见过发光料理吗,你就画美食番? 第381章

作者:火火垚想火火

  但还是因为食材的太普通,就像是劣质食材有美味上限一般。

  已经达不到更高。

  不过。

  许舟自己也知道。

  这只是对他自己而言。

  …

  在许舟的催促之下,三个评委这才如梦初醒。

  看着眼前的这碗充满着丰收谷物香的面,小心翼翼的先端起碗嘬了口汤。

  清亮的汤是丰收的金色。

  在牙齿和舌尖滑进喉咙里的时候,是完全不同于之前的味道。

  除了一开始的菌菇鲜味之外,多了玄米以及藜麦甚至几种谷物炒熟吸收了顶级鲜味之后散发出来的馥郁香味。

  而汤汁里还有着南瓜泥。

  舌尖接触到南瓜泥的时候,瞬间能感受到它带来的温润清甜的味道。

  不是直白的齁甜。

  而是经过慢蒸后散发的天然果甜,绵密细腻的质地顺着汤汁滑入口腔,柔和又浓郁。

  “这个南瓜泥…”

  “很顺滑。”

  整个汤底的味道竟然当真是完全不同的感觉。

  上一碗。

  好几种菌菇的鲜味成为了这道汤底的主味,那羊肚菌还会带来草本山野芬芳。

  可这一碗。

  鲜味是围绕着南瓜清甜以及谷物丰收的多层次感的味道来服务的。

  不仅完美展现了秋季的特制,连汤汁的风味都彻底发生了非常细节的变化。

  …

  徐承文却是小心翼翼用勺子舀了一小口藜麦混着汤汁放在了嘴里。

  藜麦此刻已经吸饱了汤汁。

  菌汤的汤汁,以及后续混合了南瓜泥等多种谷物味道的浓郁汤汁,整个颗粒变得饱满。

  在混着汤放进去时候,整个味蕾被汤汁的完美包围。

  一边感受着牙齿轻咬时微微弹牙感,咬开时候不仅能吸到汤汁,还能感受到释放出醇厚的坚果谷物香。

  融合得完美极了。

  徐承文只觉得嘴里的汤汁和谷物,就仿佛真的感受到了眼前有一片金色的丰收之海。

  多重的复杂味道在许舟手里却能完美的融合在一起。

  就这个菜谱理念加设计,我也就想了一下午吧。

  我在熬夜写会,睡前能写完就凌晨发一章。

  没写完的话就

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第304章 许舟的恐怖2

  浓郁、香醇。

  那种完美叠加的味道,那种谷物被炒熟之后的香味,以及之前鲜到极致的鲜味…

  每一味都是恰到好处。

  徐承文又挑起了一根面条吃在了嘴里,面条柔软带着麦香,混合在这碗有着浓浓谷物香的面条中,吃起来当真有一种春种秋收的感觉。

  整个人被谷香和麦香包围。

  他已然完全沉浸其中。

  整个人都瘫在了椅子上,除了吃面,已经完全忘记此时要当评委点评了。

  “呼……”

  徐承文每吃一口,都能再一次感受到许舟堪称恐怖的水准。

  怎么就是预选赛呢?

  这个水准,应该直接进决赛才对!

  不!

  应该让整个淞川省的人看看,哪怕在整个淞川,他们淞南市的许舟也必定是冠军!

  想到这里,徐承文心底有些激动了,那是一种看到了自己的老家终于出了顶级人才的激动。

  他几乎是老泪纵横。

  一想到这些年,淞南市没有什么新兴人才,连淞南大学料理系也只是一个二流院校。

  在考试的时候,天才也根本不往这跑,他就心底觉得心酸。

  每年不管是新锐赛,潜力赛。

  潜力赛的人一出淞南,去跟全省选手角逐全省潜力赛第一的时候,基本上都是被第一个淘汰。

  可此刻不一样了!

  现在有了许舟!

