作者:火火垚想火火
不容易!
大家拿着手机开始准备关注许舟。
可没想到一刷新,页面是有了,但是页面上却出现了一行字:【正在排队中,前方还有43535人……】
在看到这个提示的时候,排队的人彻底没招了。
而此时。
另一边。
淞南市官方收到许舟真的要免费公开的菜谱的消息时,还没来得及感动,就看到了自家研发的只供市民娱乐的app,挤进来一大堆人,导致服务器都干崩了的事。
好不容易修好了。
就看到许舟干脆利落的开启了直播,直播间的标题就是【传统炸酱面免费教学】。
这个直播间一开。
大家全部都疯狂涌入。
那骤然暴涨的人数,一下让服务器又崩了。
“……”
许舟看着自己才刚对着镜头拿出来的食材颇为无语。
不是。
我这才拿出来又崩了?
手机上顾楠也说了一下大概需要抢修的时间。
【顾楠:今天很多周边省市的人注册,不然你还是晚上回来再拍吧,中午估计有点难了。】
【许舟:行。】
…
看着这都不知道要抢修多久,许舟也只能先肝漫画。
“算了。”
“先让他们抢修一会。”
“还是先肝一话漫画吧。”
第477章 你的菜让人变小狗?
因为想看的人实在太多了,软件一直崩溃。
但是许舟又不想公布在别的app上,也就答应了淞南市的人晚上在公开。
【许舟:那就晚上公开吧,晚上我直播教大家做,到时候能修好吗?】
【顾楠:能,我们之前没想到他们还会来用我们本地人才用的app,你放心,到了晚上的时候我们肯定已经弄好服务器了,不管多少人都没问题。】
【许舟:好,那我就晚上的时候正式直播吧。】
跟顾楠那边沟通好了之后,许舟才开始肝漫画,
今天也只能上午肝一会了。
中午午市完,下午还得去参加初级厨师实操考试,也就是最后一场考试。
整个一天的时间都满满当当的。
进入卧室。
许舟就开始画第二十四话的上半话,也就是开始画叶山亮的汉堡,以及小红毛的出场。
“开肝!”
“晚上事情还很多,今天得快点画!”
…
《食戟之灵》第二十四话上半话。
在绯沙子的甲鱼汉堡做好了被点评完毕了之后,叶山亮的汉堡终于要来了。
整个会场里都满是叶山亮料理发出来的异香,光是闻着都觉得十分舒畅,那股香料带来的奇异香气,在房间内四散。
随着叶山亮的肉排被油滋滋滋的煎,所有观众的表情都变了。
“怎么回事!”
“叶山亮的这个肉排被黄油一煎,观众表情就变了。”
“他们…都开始流口水了!”
只见台上的叶山亮拿着刀开始切向这旋转着的烤肉上边的肉片。
整个肉的颜色已经非常漂亮,光是看着都仿佛能闻到这个肉上滋滋冒油带来的油脂香气。
烤肉烤熟之后,那股金色的香料异香如同龙卷风似的,让所有人都啧啧称奇。
“这也太香了吧?”
“我感觉我口水都要流出来了。”
越是闻这个烤肉,他们就越是觉得自己不太对劲。
就仿佛浑身的血脉开始沸腾,身体里的潜能开始觉醒,不自觉的嘴角就开始流哈喇子!
大家心底震惊,这个烤肉有点神奇啊!!
…
叶山亮很快就将他的烤肉端上了桌,虽然是汉堡,但是却又和汉堡不同。
不仅面包胚子是薄饼状的,而且在厚厚的一层肉饼上边还叠加了满满当当的烤肉。
这样剧烈的香味和肉香直接让评委全部变身小狗!身体里的小狗血脉觉醒!
吐着舌头恨不得马上就吃到那汉堡里的肉。
而旁边的绯沙子却是皱着眉头,心底非常不解。
这个样子的肉,只是一层薄薄的饼再加上烤肉,肯定会变得很油腻。
“就算香味再怎么吸引人,可是吃下去,这油腻的感觉…”
绯沙子的话还没说完,就看到那边吃下去的评委们表情瞬间变了。
“唔!!!”
“嗷嗷嗷!!!”
