作者：火火垚想火火
马峰笑了一下：“还真不用，早上去排队的大部分我看了有好几个都是自由职业的漫画家，估计他们都是下午晚上画漫画，早上排队吃小许老板的菜吧。”
还有一些不需要看店的。
还有一些富二代。
这群人都能早早来排队，大部分上班族只能周末来排队，但是最妙的是，平时周一到周五，小许老板店里也会有帮厨做的夏里亚宾牛排和基础版的浓汤拉面。
都不超过五十块钱。
已经成了周边打工人的首选菜。
马峰忍不住感叹：“这个许舟的野心很大啊，打工人的市场抓住了，外卖的市场抓住了，高端食客的市场也抓住了，现在中餐这部分好像他也要开始做…”
有厨艺就是任性。
而大家追的已经不是某个品牌，而是许舟这个人。
…
马峰想到之前不少御厨世家想挖许舟就觉得可笑。
就许舟这个厨艺能力。
真要去他们店里工作了，怕是他们一大半的顾客都要跟着许舟跑。
“小许老板来了！”
人群中不知道谁喊了一声，马峰他们也藏在人群里顺着大家的眼神看过去。
只见那边许舟的车停在路边，江文他们立马过去把车后备箱里的一部分准备好的菜给拿出来搬进了厨房。
…
在车后备箱里基本上都是像伊势龙虾和东坡肉盖饭这种需要自己准备的新菜。
像是茶泡饭以及关东煮，夏里亚宾牛排这些菜基本上都是用的发货功能直接送到了店里。
“李森，能做好关东煮吗？”许舟把关东煮的几分几秒该怎么做的菜单递过去。
关东煮还是比较简单的。
完全放给李森做正好也能减轻自己的负担。
“这个关东煮以后就归你来负责了，重要的是每一个蔬菜几分几秒下锅，你得好好盯着。”
李森一下兴奋了：“师傅你放心！我绝对好好做！”
这是不是代表师傅信任他了！如果师傅不信任他的话！肯定不会把关东煮这么厉害的菜教给他的！
李森心底默默发誓，一定要在师傅的店里工作一辈子！
…
加上关东煮之后，有七道菜的固定菜式，四道菜的轮换。
固定菜式除了羊肉药膳还没开始售卖之外，两种蔬菜冻是需要自己准备的。
其他的菜除了烤肉套餐之外，基本上都是由张万秋他们制作。
许舟身上的担子也轻了不少，轮换菜式里，也把炸牛排盖饭和寿喜烧盖饭交给江文负责。
这两道菜和红点鲑鱼炸什锦以及香烤杂交鸭是可以轮换的。
都是不太昂贵的菜。
许舟自己则是负责需要吊切法表演的鮟鱇鱼锅、烤肉套餐、以及伊势龙虾和东坡肉盖饭。
“大家可以过来排队了。”
许舟把已经炖煮了一个半小时的东坡肉的锅放在桌上。
然后一块一块的放到小盅里隔水蒸。
虽然还没有完全蒸好，但是看着那若隐若现的处理得极好的肉块，大家瞬间垂涎欲滴。
“小许老板！今天有几份东坡肉啊！”
…
大家早就已经各司其职的忙活了起来，许舟一边把炖煮好的一锅东坡肉揭开盖一块一块的放到小盅里蒸，蒸好四笼之后，才忽然想起了什么。
“哦对了。”
许舟在小黑板上写了招聘两个字，底下简单的写上了招聘需求。
【招聘】
【招聘服务员，工资面议，负责打扫卫生以及店里接待事宜，包中餐，员工每天可预定购买一道菜。】
在把包中餐三个字写出来的时候，所有人的眼睛一下就亮了。
包什么？
包中餐！
还能预定购买一道菜？
这和阉割版的VIP有什么区别！这不就代表了以后不用排队了吗？
…
没有VIP的老食客们一下就沸腾了。
“小许老板！我我我！”
“我正好每天没事干！家里的水果店也不用我操心！我最爱当服务员了！”
“我来我来！小许老板看看我吧，我虽然以前不会干服务员，但是我以后就会了！给孩子一个机会！”
只要是家里有店，收入固定，且都有人家里人或者请了人帮忙看店的，都十分积极的举手。
那主动劲，让旁边的马峰和几个记者瞠目结舌。
就为了一顿饭，至于吗？