  …

  直播间的人只要是淞南市的人,几乎都明白为什么徐承文吃着吃着吃得老泪纵横,看着欣喜又激动。

  【徐老被我们小许老师的水平惊着了,正常操作,我们之前每个人第一次吃小许老师的菜都会被惊着的。】

  【为啥徐老哭成这样?是被好吃哭的吗?】

  【徐老还是有自己坚持的,他虽然退休了,但是眼睁睁看着我们淞南市没什么年轻一辈的人才,估计心底难受,应该是激动哭的。】

  【换我是徐老我也哭,老家冒青烟出了小许老板这样的人才,而且这么牛逼的人才还愿意在老家开店!要是小许老板在全球成了名厨,那咱们淞南市不得跟着鸡犬升天?】

  名厨效应有多大,大家心底是清楚的,光是想到这一点,他们就忍不住的激动。

  小许老板的厨艺简直就是碾压。

  …

  三个评委在尝完许舟的面之后,因为早已经给过了通过牌,所以进入了最后的评价阶段。

  “这道菜的层次非常丰富,不管是理念还是最后呈现的菜品,我认为都是非常完美的,我甚至找不出它的缺点!”

  苏苗长叹了口气:“我甚至觉得它出现在我们预选赛现场,这个预选赛都配不上这道菜…”

  “这道菜的理念太完美了,应该出现在世界级的大赛中。”

  别人预选赛那都是随便做一做,许舟却做了一道这么厉害的。

  这让苏苗心底都有点替他不得劲,想了想,忍不住扭头看向导演:“导演,我认为让许舟和其他选手同样只是通关预选赛的话,对这道菜不公平。”

  “我认为许舟可以直通决赛。”

  “如果这道菜只是简单的通关的话,跟其他的菜放在一个水平位置上,才是对这道菜的侮辱。”

  如果只是一般的优秀,那就算了。

  可这道菜太过于完美了,苏苗光是一想到这道菜跟其他菜得到的结果一样,都接受不了。

  导演组有些迟疑:“这……可是这跟规矩不符啊。”

  “什么是规矩?”

  徐承文又举了一次牌子:“我同样同意许舟直通总决赛,这才是公平。”

  如果不是因为直通第一导演组肯定不会同意,他们甚至想让许舟直通第一。

  没有人比他们更了解,许舟的这道一面两吃的菜有多优秀。

  这样的菜能出现在这里,拉动了直播间和节目这么高的关注度。

  本身就已经说明了问题了。

  …

  一下子气氛又热闹了起来。

  “直通总决赛?”

  底下坐着的蒲熠明旁边的帮厨惊了一下:“如果许舟直通总决赛了,那我们主厨呢?”

  “我们主厨不能直通吗?”

  那岂不是很丢人?

  另一个帮厨注意到了蒲熠明不太好看的脸色,拉了他的衣袖:“只是直通总决赛而已,这也没什么,我们主厨这次只是随便做做,毕竟预选赛根本没必要使出全力。”

  “是这样吗?”

  旁边的帮厨其实看到许舟的这道菜的概念,心底就已经被这道菜折服了,下意识说:“真想尝尝这道菜是什么味道啊,应该很好吃吧。”

  “……”

  刚说完就被另一个帮厨踹了一脚。

  你疯了?

  没看到咱主厨都不说话了吗?

  回去还想不想干了?

  …

  另一个帮厨看着蒲熠明的表情,小心翼翼补充了一句:“主厨,流水不争先,争的是源源不绝,还有半决赛和决赛呢。”

  半决赛就在三天之后。

  而决赛在半决赛的下一个周末。

  赛程比较紧张。

  蒲熠明却只是紧紧盯着最后一个还没表态的评委。

  只见张远山也丝毫没犹豫,再一次举起了通过的牌子:“直通总决赛,我同意,我觉得这道菜直通冠军都是可以的。”

  “不过…显然你们不会同意,而且决赛还是要稍微正式一点。”

  看着导演组还在犹豫,张远山的话顿了顿:“你们自己来尝一口吧,尝一口就知道了。”

  导演组的人还没尝过许舟的面。

  自然不知道这道菜给人带来的震撼会有多大。

  其他导演和编导一听,原本还觉得有些不合规矩。

  可是看到几个评委这样的态度,实在是好奇。

  得是什么味道,让他们完全顾不上此刻是在直播,一而再再而三的打破规矩?

  要知道。

  这可是直播,走题还要保送下一轮,知道没走题却又要直送决赛。

  这每一个举措都是非常容易受到非议的,但凡不是真感受到了碾压,他们不会做出这样的决定。

  …

  许舟看着导演组眼巴巴看过来的眼神,沉默了一下,指着锅里还剩下一点料。