作者:火火垚想火火
“我跟在师傅身边,主要也只学到了这几样食材,所以我也只能用这几样食材来做。”
不像张万秋。
他什么都敢尝试。
可对他来说,他很怕看到许舟失望的眼神。
下意识的选择了最安全的,最了解的食材。
几乎全部都是许舟平时用过的食材,而昆布加香菇的高汤,也是许舟平日里用过的。
都被李森看在眼里。
这一次运用,他运用了自己熟悉的食材来制作了一道非常和谐的蔬菜昆布高汤。
“很不错。”
许舟拍了一下李森的肩,眼神里带着鼓励:“你这一碗汤非常好喝,有时候并不是复杂的才是优秀的,能用自己了解的食材,达到这个效果,也很优秀。”
哪怕是自己进化版的舌头尝出来,都没有尝出太大的问题。
如果说张万秋是激进派。
那李森就是保守派。
两人的性格倒是完全不同。
…
许舟又尝了一口鸡腿。
鸡腿皮煎得焦香,鸡肉柔软多汁,处理得非常好。
吃了一口鸡肉,甚至还能感觉到表皮里渗透交融的清甜的卷心菜丝的甜味。
恰到好处的味道。
一看就是下了功夫的。
“试了很多次?”
“嗯…”
李森有些不好意思:“我本来想用鸭腿,可是我不太会,小时候我很爱吃鸡腿,对鸡腿比较熟悉…”
“不错。”
“流心蛋也是看着师傅做的。”
李森眼神里带着希冀,紧张的攥着衣角,完全就是一个等着老师评分的学生。
许舟最后又吃了口面。
面条完全是自己教他的不会出错的粗细。
恰到好处的标准粗细,配上合格的面汤,整个一碗面吃起来就像是有一定新意的标准答案。
等到吃完了李森的面。
最后目光看到了那边的江文。
第295章 今天观众怎么都跑了?
在看到江文的这道菜的时候,许舟忍不住惊叹于他的进步之迅速。
眼前江文的这一碗面,似乎比上次又进步了。
光是看着,都能感受到这一次这一碗面那海鲜风味之浓郁。
整个虾肉处理得极好,光是看着都能感受到那咬开Q弹软嫩的口感。
上一次虾脑他应该是直接用的阿根廷红虾的虾脑,整个汤汁有些黏腻。
虽然鲜美,但是却被虾脑的浓郁味道抢了风味。
可这一次却不一样。
这一次他的汤汁显然是用的对虾的虾脑。
对虾虾脑味道鲜醇均衡,油脂感刚好,煮后汤带着轻微浓稠感,整个味道吃起来非常完美。
整个汤汁的味道非常浓郁。
汤汁裹在面条上。
每口面都带鲜。
“这个虾脑的风味换了之后,好喝了很多。”
许舟一边喝,又吃了口面。
整个面清爽了很多,清爽又浓郁,鲜味丰富,配上中等偏细的细面,不仅有一定的筋道,而且能吸收汤汁的味道。
又不至于像极细面一样,让整个汤汁变糊。
十分好吃。
…
吃到一口大虾的时候,整个虾肉紧实好吃,肉质柔软细腻,处理得很好。
几种虾的虾肉混合着一口一个吞下去的时候,瞬间能感受到满足感。
“这碗面很不错。”
“应该是没什么大问题了,接下来都是一些细节上的磨合,就得看你自己了。”
这碗面进淞南市决赛是肯定够了,决赛之前都是能用自己的菜谱来做。
不过应该会有主题限制,但是问题不大。
不过决赛的时候,似乎是不太一样的赛制。
到时候他们能获得什么名次,也几乎全靠临场发挥。
江文的眼神里燃起了对做饭的乐趣,他一脸认真:“小许老板,最近这段时间虽然没什么收入,也没有工资,但是我很开心。”
“如果我能进决赛的话,能来应聘你店里的帮厨吗?”
说这话的时候,他心底还有些紧张。
毕竟张万秋和李森都是非常有培养前景的,他们还年轻就有这样的水准。
可是他不一样。
许舟愣了一下:“你想当帮厨?真的想好了的话,明天就可以来。”
“!!!”
“之前我不就跟你说了吗?只要你想好了就行。”
店里如今也缺人手。
…
江文瞬间把心提到了嗓子眼。
刚想立马答应,可想到马上要比赛了,犹豫了一下,坚持:“小许老板,我还是希望我进入决赛的时候再入职。”
“如果我现在入职,结果决赛都没进的话,我会给你丢脸。”
说完之后,他那执着的表情,也让许舟说不出拒绝的话。
好吧。
如果有自己的坚持的话。
不过。
显然他的这个水准,应该是不会进不了决赛的。
“好。”
许舟点点头,赞许的看过去:“那就期待你进决赛的那一天了。”
…
第二天。
比赛的时间是在下午。
从下午两点开始直播。
一直直播到晚上。
整个过程全部都是在淞南市电视台美食频道直播。
在早上起来的时候,老爸老妈和江鱼儿都出现在了家里。
他们一脸紧张。
“小舟啊,你可别紧张,就算今天没发挥好也没事…”
“呸!别胡说八道。”
张英红瞪了许毅一眼:“咱儿子的水平那得是闭眼进。”
今天因为是周六。
就连江鱼儿也没有课,她坐在旁边眉头紧紧皱起,表情有些苦恼。
一直低着头看手里的粥碗,不知道绷着脸在想什么。
“怎么了?”
许舟好奇的看过去一眼:“在看什么?”
“这个。”
江鱼儿掏出自己的一把零钱放在桌上,眼神十分严肃:“想买票。”
虽然买票去看似乎和看电视直播是一样的。
刚刚她算过了。
一张票她要卖好多碗面才能挣回来。
但是不知道为什么。
心底就是想去。
…
江鱼儿眼巴巴,又开始翻兜,除了兜里留着的买食材的钱之外,其他挣的钱全都翻出来。
“小舅舅,够吗?”
“……”
许舟说不出现在心底什么感觉。
看着桌上那一堆五块十块的钱,不少钱上还沾了荤腥,拿出来的时候就能感觉到这个钱有多难挣。
这小家伙…
明明这么小就想靠自己挣钱,挣的那些钱大部分还偷偷塞到他的储蓄罐里。
却还掏出身上全部的钱想买票。
“不用钱。”
许舟话一顿:“主办方送的,家属不用钱。”
“!”
原本想拒绝的江鱼儿,在听到家属两个字的时候,绷着的脸忽然呆住了。
一下拒绝的话就说不出来了:“好。”
…
下午一点半。
淞南市电视台门口。
整个电视台门口几乎都是人,一些是已经买到了当场票的人,还有一部分是没买到票,想来这边碰运气的人。
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