作者:火火垚想火火
一口下去,那鲜味浸透在蔬菜寿司里,脆甜清爽,十分可口。
“还不错啊。”
“这个蔬菜寿司还是很特别的。”
是很清爽的口感,外层也没有像其他寿司店那样用海苔。
反而是用蔬菜包裹着。
顾楠原本在只吃到蔬菜手鞠寿司时,对许舟的厨艺还没有多深刻的认知,可当她猝不及防吃到这道菜里最后一道压轴手鞠寿司时候,眼睛猛地瞪大。
“这个味道…”
“这里边的这个小珠子!竟然是鲜汤!”
在把小珠子咬开的时候,就如同咬开了一颗爆珠,里边的鲜汤瞬间包裹住了鲷鱼。
那高汤的鲜味,一下就激活了整个手鞠寿司里的所有鲜味。
小番茄的谷氨酸结合着眼前的海带高汤,让整个野生鲷鱼的风味发挥到了极致。
那种剧烈的鲜味,就如同纯鲜的高汤泡饭一般,不仅有野生鲷鱼细腻的口感,在咬下去之后,爆珠的汤汁包裹了整个口腔。
就像是茶泡饭一样。
是海带茶汤泡鲷鱼。
高汤浓缩在了一颗颗小珠子中,奇妙至极。
“这是……”
“这是分子料理?”
顾楠整个人都惊呆了。
小许老板竟然还会分子料理?
…
旁边的姜明珠此时正一口吞着和牛寿司,听到那个爆珠是分子料理时,眼睛瞪大了,一脸懊恼。
“什么!”
“怎么可能!”
“那个竟然是分子料理?”
所以她心心念念的分子料理并没有吃到?
旁边的徐凯一下乐了:“哈哈,你不知道这道菜分子料理吗?就那一个寿司带爆珠,你觉得那寿司能简单?”
“!!!!”
姜明珠欲哭无泪,心底哀嚎,寿司!她的寿司啊!
可看着旁边的顾楠吃得一脸享受,整个眼睛都亮了,激动得跺脚,那完全已经忘记什么挑战不挑战了,满脸只有对眼前这个寿司便当的好奇。
“这个也是便当吗?”
“嗯……这是寿司拼盘。”
许舟解释了几句:“这个寿司拼盘肯定是不合适的,这个我只打算放在店里做成提前预定。”
“不合适?不会啊!”
顾楠虽然没吃到其他的寿司,但是光吃到的这几个,都能感受到其中绝妙的味道。
“这个很容易保存,而且一盒也算是便携,有肉有菜有牛肉有鱼肉!这很合适啊!”
这样厉害的味道!
这要是能在她们景区卖,得多厉害啊!
“这个菜什么价格?我觉得如果是五六百的话,应该也有人买单的。”
寿司的话…
其他的店都是三十八十二个。
许舟店里的食材应该很贵,五六百应该差不多了吧?
可下一秒。
许舟迟疑了一下:“五六百?这份七千九百九十九。”
怎么可能五六百?
…
多少?
顾楠在知道这个拼盘价格的时候,表情有些吃惊。
七千多?
旁边的食客忍不住科普:“顾经理,你刚刚那一口,就四百多。”
“……”
“那个应该是顶级鲷鱼,虽然这一块就五十克左右,但是价格起码得四五百,五六百…”
食客们说完又指着那几片牛肉:“这几片牛肉虽然片薄,但是都是A5和牛,还有这个鲍鱼,是顶级网鲍。”
“!!!”
来头这么大?
七千多的便当!
天哪!
还这么多人买?
顾楠震惊极了,一下就不好意思了,立马把钱转给了姜明珠,转完之后,脸上一下犹豫了。
八九百的话还行。
可七千九?
