绿了。
完了。
这小子竟然是真的公开了！
第487章 许舟怎么还会布置作业？
许舟在说到是黄豆酱加甜面酱的时候，所有人都惊呆了。
怎么也没想到竟然这么简单。
直播间里的人忍不住的问：【是超市里的那个甜面酱和黄豆酱吗？】
【所以赵家用二十块钱就能买到的一大罐酱料，卖我一百八十八？】
【二十块钱的酱料那是直接超市买的酱料，其实已经挣了一回钱了，赵家自己生产的酱料，成本我估计十块钱都不到吧，翻十八倍卖？】
大家都炸开了锅。
原本他们以为赵家宣传的什么古法酿造很牛逼，或许成本高，才卖几十。
可酱料特么就成本这么点？
学生们一下出奇愤怒。
这是把他们当成韭菜割啊！
心底的火蹭的一下就蹿上来了，整个脑子都嗡嗡嗡的。
【这赵家真的恶心，搞这个酱料，真的服了他们了。】
【就是！不想教可以不教啊！我们以前都没说什么！现在看到小许老师的游学办起来了，又要故作大方，结果就是推广一个这样贵得要死的酱料。】
光是想想，大家心底都恶心。
…
赵家的人自然是请了水军的。
弹幕里一下就有些乌烟瘴气了。
可许舟不是个脾气好的，看到弹幕里那一部分挑刺的评论，直接念出来反驳。
“有没有可能赵家的酱料成本更昂贵，用的是秘法？”
许舟念出这条弹幕后，直接否认：“不可能，如果真的有的话，你们赵家找那个做炸酱面最厉害的师傅过来，我跟他切磋，怎么样？”
【你的这个酱料根本就不对，我刚刚试了这个酱料，根本不是赵家做出来的味道，赵家的味道里是有一种特殊的谷物香味的。】
“哦。”
许舟只是看了一眼就直接念出来：“黄酒啊。”
“你们说的应该是这个吧？这个我还没讲到这里，等会我会讲的。”
这也没什么不能讲的。
对自己的影响很小。
自己主要食材来源是食戟之灵，马上就要多一个中华小当家。
幻想食材世界里的食材上限是更高的。
…
另一边。
十二御厨联合游学官方所在地里。
整个会议室里鸦雀无声。
十二个世家的游学负责人表情都有些难看。
他们可是专门负责游学这一块的啊！
在世家里，项目也是一种资源，也是金字塔。
如果游学项目失败的话，光是想都能想到日后那完全不会被家族重视的悲惨生活。
挽救！
必须挽救！
赵家负责人脸色虽然难看，但是仍然冷着脸看着其他人：“这一次会有不少人退出，不就是菜谱吗？我赵家都拿了传统炸酱面方子！”
“你们总不能什么都不拿吧？”
反正他们赵家不用在拿什么方子出来了，赵家负责人此时竭力嚷嚷。
各种瞎话就开始往外说。
“咱们这个游学总得要为学生谋福利吧！”
“总不能真的被许舟的游学压下去吧？就算传统炸酱面方子许舟直播教了其他人，那许舟也不可能什么都会！”
“我们换一个别的就是！这都是为了学生！为了我们的游学！”
其他负责人：“……”
为了学生？
以前别说方子了。
那是什么都没有，只有旅游和参观，他们不也好好的。
你还好意思说是为了学生？
要脸吗？
…
大屏幕里。
许舟看到弹幕上有太多人在好奇为什么要加黄酒的时候，解释了一句。
“黄酒本身含有氨基酸、酯类等风味物质，倒入酱料后，能形成层次更丰富的复合酱香。”
“而且酱发酵时产生的生涩味，被黄酒酒精挥发时带走。挥发完还能留下这酒里的酯香味谷物香味。”
“所以这个黄酒是无法替代的，你们自己制作酱料的时候，也可以尝试一下。”
在把酱料讲完了之后。
其他的部分其实就很简单了，只是稍微花了些时间，许舟就讲完了。
酱料。
肉的处理。
和面。
以及手擀面粗细适配的问题，甚至是这道菜涉及到的所有知识。
所有的学生听得如痴如醉，这也讲得太好了吧！
…
大家只觉得听许舟讲课的仿佛是一种享受。
整个完全是如同被醍醐灌顶了一般，整个知识点融会贯通，跟以前的学习完全是两种感觉。
真要形容的话，就像是他们以前学的是残卷，而小许老师的学生却能学到完整功法。
怪不得差别那么大！
【小许老师的学生真幸福！我要是小许老师的学生，每周能听到小许老师给我梳理知识点，教我做菜，我得多幸福啊！】
【我感觉我这次是真的会做炸酱面了！我等会就去超市！】
【等会去？不少人已经在超市了，我刚刚去我附近的美食超市，碰到好多来一边买酱料，一边看直播的学生。】
“还有黄豆酱和甜面酱吗？”
淞南市美食超市里。
全部挤得满满当当。
…
一溜烟看过去，全乎都是提着篮子来买炸酱面食材的。
“这么多人啊。”
“这几天咱们淞南市的人是越来越多了。”
超市经理想到前几天本身就已经有不少的学生来了淞南市，人就很多了。
可没想到，今天人更多。
旁边有人插话：“是因为小许老师今天教了炸酱面！还把酱料配方公开了！”
“我们都是来买酱料的！”
这些学生都是一只手拿着手机看直播，一只手推车抢酱料。
人极多。
超市经理愣了一下，看着他们手里推车里边的黄豆酱和甜面酱，惊了一下。
“炸酱面酱料，用的是这两种？”
“这么便宜？”
“那以前赵家面馆竟然还卖这么贵？”
…
超市里的员工在看到许舟的直播数据的时候，心底对许舟那是佩服得叫五体投地。
经理更是直接把炸酱面酱料放在了进超市最近的货架上，还标了一个【炸酱面必买】的牌子。
上一篇：从战败女骑士开始
下一篇：星铁，我的抽象能力每周刷新