见过发光料理吗,你就画美食番? 第316章

作者:火火垚想火火

  许舟和白头发香料厨师干瞪眼。

  多少种类?

  这谁知道啊。

  可是看着眼前这个自己不回答出来就不教学的,只能硬着头皮回答:“应用在食物上的香料应该有几千种吧?”

  “其他的我就不太清楚了。”

  只是三个问题,就彻底暴露了自己在香料方面基础知识严重不足的问题。

  若是之前学过的那些香料,倒是也能说得出来一些东西。

  可是这种系统性的,就不太行了。

  …

  越是听,白头发香料厨师就越是眼前一黑。

  他忍不住咬牙切齿:“你连香料都不了解,你还想学我的料理?”

  “不如直接睡一觉!”

  说完之后,直接扔给他一本册子:“把这个香料的品种背得滚瓜烂熟!再叫我!”

  册子放在手上,他人就直接走了。

  课程费用也直接停了。

  许舟看着手里这本【汐见编写香料大全】老老实实认命的开始背。

  整个香料大全里的内容非常细致。

  不仅有香料的样子,还有香料的大概味道以及特性。

  里边收录了足足五千多种香料。

  很快,许舟就直接沉浸了下去,一边背,饿了就从调理室里自己买食材做一份菜吃。

  一点点的开始背。

  “香花类有玫瑰,茉莉,橙花,大部分为名贵香料,用于高端调味品,玫瑰盐…”

  “叶片类有薄荷,香茅,香叶,百里香,迷迭香,咖喱叶,青柠叶,莳萝…”

  每一个种类都有许多种不同的香料。

  许舟一种一种的看过去。

  不知道看了多久。

  但是他也懒得计算时间。

  毕竟出去之后,时间也只是过了几分钟而已。

  …

  门口传来了说话声。

  “你还在里面?”

  白头发香料主厨的内心满是惊骇,这个许舟是疯子吗?

  真就一直待在里边不眠不休的看?

  虽然之前就听说过他很努力。

  可没想到他能努力成这样啊?

  “你……”

  白头发香料主厨看着台上还摆着不少吃空了的饭盒,显然这段时间他都没出去过。

  看着许舟那沉浸式的看书,越是看越是认真的样子,心底升起了几丝敬佩。

第260章 许舟真是个学习疯子

  尽管许舟没有学习过。

  但是有这份心在。

  这让白头发香料厨师也愿意真正传授给他。

  这么有天赋,又这么努力。

  真是让人刮目相看。

  “你看了多少了?”

  白头发香料厨师,犹豫片刻:“其实我的那道菜,你并不要完全记住,我本来是…”

  只是想让他知难而退而已。

  香料这种东西,本身就是在一次次的摸索中积累的。

  全部记住几千种香料,这简直就是反人类。

  可下一秒。

  却看到许舟精神奕奕,如饥似渴的吸收着书里的知识,一边随口回复:“快了。”

  “我已经快看完了。”

  “????”

  白头发香料厨师惊呆了:“快看完了?”

  “嗯。”

  “你确定你记住了?”

  这怎么可能呢?

  五千多种啊。

  不少人研究了几年都不一定研究全了,哪怕是正常背的话,这么多种香料,几个月都是正常事。

  许舟没抬头,自然也没看到白头发香料厨师眼神里的惊骇。

  还以为他是嫌太慢了,也就点了点头:“这次是稍微慢了点,毕竟每种香料的味道和特性我都得背一下。”

  “起码过了小半个月了吧?半个月才背完,确实太慢了。”

  上一次这么久还是学和面的时候,只是上次学的只是拉面。

  其他种类的面还得靠自己拿着册子自学。

  这一次却是全部的香料啊!

  那是完全不同的概念。

  …

  旁边的白头发厨师心底对许舟多了几丝敬佩。

  能有这样的毅力一直这样学习,不眠不休…他不累吗?

  “你要不要休息一下?”

  白头发厨师被吓到了,声音都温和了许多:“其实几千种香料也不用一下全记住,这个香料书我那里还有复印件,我可以给你一本。”

  “你以后慢慢学就是。”

  “那怎么行!”

  许舟毫不犹豫的回绝:“我状态很好,我还是先把这些都记住了吧,不然我脑海里的架构总觉得缺了一些什么。”

  许舟在学习知识的时候,就已经发现了。

  学会的知识就如同在脑海中建立了一个庞大架构的图书馆一般,可以随时翻找。

  完全不会遗忘。

  这样往里边填充知识的感觉,让许舟都有些乐不思蜀。

  …

  等许舟彻底把整本学完的时候,这里的时间已经过去了一个月。

  许舟每天除了站着学、坐着学、躺着学,就是反复学。

  在差不多一个月的时候,才把所有香料的特性和香料内容记住。

  “我好了。”

  许舟把香料的书还给了白头发厨师。

  白头发厨师此刻看过来的眼神跟看怪物似的。

  这学习能力有点太吓人了。

  听他们说许舟的思考能力和思维能力也很强。

  动手能力也很强。

  那这不就六边形战士吗?

  白头发香料厨师原本是不信的,可此刻却又有些相信了。

  …

  听到他学完了,还是开始正式讲起了这一次菜谱的内容。

  “这一次的菜谱主要用的是咖喱叶,你知道咖喱叶有哪些特点吗?”

  “知道。”

  许舟脱口而出:“是一种香辛料,被称为可因氏月橘,有时候会被叫咖喱叶。”

  “这种咖喱叶的树苗并不耐寒,很容易因为受不了冬天的气候而枯萎,所以市面上大部分的咖喱叶都是干燥的咖喱叶。”

  “干燥的咖喱叶减弱了十倍的香气,如果用新鲜的咖喱叶来做菜的话,会比干燥的咖喱叶好吃得多。”

  整个回忆起来十分的流畅。

  不仅把咖喱叶的特性说了,甚至把咖喱叶的产地,咖喱叶价格,写在书上的所有资料都能脱口而出。

  …

  白头发厨师眼神里都带着几丝惊叹,忽然涌现出了一股成就感。

  甚至有种想把社团里的藏书都一股脑给这小子塞进去的想法。

  这就是教学生的成就感吗?

  这种成就感好像还不赖啊!

  “对,你说得都没错。”

  “那你知道咖喱叶和月桂叶的区别吗?”

  白头发厨师忍不住加大了考核:“你试着总结一下?总结不出来也没关系。”

  总结?

  这个我擅长啊!

  许舟毫不犹豫的点头:“从香气上来说,咖喱叶更接近于柑橘加草本加一点烘烤香,而月桂叶是温和的微甜草本香。”

  “咖喱叶浓郁刺激,月桂叶更柔和。”

  “咖喱叶更多的运用在东南亚的料理里,而月桂叶很多运用在西式的料理里,而且…”

  白头发厨师惊呆了:“你……你这……全对。”

  许舟有些不好意思:“哦,这是我自己总结的,但是我不知道总结得对不对。”

  白头发厨师:“……”

  这什么学习天才?

  不仅背熟了就算了。

  你还会自己总结?

  你学完了难道不会忘吗?