她表情为难:“小许老板,我们这边到时候可能七千这个价格会稍微昂贵了点,如果放在景区卖的话,最合适的是还是稍微价格低廉一点的。”
“如果是八九百应该也有游客买账,但是要好几千的话,还是没有便宜点的便当卖得好。”
对于别人来说几百的便当算昂贵。
可如果是小许老板的话,是小许老板做的便当,游客们应该愿意买账。
顾楠压低了声音:“小许老板,官方和负责人对这一次的便当非常重视,虽然味道是第一位的,但是他们更希望要能够让大家又能吃好,又不会负担太重的。”
许舟一听,点头。
“我知道。”
“我这里,倒是正好有一个非常合适的,便当价格应该不会太贵。”
几百块钱是绰绰有余。
毕竟是小红毛的菜,而且还是便当菜,倒是完美适配。
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第422章 淞南旅游官方联系许舟
顾楠一听许舟的菜价格能控制在几百块的时候,一下就松了口气。
哪怕是八九百,只要凭着小许老板的招牌和口味应该也能被选上。
旁边的宋达达看到直播间节节攀升的流量时,忍不住好奇。
“这淞南市的景区要重启,你们这么兴奋做什么?”
“以前也没见你们多想玩银杉雾海啊,而且淞南市景点好多个,银杉雾海之前不是名气不高吗?”
整个直播间的人立马发了一大堆弹幕。
【我们又不瞎,银杉雾海多美啊,之前又不是不知道这个景点美,早就心痒痒了好吗?】
【就是啊,我们之前不去,不是不想去,那只是怕不安全啊。那个山又高,山上的安全保障都没有,总不能为了看风景不要命吧?】
【真要是淞南市要把这个景点修好的话,我肯定来吃……呸!来看。】
看着大家的反应,宋达达忽然觉得,怎么感觉这淞南市以后大有可为呢?
有许舟这样的能吸引流量的名厨,淞南市这边也打算掏出资金来修缮景点。
银杉雾海只要能修好,那是绝对的潜力股啊。
哪怕没有什么商户,只要有小许老板的便当,加上山上爬山安全,一大堆人会愿意买单。
要不也申请调来淞南市?
这地方吃得好,风景好,确实人杰地灵啊。
…
淞南市的人在知道银杉雾海要重修的时候,都很高兴。
在顾楠吃饭时,一人一句的问。
“是为什么忽然决定要重新修建?以前不是都没修吗?”
“以前我记得有段时间大家都建议把银杉雾海先修好,但是他们没修。”
说话的人忍不住叹气:“其实这个景点是修缮性价比最高的,不用花太多的钱在其他设施上,只要保证安全,稍微修修就能用。”
许舟店里的老食客们嘀嘀咕咕:“我也觉得我们淞南市这个景区不比任何5A差,那是绝对有顶级景区的实力的。”
顾楠听到大家的声音,也没有隐瞒:“其实接手之后就早有想法了,不过如果说因为什么……那应该是因为小许老板。”
许舟把东坡肉给盛出来,一边放在桌上,一边好奇:“因为我?”
“对。”
顾楠眼神里带着感激:“之前你在拿到吉尼斯世界纪录的时候,淞南市官方应该就看到了小许老板你的潜力了。”
“但是当时其他市过来旅游的人数增长得还不明显。”
“但是在这一次,你赢了淞川市之后,全市的十二个市过来我们淞南市旅游的人数是显著上升,同比上涨了百分之五十以上。”
这个数据那可是很吓人了,这全省的流量,几乎全部都是因为许舟一个人。
许舟何止有成为名厨的趋势,那兼职有成为淞南市地标型名厨的趋势!
…
顾楠立马把最近的数据调查表放在了桌上,指着眼前一项项数据,以及调查出来的结果,声音激动。
“以前根本没什么人来淞南市,景点虽然美,但是大家都觉得不安全,美食又没有吸引力。”
“可如今不一样了。”
“我们查看了一下过来旅游人在美食app上提炼出来的关键词,发现了都跟以下关键词有关。”
官方美食app的监管功能是非常强大的,其他不管是美团,还是什么别的协会的同城美食app,都会受到监管。
“你们看看。”
“这些标签。”
顾楠说完之后,看着许舟的眼神都带着几丝感激和崇敬。
其他食客们凑过来。
只见调查报告上,那些过来旅游的游客们全部都是来自同省的其他市。
【龙须面十八扣吉尼斯世界纪录】
【面点大赛三不沾第一】
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