他们发出了像狼嚎一样的声音。
…
再靠近了看,才发现叶山亮选择的是皮塔饼。
这个饼是用高温烘烤后,就能在里边形成口袋形状的空洞,然后把食材填入里边夹着吃。
这也是中东地区的面包。
表壳十分的酥脆。
跟平时吃的面包完全不同。
整个里边全部都是满满的肉,一层肉饼,加上许多切下来的旋转烤肉。
一口咬下去,肉香四溢,整个肉被烤得香嫩柔软,汁水四溢。
只是轻轻一口下去,除了流到喉咙里的肉汁,还能感觉到这里边竟然还有着一点点酸奶的味道,完全不觉得腻。
“是用自制的酸奶去除了肉膻味,更突出了香料的风味。”
“而汉堡的肉排则是科伏特kofte,是把牛肉和羊肉混合起来用大量辛香料制作成的土耳其肉饼。”
“再加上旋转烤肉和中东风味皮塔饼,香料的风味和整个饱满的旋转烤肉结合得非常的好。”
…
大家一下沉迷在了这道汉堡里,评委们咬了一大口。
高温烘烤后膨胀成口袋状,外壳带着轻微焦脆,内里却松软有韧性,既能牢牢锁住食材汤汁,又不会抢味,咬下去还能尝到麦香的温润。
“嗯……”
“很酥脆。”
评委们此时还没有感受到这个汉堡带来的独特冲击,毫不防备的咬了一大口,牙齿咬开了皮塔饼,触碰到了里边的肉。
“唔!!!”
手工调制的肉馅肥瘦均匀,咬下去汁水一下就让他们的嘴里瞬间溢满了肉汁。
牛肉与羊肉混合的土耳其科伏特的肉饼软嫩而不失嚼劲,没有一点点的膻味,品尝起来的时候,那肥嫩的肉饼不仅软和,还炙烤出了汁水。
整个肉汁飙在了皮塔饼饼皮上,酥脆松软,肉香四溢。
“好吃!”
“这个肥厚的肉饼煎得非常好!没有任何膻味!”
“里边用的酸奶完美的去除了牛羊肉的膻味和腥味!”
评委又吃了好几口。
…
科伏特肉饼上边是热腾腾的旋转烤肉,油脂香气与香料在每一次旋转中深度融合在了一起,丰腴不腻,油润生香。
品尝到了中间,在这种满嘴油润肉带来的满足感到了阈值的时候,忽然品尝到了一点辛辣酸爽的味道。
“嗯?”
“这里边还加了东西?”
评委惊呆了。
仔细的看了几眼,才辨认出来,竟然是腌菜!
“这里边有腌菜!”
“这腌菜有着芥子油的辛辣,而且还有些酸爽,这个酸味……像生芒果,但是又有点柠檬汁的酸味。”
评委好歹是专门品尝美食的,对于美食的判断力还是非常高的。
仔细的吃了几口,基本上就把叶山亮这里边加了的味道吃出来了个七七八八。
…
大家都没想到叶山亮在这里边还加入了印度腌菜。
印度腌菜带来的酸爽和脆嫩又辛辣的口感夹在中间,瞬间让整个肉排口感清爽辛辣,带着一点甜味,和刺鼻的辛香料一配合,那种异域烤肉带来的冲击感,更足了一些。
那一点点的芥子油的辛辣香气,带走了最后的一点肉排加上旋转烤肉的腻味,去除了肉膻味。
配合上增加酸味生芒果粉和柠檬汁,瞬间解腻提鲜。
最后蜂蜜的回甘与生姜的余韵在舌尖停留。
让辛辣与酸咸形成平衡。
吃完还忍不住舔唇,越吃越上瘾。
叶山亮把他添加的东西都说了一遍:“小茴香、生姜、大蒜、辣椒粉、辣椒、蜂蜜、柠檬汁、丁香。”
“所以这里边既有着刺鼻的辛香味,又有着一点恰到好处的酸味,但是中间又有着蜂蜜的甜味,这些都是能更好的给烤肉赋予更多层风味的。”
“毕竟汉堡里,腌菜是很重要的。”
叶山亮看着绯沙子,笑了一下:“你的汉堡里的腌菜用的只是生姜丝,虽然能起到一定的功能,但是并不完美。”
所以。
哪怕旋转烤肉很肥厚油润,但是依旧不会觉得油腻。
两种油腻的烤肉叠加在一起,却因为有了很好的解腻手段,而变成了完美香醇油润的口感。
…
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