可下一秒。
在许舟揭开了蒸笼盖，把一笼蒸好的东坡肉出锅的时候，他们的目光一下就有些挪不开了。
只见那块肉已经被蒸得蒸好。
方方正正的一块摆在青花瓷小盅里。
肉油亮润透，五层肥瘦像晕开的琥珀纹，皮上还挂着被蒸出水蒸气混合着油脂的水酱汁。
尽管没碰到肉，但只是蒸笼晃了晃，整块肉都颤悠悠的跟着轻轻晃，光是看着都知道有多好吃。
“大家想入职的可以递个简历过来，我到时候联系你们面试。”
许舟话一顿，然后一边打饭，准备把东坡肉摆到米饭上。
“要东坡肉的可以过来排队了，我这边今天只卖四道菜，都是一道菜一道菜卖。”
“东坡肉今天十五份，另外昨天预定的五份等会再过来拿。”
…
蒸笼的盖子一揭开。
大家看到那被蒸得透亮泛着水光，光是看着那一小盅里的一块肉酥而不烂，软而不腻的样式时，口水都要流出来了。
“我要我要！”
马峰和几个记者算是排在前边的，眼睛死死盯着那块肉，脑子里满是震撼。
这个肉…
看着有点好吃啊！
而且小许老板竟然是蒸熟的？
跟别人那的做法完全不一样！
固定菜式：
鲑鱼茶泡饭/鰆鱼茶泡饭（张万秋负责）
关东煮（李森负责）
烤肉套餐（材料送货店里现烤）
羊肉药膳（未售卖）
夏里亚宾牛排（兼职的学生负责）
浓汤拉面简单版/浓汤拉面复杂版（张万秋负责）
蔬菜冻：七种蔬菜/九种蔬菜（许舟提前准备）
第392章 小许老板店里的东坡肉绝了！
原本马峰觉得两百多块钱买了一份肉就已经了不得了。
这个肉看起来和红烧肉的感觉完全不同，红烧肉是整个浓油赤酱糊成一团。
整个料汁完全是浓缩的油脂，光是看着都能知道一口下去热量有多高。
可眼前这个肉却是不一样。
肉表面上的料汁是水包着油，尽管也会有油脂，但是因为表面有水包着，而并不会显得油腻。
可没想到…
竟然是四块！
马峰在看到许舟拿着四个小盅淡定的把四个小盅的肉都摆在一碗米饭上时，惊呼出声。
“四块！”
“等等！”
“二百三十八块钱一碗饭竟然有四盅肉？”
这放在别的店，那都是一盅的。
不…
他们甚至不会用许舟这么麻烦的手法，还要炖煮完再蒸，他们应该会选择直接炖，炖完之后也用一大块肉剪开。
就仿佛肉剪开之后，就能从一块裂变成六块。
…
许舟看着大家惊讶震惊的样子，疑惑地点了点头。
“是啊。”
“二百三十八一份，怎么可能只有一块肉？猪肉本身比别的肉就便宜一些。”
哪怕只是顶级的五层猪五花肉，成本也并不算太高。
“如果想点其他的，可以到旁边排队。”
马峰付完钱之后，忍不住又看向了菜单上的鮟鱇鱼火锅，想着来都来了，也就又排了一次队买鮟鱇鱼锅。
另外的几个记者买的则是伊势龙虾和鮟鱇鱼锅，还有人去排队买了一份浓汤拉面。
“别说，这个店里的食谱种类还是挺丰富的，饭也有，快餐也有，海鲜也有牛排也有，就连冷盘都有。”
记者忍不住感叹：“这个东坡肉…看起来确实很不错啊。”
看着这个东坡肉的时候，记者实在是有些忍不住了，夹起一块肉就放到嘴里。
当他的牙齿触碰到肉的一瞬间，那酥烂的肉就跟上好的琼脂一样，酥软到几乎一咬一吸整个肉就能化在嘴里。
那一整块东坡肉带来的震撼，酥而不烂，肥而不腻，是他从来没吃过的肉的味道。
“这个味道也…也太好吃了吧。”
马峰之前也并不是没有见识，他毕竟可是淞川新闻的编辑之一，哪怕是地位比不上淞川新闻的宋达达，但是也有一定的话语权了。
手底下还带了好几个小记者跟着。
不管去淞川市还是外省，都吃过不少的好东西。
可没有一道菜能让他有这种被震撼的感觉。
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